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匹茲堡美食團Labor Day聚餐記

(2014-09-02 12:31:21) 下一個

匹茲堡美食團於8/31又一次成功地舉辦了聚餐活動。大家來自五湖四海,為了同一個目標-- 美食, 聚到了一起。兩年來,我們美食團有了鐵杆團員十三家,今天又成功招募到大名鼎鼎的LY加盟。大家帶來了精心製作的菜肴,而且一致感到菜肴水準較以前有大幅 度提高。 美食團聚會不僅吃得好,大家玩得也好:乒乓球女隊靠隊員家有小女初長成一舉打敗男隊,成功獲勝!

寫完全貼才發現主人準備了很多菜。本來是聚餐,卻讓主人受累。我在這裏再次感謝ZQ和H先生的熱情款待!!

我專門下載了錄音照相軟件,第一次花了一個小時,發這麽長的貼子。為了我們美食團,本人上刀山下火海,在所不惜。不過如有差錯,請團員們包涵並盡快通知我,我及時修改貼子。

廢話少說,獻上全家福

















馬上中秋了,月餅是一定要的:

女主人ZQ的蓮蓉月餅。蓮蓉細膩不甜,適合我們的口味。超讚!















家有小女初長成的冰皮原味月餅和抹茶月餅,太漂亮,我都舍不得吃,不過最後還帶了兩個回家慢慢享用


















大家準備好了嗎? 開始上涼菜:
1。女主人ZQ的醬牛肉和醬牛筋,深受老少青睞
















2。女主人ZQ的烤花生:
















3。家有小女初長成的香糟雞,味道好極了
















3。LL的拌涼菜,不愧是湖南妹妹做的菜,有味夠勁
















4。Tracy的三文魚色拉,健康好吃:

















5。WRT的涼粉。拌涼粉的調料是她從西安帶來的,有濃濃的家鄉味:
















6。ZR的麻辣涼粉:

















7。ZRL的涼拌佛手瓜。清爽可口





















上熱菜:

8。Lisa的麻辣雞肫,真好吃
















9。Nancy的紅燒牛肉,牛肉入口即化,非常可口。Nancy住得遠,每次來參加我們的活動很不容易,希望他們早日搬家到匹茲堡!

















10。ZRL的烤排骨,大家都愛吃

















11。 LY的椰味炸大蝦。我那不愛吃蝦的孩子們都吃了好幾個
















12。momode的Spagetti Squash加肉丸,雖然是創意菜,但做得比較失敗
















13. momode的烤小土豆。簡單易做,隻要一點刀工。孩子們愛吃















14。LL的烤排骨,等我要拿時,已經一掃光了,受歡迎程度可見一斑
















主食:

15。ZQ的炒牛河。老少鹹宜的主食:
















16。ZQ的台式炒米粉















17。WRT的炒麵















18。Nancy的涼麵。還剩一點帶回家,女兒迫不及待又吃了一碗














19。ZQ的羊角麵包














甜點:

20。ZQ的糯米條。軟糯可口,給與舌尖溫柔的接觸,太棒了.


































做法請參考 "閑看庭前" http://bbs.wenxuecity.com/myhouse/3937140.html?from=groupmessage&isappinstalled=0

糯米條基本上是按照上述方子的,糖減了量,

用了大約一杯半,最後滾的粉我是用的現成的加工糕粉(熟的). Food color 是用的pandan, 隻用了一滴,多用於東南亞地區的糕點。

21。ZQ的QQ的燒仙草果凍,好看又好吃:


















22。Lisa的桂花年糕
















23。ZR的椰絲球















24。Tracy的發糕。大家感歎好久沒有吃到發糕了,這下飽了口福















25。LY的二十層抹茶蛋糕。入口即化。沒有吃到的朋友現在該後悔了,哈哈


26。ZQ的紅豆西米露













大家覺得怎麽樣?吃得好嗎?

看著美食團興旺發達,我作為團長由衷地高興!祝大家節日愉快,中秋快樂!
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