烤板栗

    又到金秋飄香的季節了， 看著各個飽滿的板栗，不禁想起國內街頭巷尾飄香的糖炒板栗。在美國沒有中國人不會做的，有的就是勤勞致富的雙手。

步驟1： 預熱烤爐400度

步驟2： 用刀的後麵的尖尖在板栗上磕一個直徑約1cm的小口

步驟3： 切好的板栗放到裝有清水的小盆浸泡

步驟4： 待切好所以的板栗，撈出平鋪在烤盤上，下麵墊鋁箔紙

步驟5： 放入烤箱，烤大約30分鍾，可以根據個人喜好調整時間

步驟6： 每個板栗金黃飄香，稍涼即食

步驟7：吃不完，連殼放入保鮮袋中，放入冰箱冷凍，以後可以做板栗燒雞

Roasted Chestnuts Recipe

·         Ingredients: 2-3 pound chestnuts

·         Prep Time: 5 minutes

·         Cook Time: 30 minutes

Preheat oven to 425 F. Find the flat side of each chestnut and cut a small line. Soak chestnuts into water for 1 minute. Place chestnuts on a baking pan and place in the oven to roast for about 30 to 40 minutes. Peel roasted chestnuts as soon as they are cool enough to handle．Leftover can be stored in the freezer to later stew with chicken.