台灣行 （20-19） 目標台南

從日本回來， 和台灣比較了一下， 感覺台灣更適合居住。 沒有去過台南， 但是， 下一次的首選。

 

轉一篇身同感受網上的文章作為下次旅行的開篇吧：

大陸女人，香港女人，台灣女人，真不一樣！

作者： 顏昌海

著名博主高娓娓說，在歐美國人的眼裏，亞洲人好像都長得都差不多。在美國久了，就基本上一眼就能分辨出哪些是日本人，哪是中國人，哪是韓國人。就像在一堆人中，我也能知道哪些是來自大陸，哪些來自香港，哪些來自台灣。特別是對女人的判斷，經常很準確，不知道為什麽。盡管都是華夏兒女，炎黃子孫，但香港，台灣，大陸女人就是有一種不同的感覺。

大陸女性，特別是50，60，70年代的女性，很多名字都比較雄壯，有時分不出男女，比如：衛，偉，華，斌，冰，……，看看身邊的女性朋友的名字，就不難看出。這是因為文革前，毛主席一句‌‌“不愛紅妝愛武妝‌‌”詩句，就似乎給大陸家長定下了一條鐵律：女孩子的名字一定要雄壯，要陽剛，柔美的不要!

台灣女性名字一般情況下比較柔和：紫薇，婉怡，席慕容，還有瓊瑤筆下那些迷死人的長頭發女孩子們，名字美，人也美了。

總的說來，台灣女性就像她們的名字一樣，比較女人，不管年齡大小，在不同的場合，會把自己打扮成女性，比同年齡的大陸女性‌‌“妖精‌‌”。參加台灣社團在美國辦的活動，看到盡管五六十歲的女性，打扮得很優雅，也很鮮豔，頭發也打理得很時尚，化妝口紅，在舞會上跳舞，一點也不輸給年輕人，沒有覺得她們是老人。而大陸來的女性，到了50歲，就自己覺得是老女人了，很多情況下不愛打扮，更不用說化妝用口紅了。事業上很有成就的，也不外乎隻穿西裝，就是打扮，也沒有台灣老女人那種從裏透出來的女人韻味。

有人說，台灣沒有經過文化大革命，所以傳統文化還保持得很好，還有台灣開放得早，所以很多台灣女性的英語比大陸女士好，給人感覺台灣女士，特別是上年齡的女士整體素質要高一些。

台灣女性說話比較柔，特有的台灣腔，軟綿綿的，給人的感覺很溫柔。特別是在公共場合，說話聲音很輕，很會注意說話的環境。就說女作家龍應台，那麽硬的名字，寫文章那麽犀利，但說話聲音很好聽，很柔和。就算有些台灣女性長相不如大陸女性，但骨子裏更有女人味，這種感覺跟漂亮、時尚與否無關。

大陸不少女性一般情況下，說話聲音宏量，很有氣概，斬釘截鐵，有時候有些女士不管在哪裏，說話時有點昂揚，大著嗓門吼，很有一些革命氣概。大陸有很多美女，也很時尚漂亮，但一舉手一投足，眉眼之間，美得有些“男人”。

台灣女人一般情況下，‌‌“自己什麽都要能幹，但在男人麵前，就要什麽不能幹‌‌”。而在大陸受的教育，‌‌“婦女能頂半邊天‌‌”，‌‌“勤勞勇敢‌‌”，所以就有什麽自己都能幹，不管是在誰的麵前，所以才出了‌‌“女漢子‌‌”這個詞。

有專門研究女性問題的專家說，台灣女人那種堅強和野心是在溫柔的外表掩蓋起來的，而大陸女人的勇敢和野心很容易就在表麵上。

一位大陸的女人，和台灣的男士結婚後，感觸頗多。她的感受是：台灣婆婆，大概快60歲了，在事業上很成功，管理一個3000多人的政府機構，一天在家裏給先生炒雞蛋時，被燒焦的油燙了，馬上撒嬌：‌‌“爸爸(台灣妻子很多習慣跟著孩子叫先生爸爸)，你看，起了一個泡泡，好疼哦!‌‌”老先生馬上過去，很心疼，趕緊拿起夫人的手，輕輕地吹，叫孩子們拿來燙傷藥來。要是大陸的這個年齡的女性，上麵這一幕的台詞八九不離十會是這樣的：‌‌“死老頭，你看嘛，就是幫你，疼死了!還楞在那裏幹嘛呢，還不快點給我拿燙傷藥來!‌‌”。

溫柔這種東西在骨子裏，是裝不出來，不能速成的。

如果你在台灣找中國，也能感悟到一種久違了的溫馨。一些大陸客初看台灣，會有些心理落差，比如台灣怎麽連個氣派的機場都沒有。然而，台灣不是用看的，台灣是要細細品味的。就像一個女人。人們所了解的中國，大陸隻是一半，另一半在台灣。但這一半雖小，卻濃縮了中華民族的文化精粹。

他們的“愛”（愛）是有心的，他們的“親”（親）是相見的，他們的“義”（義）中是有我的，他們的“廟”（廟）是經常朝拜的。中國漢字是現代人與古人交流的密碼。密碼不失，方能傳承。

他們的書店是有主張的，堅守在黃金地理位置。逛書店是一種享受，讀書是一種態度。一個不讀書的民族隻會淪為低智商社會。

他們以忠孝仁義命名道路。台灣的路名很中國，香港的路名很殖民，大陸路名很革命。道路不隻通東西南北，也通古今。東西主幹叫忠孝路，南北縱橫叫複興路（台北）；還有仁一路、信二路、義三路、愛四路（基隆）；或者一心路、二聖路、三多路、四維路、五福路、六合路、七賢路、八德路、九如路、十全路（高雄）。他們的機場翻修，會一步一個道歉啟示。謙恭本是中華民族的美德。公權更應如此。人臉是城市最細致的風景線。台灣人的臉從容淡定，優雅內斂。

他們會熱心為陌生人指路，新一代甚至會拿出手機，耐心為你Goo gle，將地圖解釋給你看。中華民族以助人為樂，美德有傳。

他們一般不拒絕你借電話；迷路了警察不拒絕開車送你；你不買東西不會嫌棄你，會說“謝謝，歡迎下次再來”；臨行前被告知，大陸砍價殺一半的作法在台行不通，且會招致鄙視。通常，他們不認同討價還價，減半還價更是拒絕，買賣誠心、童叟無欺本是中國人的從商傳統。

他們仍把“小姐”當禮貌的稱呼，而“老師”是極令人尊敬的稱謂。

友善是台灣人的關鍵詞。友善不是標語，也裝不出來，不是麵子，而是裏子。

他們仍保持裏長、鄰長的設置，居民一有矛盾或問題，先靠傳統的辦法協調。中國式友善是鄉土社會出發，再擴展到陌生人社會的。

中華民族的裏子是鄉土中國。

台灣最值得推薦的是什麽？導遊說是人情和文化。真準，此兩物大陸最缺。文化與人情沒寫在樓麵上，卻寫在人臉上。

用“穀歌地球”俯瞰，台灣的城市與珠三角的城市並無大分別。可再看路牌，再看人臉，則是另一道風景線。

大陸與台灣，似曾相識又彼此陌生。台灣2300萬人，大陸13億人。究竟誰更代表那個傳統的中國？在台灣找傳統中國的味道，能感悟到久違了的溫馨。

環遊世界的學者金觀濤曾說，走遍全球的華人社區，最適宜居住的還是台灣。

在台灣，機場的服務公司叫信實集團，英文sincere，信達雅，又合理念；貨運公司的服務是“送至您府宅”，好一個久違的府宅；公汽公司叫“大有大巴”，大有是易經中的吉卦。

如果樓盤叫“將進酒”或“棋琴九重奏”，你不必稱奇。或許你看慣了皇家禦庭或歐陸風情。樓盤名稱透出一座城市的底蘊。更多的底蘊在文字中。

台灣的斤兩跟大陸不一樣，還是十六兩製，也就是說大陸半斤，台灣是八兩。

台灣“綜藝教父”王偉忠曾說過一句經典的評語：北京好看不好玩，台北好玩不好看。北京最好玩的時候是1984-1988年。那是中國改革開放的黃金五年，當然好玩。現在都跟權力玩，能有趣嗎？！

台灣不是來看的，台灣是要來細細品味的，比如誠品。誠品代表台北的品味和抱負。不泡誠品，不能理解台北。目前，港澳和大陸的書店大都被擠出了黃金地段，而台北誠品還在堅守。在誠品最困難的時候政府曾出手補貼。逛誠品是一種享受，看多久都沒人轟你，像是個圖書館可隨處坐。年輕人看報刊的越來越少，但看書仍是必修。一本書通常在二三百元新台幣（四五十元人民幣），學術書更貴。讀書是一種態度，是不淪為“低智商社會”的保證。

在誠品書店，設計書刊充斥著書架。從1990年代至今，台灣成功從為別人代工到自主設計。這個轉變要求台灣人了解客戶消費心理和生活方式流變，做好研發、設計、行銷、廣告等微笑曲線的兩端。由此，亦要求台灣人從集體化的生活轉向個體化的生活風格。這是雜誌人詹偉雄的總結。

旅遊台島，沿途有許多主題民宿（家庭旅店），尤其在最南端的墾丁，均是小而精，透著主人的趣味。每間店，每座城市，都應和著傳統與創新。

創新不忘本。台北故宮博物院的“筆有千秋業”文人字畫展最令人肅然起敬。故宮不隻展現帝王將相，不隻展現錦衣玉食，還有文人情懷。

去台灣時若值暑假，“百年樹人”的學生夏練營隨處可見，其中一個內容就是拜廟。台灣教育宗旨是“德、智、體、群、美”，襲了蔡元培等先師們的訓導。其中德育是最重要的環節。“品格教育”包含人品、道德與人格等，再延伸出諸如關懷、公平、尊重、責任、感恩等價值觀。台灣大專院校都開設一個學期的勞動服務課程，內容是做社區服務、勞動服務的工作。

藝術修養，培養學生具備欣賞音樂的能力，而不為成為音樂家練鋼琴，不為成為畫家欣賞繪畫，而是培養學生對美的認識。倫理教育，學工的學習工程倫理，學商的學習企業倫理，特別醫學係對倫理教育非常重視，做醫生不能為了賺錢。盧梭說：“不管學生將來入何等職業，先使他成為一個人。”

假如去台灣觀光，錯失了自然美景不足惜，因為大陸也有，但若錯失了文化就未能觸摸到這個小島的核心。因為文化是台灣最大的附加值。

台灣大致幾類電視節目：最多是娛樂節目，然後是美食減肥生活類，最後才是新聞類，且以社會新聞為主，偶有政治辯論，也是脫口秀。“全民最大黨”則屬娛、政跨界的兩棲節目。當然還有大愛、人間衛視等教化電視。

台灣人八成信佛教，全島廟堂多達萬餘座。

著名的佛教的“四大”是：佛光山、法鼓山、中台禪寺和慈濟會。街頭宣善的提示更是隨處可見。領導人或地方官常去拜廟以便親民。比如土地廟的社會功能非常直接：護國佑民。

資料顯示，台灣人信奉的第一是媽祖，第二是觀音，第三是土地公。什麽叫人間佛教？就是寺廟在人間。無論是陽明山上或居民小區，廟堂端坐其間。關於信仰，台灣人的理解是，隻要大家集中願力，定有好果，與迷信無關。韓國和台灣近幾十年來可謂政局更迭頻繁，間或醜聞不斷，但在社會基本麵上人們還是淡定的，是宗教維係著一方安定，而非什麽政.黨。

在高雄賓館裏每個房間放著三本書：佛教聖典、聖經、證嚴的《靜思語》，它們和諧共處。這就是和諧社會。和諧，首先得有起碼的價值觀。

除人間宗教外，台灣人的工作觀也值得稱道。工作是生命的實現，而非純為勞作和生計。勤勞是中華民族的美德。隻是勤勞也有不同的價值觀。

不說說小吃好像對不起台灣。康師傅牛肉麵在大陸吃香可在台灣不名一文。在台灣隨便一家阿公阿婆的館子都有上百年，並不因城管掃蕩一空。

小吃攤是城市一道誘人的風景線。“非50年不夠道地”，這是一位雜誌同仁定下的吃規。看來，沒有城管的城市很美好。

百年老店，子承父業，子將老店品牌化，用現代手法包裝家族產業。就像對待傳統，自豪與自尊，首先得有用，才談得上再造。傳統文化亦同理。一家牛肉麵館往往是兩代甚至是三代同堂，一代傳一代，下一代並不以做飲食業為低下，相反有種家族榮耀在其中。店家一天幹上10小時，汗流浹背但很快樂。因為是自己的、家族的事業，人有長遠預期，所謂有恒產有恒心。

屏東有家“四學士牛肉麵館”，一家四姐妹皆學士學位。全都幹上了牛肉麵。台灣大學生畢業後首選創業，喜歡無拘無束。台灣大學畢業的起薪是2.4萬元新台幣（約五千元人民幣），比起給人打工，還是有自己的小店或小工作室更愜意。

台灣小吃首推台南，尤其是赤坎老城一帶，在那彎如腸道的巷子裏，小吃店、廟子、風水鋪子一應俱全，有個風水鋪還有與馬英九的合影。城市的靈魂就埋藏在其中。印象最深的是四神湯，用薏米、白果、山藥燉豬大腸，湯是用骨頭吊足火候的，呈奶白色，極鮮美。待付賬時，老店家過來先把硬幣的麵朝上再收下，她說蔣公頭像是不能朝下的，這樣不敬。

台灣小吃為何能做到精致細膩、原汁原味，一言以蔽之：“有根”。一家店做死這條巷子，一百年不變。大陸老字號要麽被公私合營，要麽盲目擴張，都失去了根基。小吃如此，民族亦如此。反觀“五﹒四”一代，都是有國學家底的才喊出民主、科學，終成一代學貫中西的大師。無根如浮雲！

中國的食品危機，多數壞在了人們沒有了長遠預期，撈一票就走。

“富過三代，才知穿衣吃飯”。台灣“飯店教父”嚴長壽概括了台灣社會的三個階段：第一代由貧轉富，暴富之後大塊吃肉、大碗喝酒，口味很重；體態臃腫、血壓升高之後，轉向第二階段，即講究清淡、健康、均衡；第三階段人們不隻為口腹之欲和健康而吃，而是要吃出文化、吃出藝術來。台灣正從新富到成熟社會轉型，而大陸還處於新富階段。新富的另一個說法是暴發戶。

兩岸對比，從社會進程上看，台灣提前二十年預演了這個過程。

傳統的環境觀是天人合一，這一點台灣人做得不錯。導遊笑稱LV包包是用來裝垃圾的——出外垃圾隻能兜著走，因為街頭很少有垃圾桶，這是敦促你少製造垃圾。餐盒不能丟公共垃圾筒，否則被罰。

人行道上，汽車如果離行人少於三米司機會被罰款600元台幣。這才叫人道主義，我們這邊則是車道主義，汽車從來不讓人，還嫌你走得慢猛按喇叭。

台灣大部分地區民風純樸，即便在台北摩托車夜晚也是放在外麵一排，無人看管。逛夜市你不用擔心被偷包。打的不用擔心被宰，因為司機擔心被投訴。在台灣，被投訴是一件很要命的事。

除選戰期間，台灣人基本上離政治很遠。

在台灣有一種強烈的感覺就是：政治無處不在的社會不是好社會。

旅遊就是現代人的朝聖，從別處尋找生命體驗。

大陸與台灣，似曾相識又彼此陌生。台灣2300萬人，大陸13億人。究竟誰更代表那個傳統的中國？在台灣找傳統中國的味道，能感悟到久違了的溫馨。