現在流行“微健康”法則 你做到了幾樣？

追求健康，必須時刻謹記“適度”二字。生活中有一組“微健康”法則，正是從飲食、運動、心態等方麵，教你如何把握好健康中的“度”。

微胖 　　

現代人多以瘦為美，胖子變得不受待見。從醫學角度看，太胖的確會增加多種疾病的風險，但過度追求骨感也是誤區。稍微胖一點才是既好看又健康的身材。

衡量人體胖瘦，國際上通用一項指標———體質指數（BMI=體重（千克）除以÷身高（米）的平方）。刊登在《新英格蘭醫學雜誌》上的一項研究發現，中國、日本、韓國等東亞人群將BMI控製在22.6~27.4，死亡風險最低，高於或低於這一範圍的人，死於癌症、心腦血管疾病或其他疾病的風險都將增加。美國一項針對600萬人、長達40年的調查也發現，超過標準體重10%~15%的人壽命最長，死亡率最低。

微胖的優勢在中老年群體中更為突出。日本研究顯示，與偏瘦的人相比，40歲時體重稍微超重的人壽命更長，能多活6~7年。臨床數據也表明，與瘦弱的老年人相比，微胖老人不易發生流感、肺炎等急性感染，外科手術的預後效果也更好。其原因在於，皮下脂肪稍多利於儲存能量、抵抗寒冷、提高免疫力、保護重要器官，從而延緩衰老。但生活中，很多老人由於害怕患上慢性病或加重病情，很多食物都不敢吃，一味控製攝入量，結果反而導致能量和蛋白質攝入不足，帶來缺鐵性貧血、免疫力下降、疾病易感性增加、應激狀態下（冷、熱、情緒、環境變化、勞累等）耐受能力降低、傷口愈合緩慢、容易骨折等一係列危害。

除了有利健康外，美國麻省總醫院一項研究還顯示，健美、豐滿一些的女性更好看，既顯得年輕，又對異性充滿吸引力。因此，任何年齡段的人都不該過分減肥，老年人更要注重補充營養，體重可以稍高一些，BMI以26左右為宜。過瘦的老人可通過以下方法適度增加體重：除一日三餐外，增加2~3次間餐；吃些牛奶、堅果等能量較高的零食；適量運動，增進食欲；調節心情，保證睡眠時間充足。過於肥胖的中老年人也應減重，方法是：多吃果蔬、魔芋等低能量食物；少吃糖果類及含糖飲料等高能量食物；多喝綠豆、玉米等雜糧粥；適量減少肥肉、內髒等動物脂肪攝入；每天堅持運動。

微涼 　　

溫度和健康的關係密切，尤其是室溫和飲食溫度。研究表明，最佳環境溫度是18℃~20℃，此時人體感覺微微發涼，但機體免疫力能得到最大發揮，抗病能力更強，睡眠質量更高。廣西巴馬瑤族自治縣是我國著名的長壽鄉，那裏的年平均氣溫就在20℃左右。要提醒的是，人們不要過多利用外界手段幹預室溫，忽視自身的體溫調節係統。比如冬天室溫設置過高，甚至能穿短袖、吃冰棍；夏天溫度調得過低，晚上睡覺要蓋棉被等。冬天室溫以16℃~20℃為宜，夏天控製在24℃~26℃。

飲食也講究低溫。一方麵，烹調方式上，應以涼拌、蒸、煮等低溫烹調為主，能最大程度保留食物營養；煎炒、油炸等高溫烹調，不僅會造成維生素等營養元素的大量損失，還可能生成致癌物。另一方麵，食物應在保溫、微涼狀態下食用，長期吃燙食，可能燙傷食道黏膜，誘發食道癌。