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舊金山上的感恩節聚會

(2017-11-24 16:40:25) 下一個

 

昨天的感恩節聚會,是在舊金山的朋友家,他們家坐落在花街頂上。從朋友家裏陽台看出去,下午三點,陰天薄霧,花街的遊人依然如織,興致勃勃地過自己的感恩節。

舊金山夏天的清冷令人難忘,相比之下,初冬的舊金山,沒有風,出人意料的暖和,穿短袖衫的人不少。

主人家先開了香檳,朋友們舉杯慶祝感恩節!接著,各人紅酒啤酒的各取所好。

?

簡單的小吃,我很喜歡這個黑麵包,吃起來像烤敷,軟硬幹濕程度恰恰好,新鮮有彈性,我努力忍了一陣子才沒有多吃。

四處走走看看,從樓上看出去的風景不一樣。

還拍到了漫天霞光,美得很!

 

今晚的主菜,沒有火雞!仔細看一眼,原來是新鮮的鴨胸肉,還有一盤貌似風幹的大鴨腿。

男主人主廚,鑄鐵鍋煎鴨胸開始了,中小火下鍋,不放油,鴨子皮朝下,把皮下的油煎出來,當鴨皮煎至金黃色時,翻麵煎鴨胸肉至外焦裏嫩。用新鮮迷迭香,紅酒,櫻桃汁,雞湯等等熬成醬汁,淋在鴨肉上即成。

看看成品,口感一級棒!

用蘑菇雞湯奶酪生炒的飯,沒用大米,原料是一種含澱粉少的雜糧。香滑鮮糯。

烤鴨腿,風幹臘味的鴨腿,放置烤箱裏,十分鍾左右就好。

 

晚餐每人一份,這是我的那一份,我先吃最愛的鴨胸,小沙拉,蘑菇飯對我來說有點太肥膩,我想也是開胃小吃吃多了,已經很飽。鴨腿隻切了兩片嚐嚐,其餘的,再加上另外兩個,帶回家了,就是所謂的連吃帶拿 :)) 今天會用來煮蘿卜湯。

朋友家的小狗兒Leo, 領養的後腿受傷的小家夥,比格犬男生,特別皮特別能吃!有圖為證,清洗廚具餐具時候,一不留神,它已經站洗碗機裏搜索垃圾桶裏的殘羹剩飯了,客人放小幾上的餐巾,轉眼被它叼走。。

我坐下看賽車錄像,Leo 跳上沙發擠著我坐下,看來是宣示這是它的領地,稍停片刻,用大鼻子推開我,從我後背穿過沙發靠近我先生,最後,這個樣子消停了。問我先生,這家夥是隻gay狗嗎? 還挑人? 先生回答:他聰明,知道我人品好。

又到說再見的時刻,晚上九點,大家擁抱告別,告別的還有舊金山特有的迷蒙夜色。坐在車裏,感覺車輪朝著前方的燈火上下滾動,照例拿起手機,試圖拍下稍微清晰一點的影像。

夜晚9點多,這家牛排館還有食客,享用感恩節的美味。

舊金山的州政府大樓,在夜色中迷離而燦爛。

 

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閱讀 ()評論 (49)
評論
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '幸福劇團' 的評論 : 差點忘了說,劇團,你的頭像裏的彩虹卷,出神入化,妙極了,我沒敢看你的做法,知道自己反正學不會 :)
幸福劇團 回複 悄悄話 好地段,美食,美酒,美麗夜晚。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '外麵的世界' 的評論 : 那臘鴨腿很幹,不過你有辦法做得更美味我知道。
外麵的世界 回複 悄悄話 朋友家樓上的風景太美啦。看了臘鴨我也準備冬天做點。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 'XQQ' 的評論 : 是的,謝謝你XQQ!
XQQ 回複 悄悄話 朋友家的地理位置真是沒得說
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '等等看看' 的評論 : 這霞光還真是福利,自從離開海邊的老家,很久美拍到晚霞了,朝霞沒我什麽份,夜貓子起不來大早 :)等等過節快樂!你的美文好動人的。
等等看看 回複 悄悄話 這風景實在是太得天獨厚了,這滿天霞光看入迷了,閑閑抓拍得特別棒,幸福滴閑閑!我看著霞光就自醉了。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 是,我最愛吃烤敷了 :)如果東東在那兒,霞光會拍得更美!我去你家串門,高朋滿座歡聲笑語,就不留言了啊。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 小小說得好!真是居高臨下 :)都是舊手機拍的片,沒想到彩霞效果不錯。
erdong 回複 悄悄話 那個黑麵包,看起來真像烤敷:)
漫天霞光拍得真美!
小聲音 回複 悄悄話 wow,居高臨下,美景盡收眼底!特別是晚霞漫天,美不勝收。。。
美食、美景、美的享受,快樂的感恩節:)
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 是的,愉快的聚會!小鬆過節好!
南山鬆 回複 悄悄話 美食,美景,愉快的聚會啊:)
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '安娜晴天' 的評論 : 多謝你的喜歡和溫暖的祝福!我總是相信好人有好報,祝福你和安娜健康快樂,有安娜的地方,就有晴天!!
安娜晴天 回複 悄悄話 閑閑分享的感恩節如此美好,美食,美景,精致同時充滿溫馨友情,特別舒服的感受。來晚了,還是要說,節日愉快,健康快樂,享受美麗每一天。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : LMAO!親愛的圓寶,不管誰關博你都不要關,我剛剛在遊士家已經被你逗樂了半天,現在哈哈哈哈哈,找個鏡子照照看是否年輕了幾十歲。
那是別人的家,我和你站一隊,享受田園美麗時光,其樂無窮哦。
夏圓 回複 悄悄話 大片呀大片,大餐呀大餐,大拿呀大拿,大讚呀大讚!
你們這些大拿啊,給圓一條活路吧,我饞愧得想要封博了,找個地洞冬眠去。。。
水沫 回複 悄悄話 好照片,美景,美食,一個特別舒服又有意境的節日~~~閑閑節日快樂~
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '田野maomao' 的評論 : 我也叫你貓貓吧,很cool很靈很優雅很像你 :)景色是真好,主人喜歡買好食材在家下廚待客,這次的鴨胸很合我意,大讚!
閑閑客 回複 悄悄話 小樹好!家庭式的聚會,沒有中餐那麽食材豐富,主人相對輕鬆一些。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '思韻如藍' 的評論 : 思韻過節好!我覺得這個鴨胸肉的做法簡單,保持了新鮮鴨肉原味。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '花甲老翁' 的評論 : 多謝花翁,過節好!是的,進入假日季節,大家都無心幹活了。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 婉妮過節好!關鍵是不用我動手,西餐做法我也不會 :)
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 是的,高點的風景不同,園姐節日快樂!
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '落城一哥' 的評論 : 你真聰明,鴨子數目如何算出來的 :)
田野maomao 回複 悄悄話 閑閑和家人節日好!

美景美食,養眼養胃!謝謝閑閑分享!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 問好閑閑,很豐盛的宴會,感恩節快樂!
思韻如藍 回複 悄悄話 欣賞了舊金山迷人的景色,學會了鴨的精致吃法。閑閑全家節日快樂!
花甲老翁 回複 悄悄話 你們的生活真好,聖誕爬梯又要到了,
預祝成功。
婉妮 回複 悄悄話 好享受的節日時光,好豐盛的美食大餐。閑閑,節日好!
清漪園 回複 悄悄話 站得高點看舊金山,風景更佳。
落城一哥 回複 悄悄話 這麽大的Party,耗了六隻鴨子啊!節日快樂!
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '阿裏巴巴他娘' 的評論 : 謝謝阿裏巴巴他娘,你家後花園的愜意感恩餐令人向往。
阿裏巴巴他娘 回複 悄悄話 美景,美食,閑閑的節日太豐盛了,祝節日快樂!
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '七色花瓣' 的評論 : 是很棒的地段,他們租住的房子。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝!我剛加進去了,你拍的那小鳥神氣活現的。
七色花瓣 回複 悄悄話 朋友住在這麽好的地段,真幸福!
曉青 回複 悄悄話 哇,這晚霞太美了!
閑閑客 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 太好了,我們分享鴨胸肉!舊金山很迷人呢。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 與你分享感恩節美食,BTW,藍蟹也是好吃的 :))
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '紅裙綠意' 的評論 : 是的,感恩感恩,和紅裙一起分享!
joycewu12 回複 悄悄話 我也喜歡吃鴨胸肉,喜歡美麗的晚霞,看到你拍舊金山的照片,想起在舊金山旅遊的日子……
Blue-Crab 回複 悄悄話 閑閑進城開葷,讚一個!
紅裙綠意 回複 悄悄話 閑閑有口福!
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 曉青過節好,請用香茶!我忘了漂亮的晚霞片,要加進帖子裏 :)
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒神速!這個節日我太舒服了,不用做什麽就有吃的 :))
曉青 回複 悄悄話 真壯觀!問好!
菲兒天地 回複 悄悄話 高大上的片片啊!
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