早餐三絲餅
早餐是三餐中最重要的一餐。無論是上班還是上學,早餐的花樣和製作的程序,會直接影響早餐的質量。簡單,就是力量。隻有設計出簡單易操作的步驟,才有可能堅持每天早上打造出美味可口的早餐。
一個土豆,一根胡蘿卜,半塊墨西哥瓜或西葫蘆,全部擦絲。三個雞蛋,一杯普通麵粉,少量蔥花,醃香椿洗淨切碎(也可以用蝦皮等代替),少量鹽和胡椒,1/4茶匙泡打粉(baking powder),所有的材料混合均勻,調味。
洋蔥去皮洗淨,切成洋蔥圈備用。鍋中放少量油,開小火,放入洋蔥圈,用勺子將餅糊放入洋蔥圈內,慢慢煎成金黃色,
翻麵,煎黃另一麵,即可出鍋。溫馨提示,煎餅的時候,一定用小火,避免煎糊;放入洋蔥圈的麵糊,也不要過多,餅太厚也不容易煎熟煎透;另外,最好不要蓋鍋,可以保持餅麵酥脆的口感。
配上喜歡的咖啡或一碗靚湯,來點鹵花生和水果佐餐,一頓製作簡單又豐盛又美味的早餐就上桌了。生活充滿壓力和挑戰,在每天早上衝入“戰場”之前,好好的為自己為家人,準備一頓帶著滿滿愛心和喜悅的早餐,就為即將開始的一天奠定了美好的基調,人生便會看到不一樣的風景。
蘿卜排骨湯,補水去燥
桃膠銀耳湯,美容養顏。
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