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菜盤子裏的春色，自己種的萵筍韭菜

(2018-04-29 21:59:41) 下一個

春天裏，有陽光有雨露，等待了一個冬天的萵筍們，嘩啦啦地拔節長高，一不留意，還結了綠色的冠狀的花蕾，準備開花了！我第一次種萵筍，經驗不足，趕快拔起來看看，哎呀都老了，快快吃，萵筍得來不易，一點都不想浪費。

萵筍切片滾水裏燙一下，冷凍的甜玉米粒也燙一下，解凍的蝦仁，放一點水快速煮熟，以上所有食材放碗裏，加上烤好的腰果南瓜子，這是我的午餐，吃完好久都不覺得餓。

先

先煮西蘭花至半熟，加入萵筍片和燈籠椒快炒即成。

Mahi-Mahi, 鯕鰍魚和蘆筍西蘭花，這是我的晚餐。

三文魚萵筍燈籠椒加餃子，另外一餐晚飯。

萵筍玉米和artichoke沙拉。

煎胡椒蝦仁，韭菜炒雞蛋，自己種的韭菜，有點老了，但是很香很清甜，當季的黃瓜脆嫩，和櫻桃番茄拌一起，味道特別和諧，很美味的晚餐。

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評論

閑閑客 2018-05-03 06:57:59 回複悄悄話回複 '尼斯' 的評論 : 尼斯好！吃到自己種的果實確實很遠成就感，我離自給自足還很遠呢，觀賞和實用結合的庭院倒是我的目標。多謝尼斯！

尼斯 2018-05-03 04:05:26 回複悄悄話自己種的果實，吃到嘴裏多美啊，自給自足，羨慕死了。

問好閑閑開心快樂！

閑閑客 2018-05-02 23:13:05 回複悄悄話回複 '南山鬆' 的評論 : 小鬆詩人好！最近是吃了很多萵筍和生菜，準備撒南瓜籽，希望吃到瓜苗，我太喜歡南瓜苗了。

南山鬆 2018-05-02 17:32:18 回複悄悄話吃自己種的菜，太新鮮健康了！閑閑的搭配也非常好，營養、健康、美味，讚！

閑閑客 2018-05-01 21:29:08 回複悄悄話回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哈哈哈，藍蟹勇氣可嘉，讚！仔細考慮了，我還是不吃藍蟹啦，膽固醇太高！

Blue-Crab 2018-05-01 16:07:27 回複悄悄話回複\'閑閑客\': 吃吧，吃吧，藍蟹生來就是點亮別人犧牲自己。

閑閑客 2018-05-01 15:46:45 回複悄悄話回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哈，好像我第一個有關做飯的帖，第一個圖就是藍蟹：）以後不敢隨便吃藍蟹了！

Blue-Crab 2018-05-01 14:07:03 回複悄悄話閑閑吃得太健康了！

閑閑客 2018-04-30 22:03:33 回複悄悄話回複 '小溪姐姐' 的評論 : 我向小溪姐姐學習才對呀，我這些都是沒有技術含量的簡單菜，色彩還蠻好看：）我覺得亮色引起食欲，網友依依說的，不色不食：）

小溪姐姐 2018-04-30 21:23:09 回複悄悄話花仙子閑閑的健康美味佳肴真是一盤盤的藝術靚色，看了令人食指大動，要好好向你學習。

閑閑客 2018-04-30 21:18:20 回複悄悄話回複 'yy56' 的評論 : 依依過獎了，我剛開始學種菜。但是我很高興你從專業角度表揚我的小菜，肉不好吃，魚和蝦很方便，所以吃得多，最近增加蔬菜的量，碳水也不能多吃了。

yy56 2018-04-30 20:08:31 回複悄悄話又種花，又種菜，全能！

先讚菜的色澤好，五顏六色營養全，再讚魚蝦調配著吃，氨基酸互補。

閑閑客 2018-04-30 16:48:43 回複悄悄話回複 '南島水鳥' 的評論 : 大水鳥請上座！難得你喜歡我的清淡小菜，有點粵菜的樣子吧？

南島水鳥 2018-04-30 16:43:20 回複悄悄話饞啊！能讓我伸筷子到你的盤盤裏嗎？: )

閑閑客 2018-04-30 16:27:52 回複悄悄話回複 'spot321' 的評論 : 別用你的生日禮物對著它們就行：））

spot321 2018-04-30 15:35:38 回複悄悄話回複 '閑閑客' 的評論 : 我是最不會侍弄花草的人。你給了我它們的命運會很淒慘！：））

閑閑客 2018-04-30 14:52:18 回複悄悄話回複 'spot321' 的評論 : 你要不要種幾棵，很容易種的：）

閑閑客 2018-04-30 14:51:23 回複悄悄話回複 '雙魚城' 的評論 : 太好了，我等著：）

閑閑客 2018-04-30 14:50:56 回複悄悄話回複 '七色花瓣' 的評論 : 多謝花瓣！我想吃得清淡一點。和你一樣喜歡日本飯菜的吃法。

閑閑客 2018-04-30 14:47:47 回複悄悄話回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 是的，我基本晚餐不吃飯了，領導喝啤酒，我會吃甜的水果，最近是小橘子，以前吃冰激淩，現在不敢了。
上次的鮑魚是生切的，把邊緣去掉，生的亮度好，拍照之前灑了一點水潤濕了一下：）然後吃火鍋那樣涮來吃，很嫩。