溫柔的年糕

在許多個庸懶放鬆的星期日早上，我們都會睡到自然醒。而女兒一兩個的嗯、嗯嗯，一個翻身、一個小懶腰或者一聲稚氣而勁道的嗯媽，便成了我們一天太陽的升起。

我們會輕鬆的討論一下當天的安排，比如學習、彈琴；又比如小朋友約會，生日或全家遠足等等。興至所致，更會來一句：“閨閨，咱們今天炒年榚吧？！” 而女兒毎回都認真的作答：”嗯媽，要把棗棗放在年榚裏”。

像往常一樣，拿出小號的平底鍋。把糯米粉和切碎了的無核小紅棗調在一起，油熱時下鍋。這時女兒往往會有點小小的激動，總是跟在我的前後左右談論著什麽。“嗯媽，切棗的這個刀我是不能用的，對嗎？那我什麽時候能用呢？”我會說：“十四五吧。”她就會微笑著盯著我說：“懊-嗯！十三行嗎？”等等。之後，便會踩在小板凳上，嚷嚷著要我表演雜技翻年糕。她略帶興奮、崇拜並誇張地說：＂爸爸的油餅可以用鍋翻到屋頂那麽高。”嗬嗬，我則會輕描淡寫地說：“那我可不行。爸爸也不行吧。”每每這時，女兒便似乎更加堅定。她會瞪圓兩個小小的眼睛，撅起圓嘟嘟的小嘴，煞有介事並不容置疑地說：Professional（專業人士）行。可往往是一不小心，小舌頭一時疆硬，於是脫口而出的便是“Push-fessional行。”

兩麵酥脆香軟的年糕發出絲絲沁心的清香、糯香，令人口水。可女兒卻總能恬淡而若無其事地坐在桌旁，用無限的溫柔與耐心，靜靜地守候著年糕稍稍地變涼。五分鍾之後，女兒會用偶爾為之的筷子老練而從容地夾起酥軟的年糕放入那溫柔小巧的齒白唇紅之中，細細地咀嚼。一小口、一小口地，閉上小眼睛，嘴巴或鼻腔裏發出無數個心滿意足的嗯嗯嗯嗯嗯。當然，也會輕柔地用怱白似的小指頭挑出零星殘存的棗核，嘴裏含混其辭地嘟囔著：“棗胡子”。如果你這時逗她，嗯是什麽意思？她一準會毫不猶豫地睜大眼睛，告訴你：“I mean 年糕真-好-吃呀！嗯，嗯！”

一片年糕在糯香！一片糯香在溫柔！

[林中葉芽]

女兒真可愛， 豁著小牙吃年糕還能挑出棗胡子。。。嘖嘖嘖

[清風依舊]

回複 'pc2528' 的評論 : 謝謝！

[pc2528]

雖然沒有吃到，卻以聞到其香。

[楓園之雪]

難得睡到自然醒,溫馨糯香在溫柔!

[清風依舊]

回複 '圈外閑人' 的評論 : 謝謝！也祝合家幸福！

[清風依舊]

回複 'yanny' 的評論 :
謝謝！
這年糕的做法是：1. 買現成的糯米粉；2. 加水調成糊狀，但不能太稀；3.平底小鍋加油，燒熱，放入糯米糊，火調至稍低一點點，讓其煎黃底麵；4.再翻一下，煎另一麵，煎到有黃頭為止，即可出鍋放入盤中待吃。
另外，可根據自己的口味加棗到糯米糊裏； 或白年糕煎好後，加白沙糖，豆沙等等。
Good Luck!

[yanny]

能把這“溫柔的年糕”的做法說說嗎？也想試著做做嚐嚐。謝謝。

[圈外閑人]

幸福的家庭！