藍蟹傷

華府乞灣， 產藍蟹。 藍蟹之肥碩， 受之天也。 其受之天也， 味於他鮮。餘聞之也久。長周末，從家人，驅車往之。 及至， 令桶之， 大火烹。 食之及吐， 餘棄如蔽履。

袁枚曰: 飲食戒目食， 戒暴殄。 目食者， 貪多之謂也。而暴者不恤人功， 殄者不惜物力。此惡慚愧： 世人尚苟且， 吾輩豈可殄蟹論詩？興一利， 不如除一弊， 能除飲食之弊， 則思過半矣。