貓兒小小
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小貓觀察： 純淨水現在到處渙濫，據新聞報道，純淨水已占美國瓶裝水市場的百分之六十以上。竟然，純淨水那麽好，為什麽又標出-- “為了口感，添加礦物質雲雲”？ 說白了，就是身體不接受純淨水嘛！
水是人類賴以生存六大營養素中最重要的一種，水中的礦物質和微量元素對人體健康至關重要。北京化工大學生命動力和水資源研究中心金日光教授指出：“水對於生命的起源及在生命延續過程中起著相當重要的作用，從這個意義上講，我們不能說水就是用來解渴的，水的深遠意義在於維持人類健康延續生命。”人們在選擇飲用水時，更應注重是否有利於健康，純淨水是否有利於健康呢？國家發改委公眾營養與發展中心柴巍中博士在“2005年中國飲用水行業高層論壇”會上強調指出“純淨水具有極強的溶解礦物質、微量元素的能力，人們大量飲用純淨水後，體內原有微量元素、營養素和營養物質，就會迅速地溶解於純淨水中，然後排除體外，使人體內的營養物質失去平衡，出現健康赤字，不利於身體健康。現在許多歐洲國家都規定純淨水不能直接作為飲用水”。美國著名水專家馬丁•福克斯醫學博士，在《健康的水》一書中強調指出：“喝被汙染的水和脫鹽水(即純水)都會對我們的健康造成傷害。”我國海軍醫學研究所給水部丁南湖研究員等人，從1987年至1994年對小白鼠進行了7年試驗，讓其長期喝蒸餾水，結果發現小白鼠生長較慢，體重下降，骨質疏鬆，肌肉萎縮，腦垂體和腎腺係統功能被破壞。大連某海島駐軍，曾飲用自製的蒸餾水(純淨水)，時間久了，官兵們患上了各種缺乏礦物質的疾病。中國科學院資深院士陳夢雄認為：“長期飲用純淨水會減少人體對礦物質和有益元素的攝取。從對健康的關係而言，天然水優於純淨水，礦泉水優於天然水。”國內外大量動物試驗和臨床反應都證明，長期飲用純淨水有害健康。為此，上海市教委曾發出通知：原則上自1997學年度開始，各中小學校、幼兒園不應再以純水作為學生、幼兒的飲用水。上海市工商行政管理局也曾發出通知：純水廣告不宜宣傳“可長期飲用”和用純水衝調奶粉、煮飯等內容。2003年3月杭州市部分中小學生告別了純淨水，已有10萬餘中小學生喝上了礦泉水。最近中國消費者協會正式發布警示：青少年、兒童和老年人不宜長期喝純淨水。綠色食品以健康為基本目標，而長期飲用純淨水，不但起不到促進健康的作用，反而會對身體造成傷害，那怎麽能稱縁色食品呢？
自從飲用純淨水進入市場以來，該喝什麽水一直是廣大消費者十分關注的話題，經過幾年的激烈爭論，其結論是明確的，長期飲用純淨水不利於健康，礦泉水是理想的飲用水。全國飲用水衛生組組長、上海醫和大學教授、博士生導師朱惠剛說：“礦泉水和一般飲用水不同，它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒、等微量元素，有的還含有比較豐富的宏量元素，因而它能補充人體所需的微量元素和宏量元素，調節人體的酸堿平衡，這些特點都是一般飲用水所不具備的。礦泉水是健康飲水之冠。”中國醫控中心環境所衛生資深專家徐方研究員指出：“礦泉水以含有一定量的有益於人體健康的礦物質、微量元素或二氧化碳氣體而區別於普通的地下水。由於這種水沒有受到外來人為的汙染，不含熱量，是人類理想的保健飲料。我們曾對我國有代表性的十幾種礦泉水進行過動物試驗，結果發現這些礦泉水都有不同程度的抑瘤效果，一些流行病學的調查資料也說明礦泉水對促進肌體健康、延年益壽確有很大作用。”符合醫療礦泉水水質標準的飲用天然礦泉水對某些疾病有預防、治療和減輕症狀的作用。
注：轉載文章，稍作刪減
