蟬衣草

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一個有故事的季節

(2024-10-20 10:51:13) 下一個

下了幾場雨之後,森林裏的蘑菇都在悄悄地露出頭來,它們或成群結隊地長在森林的深處,或者孤勇無畏地挺立在路邊,可愛又帥氣。今天第一次采到有半公斤之重的牛肝菌,它們像四個孿生兄弟一樣組成了一個方隊,盈盈的笑臉仿佛正在說,如果你想吃美味,那就快點采我呢!這種菌子營養價值極高,氨基酸的含量又很豐富,並有還原糖、脂肪、膳食纖 維及多種礦物質等營養成分外,還含有多糖、黃酮、多 酚、甾體及萜類化合物等多種生物活性成分,具有抗氧化、抗腫瘤、抑菌等生理功能,是秋季一道豐美的佳肴。趁新鮮回來便吃掉了一隻,味道很鮮香,好有肉香感,更有獨特的營養價值。森林裏隨處可見的北風菌,它們白白的質地,好似綢緞般的光滑細膩,大大的頭,好似小孩子的臉之大,它們喜歡紮堆生長,所以采摘起來很方便,隻要你順著肉香味尋去,肯定會找到它們的身影。今年的雨水多,也是菌子的豐收季節。采回一袋新鮮的蘑茹,回來曬幹備用,或者油炸之後存入冰箱慢用,不乏都是一道道美食的配餐佳肴。

深秋時節給人予許多溫暖的回饋和感動,金黃色的落葉,躲在樹枝間捉迷藏的陽光,還是漫天飛舞的落葉,它們的身影和舞姿,好似一曲動人心弦的旋律,在森林的深處和山穀間靜謐的綻放,默默無聞地奉獻著生命的沉澱及季節變遷的美好印記。秋是一個有故事的季節,故事裏盛滿了金色的夕陽,紅葉的葉子。遠處飄來的蘑香。及明月,流水、樹影、花魂的徘徊和纏綿,寫不盡秋的美色和浪漫,唱不完秋的風情和詩意。

秋,也是一個盛滿了情感的季節。有紅葉就有相思的故事,更是思與念共融的過程。

 

 

 

 

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閱讀 ()評論 (8)
評論
蟬衣草_890 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒來訪!秋天是吃菌的季節,采摘也會增加樂趣!雙向享受!祝秋安!
蟬衣草_890 回複 悄悄話 回複 '桔子熟了' 的評論 : 秋蘑是應季菜,隻要是不錯吃,都對身體有益處。謝謝分享並遙祝秋安!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '桔子熟了' 的評論 : +1

大讚,我就是不認識蘑菇,好羨慕蟬衣草,唯美的文字和片片:)
桔子熟了 回複 悄悄話 醉美的秋色,喜人的蘑菇。你會識別,也敢實踐,佩服。享受秋天的美和秋天的食物。
蟬衣草_890 回複 悄悄話 回複 '南瓜蘇' 的評論 : 牛肝菌很香的,往年采到過小個的,這麽大的牛肝菌還是第一次見到。
南瓜蘇 回複 悄悄話 半公斤重的牛肝菌,蟬衣有口福了。問好蟬衣。
蟬衣草_890 回複 悄悄話 回複 '卡斯楚穀人' 的評論 : 我隻能講一下我的土法子,用幾瓣蒜與蘑菇煎炒一下,如果蒜變色了,那麽可以基本肯定是毒茹,如果蒜保特原色,那麽這菌子就可食用。
卡斯楚穀人 回複 悄悄話 請問,如何分辨無毒及有毒之菌?
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