休斯頓知青聯誼會的活動日程表總是排得滿滿的，這不，剛剛慶祝完聯誼會成立20周年，一年一度的春季野餐會又來臨了。
這是野餐會的地址， 糖城附近的Eldridge Park。
4月14號星期天一大早，野餐會的服務組和食品組，就來到了公園，把食品, 瓶裝水，廚具, 音響等從停車場搬到會場, 圖為覃揚拖著一車香蕉走過來， 正碰上兩位負責注冊收費的“早鳥”在互道早安。
張天潤把夫人做好的兩大盤涼麵放到桌上，其他人忙著搬桌子, 點氣爐, 掛會標。
隻用半個多小時，誌願者們就把一切準備就緒, 等大家前來赴會了。
有 一百多位知青和知青的朋友預先報名或臨時“插隊”參加了這次野餐會。
左邊這位“綠衣勇士”，是知青聯誼會裏最活躍的“健跑群”群主邢衛平，被大家尊稱為“馬頭”，因為他不但自己挑戰了N多次美國和國際的馬拉鬆比賽， 還言傳身教地教大家如何避免傷病地健跑健走，從運動計劃，身段腳步，直到著裝係鞋帶，麵麵俱到。每個星期六大家都要到公園聚會“群奔”，其它時間還有人在住家的小區裏“私奔”。三年裏他帶出了四位今年休斯頓馬拉鬆挑戰成功者，包括從右數第三位的湯中佳，跑群也壯大到三十多人。
食品組給大家帶來了第一個驚喜：現場炸油條，看季家凰，施文萍，李玲，朱萱和虞微這幾位女將，在案前灶旁操作得井井有條多麽專業。
季家凰在看著施文萍測試油條麵的“延展性”。這次供一百多人用的油條麵，是季家凰在家一個人做出來的， 從此休斯頓的油條行業裏， 又多了一個可以挑戰“麥（當勞）氏" 油條的品牌叫做“知青製造”。 如若不服氣, 可以去看季家凰寫的”知青油條”秘方, 夠不夠申請個專利的了?
左邊從容掌鍋的“大廚”李玲，儼然是一位山東“大餜子”的“傳人”， 她旁邊“傳人的傳人”正全神貫注地操作。
炸油條誘人的香味，彌漫在附近的報到繳費桌周圍，難怪埋頭於登記收費的和競和郭紅，總忘不了忙裏偷閑地提醒每一個報到的人：“快去拿油條，要趁熱吃！”
“知青特色”的油條, 味道真是美極了。
盛宴前的“熱身”, 是全體知青做第五套廣播體操, 由李念華領操, 在照片上她在最前麵(左邊）隻有個背影。李念華今天身兼數職, 既是領操教練, 又是合唱指揮, 還起了個大早去排隊,為大家買來了10加侖熱氣騰騰的豆漿, 用來搭配炸油條。
盛宴的“前菜”， 是一年一度的新舊會長交接活動，在聯誼會創會長兼現任會長楊家驊的引導性發言之後，新任會長關寶祥發表了就職演說。首先感謝老楊二十年如一日退而不休, 為知青聯誼會盡心盡職。
關寶祥曾在北京郊區的延慶縣插隊兩年，比起在場的多數知青來，知青資格較嫩，是難得的新生力量。他在北醫三院和北京醫科大學工作多年，於 1999年來到休斯頓MD 安德森癌症中心，上圖是知青中關寶祥的醫學院校友們前來為他助陣。
關寶祥在就職演說中說，今年除了搞好“三節一會”的例行活動外，還要組織攝影，保健和康複等講座。雖然他自稱自己“一無經驗，二無能力，全靠大家捧場”， 可是知青們通過過去的活動，早已領略到他的吃苦耐勞和熱心服務精神。關寶祥是知青跑群，合唱團和排舞隊的中堅力量，還成功地挑戰了2019年的休斯頓馬拉鬆比賽，希望他今年能順利地完成“讓大家一塊兒樂起來”的心願。
上屆到本屆連任的副會長梁薇（右）在分牛排和烤肉, 她是今天食品組的總領班, 不但策劃了有特色的食譜, 包括熏肉牛排, 豆漿油條, 涼麵大餅, 鹵蛋玉米, 蔬菜水果, 還在餐飲組十幾個人的配合下, 使今天發放食品的速度大大提高, 許多人聊著天, 不知不覺就排到了。
看食品發放組的幹員們眼疾手快, 操作精準, 在發放桌前一站就是半個小時, 誰會相信她們之中, 有人已經70多歲了? 請知道的為她保密! 除了從炸油條攤上”轉業”而來的虞微, 施文萍和李玲外, 還有羅申,董思奇, 梁薇, 李美霞,馮雪, 李佑敏, 康雪培, 另一桌上還有兩位臨時參加進去的“匿名”義工, 請大家將來看照片指認。
穿著紅衣的知青魏盈，是這次野餐的“燒烤總師”，今天的主菜是牛排和排骨燒烤, 可是我們並沒有看到往常野餐會時常見的情景：由N多男生耐心地守在煙熏火烤的烤爐前。這是因為, 魏盈獨攬了這個重頭活, 利用自己家裏的大烤爐，一口氣烤出了30磅牛排, 20磅排骨, 還貼心地為”三高人士”特製了10磅烤雞肉。幹了多年的烤肉工們，怎地就這樣被輕易地下了崗！要不是眼見為實，簡直都不敢相信她那充沛的精力驚人的效率和高超的手藝。今天的烤肉是那麽鮮嫩味美，以至於許多朋友都對魏盈家中那”烤肉神器”也產生了興趣。
楊紅在誇獎豐盛的菜式, 除了卷肉用的大餅以外, 都是”媽媽廚房”裏的自製, 如果朋友們對哪一樣食品的準備有特殊興趣,可以聯係她們: 涼麵: 虞微, 羅申, 鹵雞蛋: 李筱梅, 多種蔬菜: 宋麗珍，和競, 煮玉米: 曾健君
和聯誼會成立二十周年慶典的文藝表演相比, 梁曉衛今天策劃的娛樂活動比較簡潔，但卻獨具特色。
知青排舞隊的男生, 首先展示了表現德州牛仔剛勁風貌的 ”Copperhead Road”排舞, 頗得眾人的讚賞。
季春群（中）從大會發言開始，就一直台前台後跑著張羅音響，現在輪到他上台了，看他的舞姿多麽瀟灑， 他和旁邊的男生韓琳， 都是排舞班的優秀生。
女生頭戴牛仔帽，像極了Cow Girl，是不是也挺帥氣拉風？排舞表演吸引了許多朋友的興趣，他們打算也去參加排舞練習。
排舞隊的第二個節目是群舞 “ I have been waiting for you“。 在倪景仁（中）老師，陶家樂老師和隊長張紅亞（右）的帶領下, 大家每個星期六都堅持練習。這次倪老師是從加州趕來參加和指導表演的，她為隊員們今天的良好表現樂得合不攏嘴。
領完了廣播操的李念華老師， 又指揮知青合唱團, 演唱了”天邊” 和英語歌曲 “Going Home”。說是個團，實際上今天隻有不到一半的人在休斯頓, 雖然顯得比較單薄, 可是大家還是盡力盡興了。
李老師給女高音部麵授機宜，做最後一分鍾的指導。
是野餐還要充分地利用“野外”， 楊晉生帶來了一個排球, 引起了不少人的興趣, 在草坪上托起了圈， 如果將球掉在地上的時間忽略不計，這身手還算不錯吧？
知青都知道張濱是唱歌高手，記得前年的野餐會上，她指揮夕陽紅合唱團來表演了精彩節目，可是到今天才知道，她接球的身段也不一般啊。
有人在草坪上放起了風箏，重溫兒時的歡樂。
知青的養花種菜群, 又抓住了這個交換菜秧花苗的好機會, 這位園丁正在考察大家送來分享的菜苗。野餐會前，有六個人預約張天潤的韭菜根, 當場又有幾個人索要。因為用他的韭菜根種韭菜長得特好, 所以有人戲稱: “休斯頓知青家菜園裏的韭菜都姓張。”
最後一個集體活動, 還是土風舞: “晃晃就不老了”, 雖然有幾天沒有複習了，可大家手拉手成一圈, 你一招我一式地, 還是把動作都湊齊了。這個曲子原名是“晃一晃就老了”， 是知青根據自己的感覺，把它重新命名的。
蹦蹦跳跳，搖搖晃晃地舞了一圈又一圈, 居然都不累? 還有好幾對舞伴繼續翩翩起舞，看是不是很有派？
野餐後，還有人興猶未盡，和旁邊其他族裔的社團交流， 學跳印度舞。
在以上的鏡頭中,幹活的多是女生, 男生都到哪去了? 雖說男生來得總數上比女生少, 可幹的活並不少, 會前布置會場, 會中操作音響，會後清掃桌麵地麵, 都是他們的專利。大家熟悉的義工麵孔有覃揚, 鄭國祥, 尹憶道 ，簡蔚國, 韓琳等人, 今天還多了幾張不太熟悉的麵孔，一起把會場收拾得幹幹淨淨。
交朋友找樂子, 結識新朋友, 祝福老朋友, 大家聚在一起有話說，野餐結束好久還不舍得離開，這是野餐後由趙瑩老師給拍的合影。
趙瑩老師忙得連吃飯都顧不上了，給我們留下了許多珍貴的瞬間。
野餐會後，知青顧立光在微信中做了總結：“今天是風和日麗，乍暖還寒，空氣清新，笑語連聲， 老朋友相聚，加上認真準備的魅力美食， 真令人心曠神怡，不亦樂乎，美哉美哉。”我們就借用他的總結，作為這篇文章的標題吧。
本文中的照片由徐振康, 湯中佳, 羅申，趙瑩, 馬順梅, 梁小衛，簡蔚國, 董思奇等許多朋友提供，曾健君供稿，羅申和徐振康修改。
今年活動人數沒有去年多。
德州一馬平川，好玩的地方很少。