牛尾骨洋蔥湯

材料：牛尾骨一包（四塊）。

紅洋蔥兩個。

馬鈴薯四，五個。

紅蘿卜三根。

生薑一塊。

以及茨實一把。

做法：把以下所有材料洗幹淨（削皮），切成塊狀。

牛尾骨過血水後，和其它材料一起放入湯鍋，加滿清水，大火燒開後，轉小火燉兩個小時以上，然後加入食鹽就可食用。

 

謝謝大家!

 

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回複 '愛琴海上' 的評論 : 那你的檔次比我的高。

[愛琴海上]

經常買這個牌子的牛尾，我用紅酒替換了你的芡實：）