正文
吃飯出聲
以下純屬我個人偏見， 無意自以為是。
好些年前，曾和兩個女兒在餐桌上約定過，哪天她們有了男友要帶他們回家吃頓飯，老爸親自考察他們的吃相，如果他們是吧嘰吧嘰出聲那肯定出局，其它免談，我實在吃不消以後和他們同桌吃飯。
自小母親對我們兄弟姐妹的要求是“吃有吃相，坐有坐相”。平民百姓自沒有大戶人家的講究，但還是有些許規定。比方說，吃飯不能吧嘰出聲，喝湯不能噓噓吸入。吃完飯，飯碗不能剩米粒，筷子要端正放回不可一甩了之。對我的姐妹，要求公眾場合坐時並腿，尤其穿裙子時...。
這些規定到現在我仍沒做得很好, 譬如飯碗不能剩米粒。但在吃飯出聲方麵，若聽到同桌人吃飯吧嘰吧嘰，就象聽到手指甲在光滑玻璃上畫道聲音，覺得難受極了，這不知算不算心理有問題，需要找心理醫生谘詢。遇到此場合我設法躲開，躲不開就讓自己快快吃完離場。
外孫們小時候照看他們的保姆沒有這方麵修養。和他們一起後，我設法把這壞習慣扳回來。我現場演示吃東西吧嘰出聲，略有誇張，問他們覺得舒服不舒服。費了些日子他們三個中有兩個終於改了，而且變得和我一樣不能容忍吧嘰。最小的外孫保姆帶他帶得久沒改成, 不過隻要指出他立刻知錯，但幾口以後固態萌發，實屬不可救藥，想來要等以後他的女朋友來收拾他。吃飯不出吧嘰聲的方法其實很簡單，閉嘴吃就行了。某人說張開嘴大口吃魚大口吃肉才過癮，誰耐煩那些假斯文鳥氣，對此隻能無語。
好些年前，曾和兩個女兒在餐桌上約定過，哪天她們有了男友要帶他們回家吃頓飯，老爸親自考察他們的吃相，如果他們是吧嘰吧嘰出聲那肯定出局，其它免談，我實在吃不消以後和他們同桌吃飯。
自小母親對我們兄弟姐妹的要求是“吃有吃相，坐有坐相”。平民百姓自沒有大戶人家的講究，但還是有些許規定。比方說，吃飯不能吧嘰出聲，喝湯不能噓噓吸入。吃完飯，飯碗不能剩米粒，筷子要端正放回不可一甩了之。對我的姐妹，要求公眾場合坐時並腿，尤其穿裙子時...。
這些規定到現在我仍沒做得很好, 譬如飯碗不能剩米粒。但在吃飯出聲方麵，若聽到同桌人吃飯吧嘰吧嘰，就象聽到手指甲在光滑玻璃上畫道聲音，覺得難受極了，這不知算不算心理有問題，需要找心理醫生谘詢。遇到此場合我設法躲開，躲不開就讓自己快快吃完離場。
外孫們小時候照看他們的保姆沒有這方麵修養。和他們一起後，我設法把這壞習慣扳回來。我現場演示吃東西吧嘰出聲，略有誇張，問他們覺得舒服不舒服。費了些日子他們三個中有兩個終於改了，而且變得和我一樣不能容忍吧嘰。最小的外孫保姆帶他帶得久沒改成, 不過隻要指出他立刻知錯，但幾口以後固態萌發，實屬不可救藥，想來要等以後他的女朋友來收拾他。吃飯不出吧嘰聲的方法其實很簡單，閉嘴吃就行了。某人說張開嘴大口吃魚大口吃肉才過癮，誰耐煩那些假斯文鳥氣，對此隻能無語。
若幹年前，餐桌上見過一些教授和自喻高雅之士，以及乍一看十分養眼打扮入時的女子，聽到他們吃喝時的快樂咀嚼音，好感和景仰之情頓時大打折扣。見到報上不少淑女班和家政訓練班，我想應包括吃相教育，至少吃飯不出聲。
吃東西沒有吧嘰聲說明他們自小被父母管教過，從教養來說，這樣的家庭差不到那兒去，我以為這是給兒女挑對象的一個參考。有些不登大雅之堂的習慣，若他人不指出，自己是根本覺察不到。國人的學校從小不教這些規矩，如果家裏不管，或者父母就是三字經不離口的，那孩提時代更是有樣學樣了。
長大了，除非你親人或親愛者點出，一般連好朋友都不敢說，怕傷你自尊，心胸狹窄的會認為你看不起人，因而久久記恨不是少數。有一個大學同學，後來又和我在同一工作場所相處好些年，我就一直不敢提醒他吃飯太大聲咀嚼這件事，和他同桌吃飯很難受，得忍受那聲音且不能過早離開飯桌。另外在90年代初，我和一個公派到港同事馬路同行，在街頭猛然他低頭啪的一聲吐了口濃痰還用鞋底去擦，我看到後脫口說：“你來香港兩年了，還這樣啊！”結果他臉色很難看，我知道自已多嘴了。想來這就是為什麽很多人沒改這壞習慣的原因之一吧。
吃東西沒有吧嘰聲說明他們自小被父母管教過，從教養來說，這樣的家庭差不到那兒去，我以為這是給兒女挑對象的一個參考。有些不登大雅之堂的習慣，若他人不指出，自己是根本覺察不到。國人的學校從小不教這些規矩，如果家裏不管，或者父母就是三字經不離口的，那孩提時代更是有樣學樣了。
長大了，除非你親人或親愛者點出，一般連好朋友都不敢說，怕傷你自尊，心胸狹窄的會認為你看不起人，因而久久記恨不是少數。有一個大學同學，後來又和我在同一工作場所相處好些年，我就一直不敢提醒他吃飯太大聲咀嚼這件事，和他同桌吃飯很難受，得忍受那聲音且不能過早離開飯桌。另外在90年代初，我和一個公派到港同事馬路同行，在街頭猛然他低頭啪的一聲吐了口濃痰還用鞋底去擦，我看到後脫口說：“你來香港兩年了，還這樣啊！”結果他臉色很難看，我知道自已多嘴了。想來這就是為什麽很多人沒改這壞習慣的原因之一吧。
見到過堂堂領導人照片（PS不出來的）台上有當眾挖鼻孔梳頭的，你說，禮賓司敢說嗎。不過話說回來，另一個極端嬌柔造作和假斯文也是十分討嫌的。好在現在這個還不多。
記得十多年前,有個靳羽西女士,寫過一本介紹女性修養方麵的書(沒有這方麵的細節介紹),受歡迎,風靡一時.
說句題外話，用湯勺喝湯。絕大多數人是在湯麵上將湯勺從外往裏（即自己方向）kuai湯喝。
對女性，如果從裏往外kuai，視覺效果大不一樣。 :-)
像西人那樣，把麵卷幾圈，再放入口。？！