【原創】西藏劄記－藏邊人家

【原創】西藏劄記－藏邊人家

 

人們印相中的西藏大多是巍峨的雪山，五彩的瑪坭堆，和神秘的藏傳佛教。其實這裏也能領略到一派旖昵的江南風光。

 

穿過八一過吉隆向南，地勢漸低，從印度洋飛來的溫潤季風沿著峽穀徐徐前進，吹皺了一江春水，染綠峽穀旁的山丘，滋潤了萬物，統製了一切。僅夠一車穿行的公路邊生滿了嫩嫩的綠竹和天然的花椒樹。在接近村莊的時候路邊常常多了些小塊的墾地，上麵稀稀拉拉的生著半熟了的青稞。我們的越野車一路前行，不時有色彩斑闌的鳳蝶在車前輕盈的翩然飛過，或是刷拉的驚起幾隻在枝頭小憩的斑鳩，隻有爬在路邊岩石上懶洋洋的慕浴在和煦陽光下的綠蜥蜴衝著我們俏皮的吐了吐舌頭，睜大了眼好奇的望著我們一幹不速之客。

 

我們拜訪的是一個典型的藏邊人家，主人住的是木製的藏式建築，裏麵有點暗，大約是常年用柴生火的緣故吧，屋內的柱子都被煙熏的黑黑的。屋外是小塊的田地和菜架，屋前還有個小水池。主人一家有丈夫，妻子和幾個衝齡的兒童，孩子們看起來很快樂，望著我們傻傻的笑著，不時圍著我們繞著圈，象是想從我們身上發掘出些許秘密。

 

好客的主人為我們送來的茶水，苦苦的，但是味道卻很濃。主人的妻子支起了鍋，煮上了滿滿一鍋自家產的野土豆，野土豆是很小的那種，比鴨蛋稍大些，看上去卻相當結實。隨後主人的妻子搬出一個小石磨，將鮮花椒，鮮辣椒，鹽巴一一倒入磨中，慢慢的研磨，搗碎，混勻，然後盛入到小碗中，將小碗連同煮熟的土豆雙手送到我們手中。

 

土豆的味道很香，很粘，蘸著調料入口後，一口辛辣的感覺衝天而起，隨即舌頭上泛起一種麻麻的感覺，口裏頓時津液四溢，一口氣哈出，滿帶著熱氣，在用裏咀嚼，不禁滿口生香，就連土豆泥粘在牙上也帶來了某種特殊的快感。野土豆加上新鮮的調料，越吃越辣，越辣越香，越香就越想吃，到後來已是欲罷不能，我們一眾人都是吃的滿頭大汗，可吃過一個，感緊喝兩口茶，吐兩口帶著辛辣的熱氣就又去搶下一個土豆。後來主人微笑著給我們又加了一鍋煮好的土豆，我們這才勉強吃飽。

 

至今也不知道該叫那道菜甚麽名稱，因為煮土豆實在是太過簡單了，甚至很難能被稱作菜。多年後的今天這道簡單的煮土豆竟成了我對西藏不可磨滅印象中的一部分。也許這鍋土豆對我來說不再僅僅是一道菜，還更多的包含了藏邊那平凡而樸素的生活。