韭菜山莊-My Happy Choice
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父母送給兒女最好的禮物，是生活技能。
也就是照顧自己和照顧家人的能力。
我家二少，前段時間主動向我們宣布，暑假期間，他做飯，接替莊主成了我家的主廚，負責我們每天的Brunch 和晚餐料理。終於過上了，被兒子照顧的美好生活，每天飯來張口，實在是很開心。
從很多年之前開始，隻要有機會，我們總是放手和鼓勵兩個兒子在廚房裏瞎折騰，隻要別把廚房點著，做什麽都行。廣撒種子，現在終於結出果實，有了良好的效果。我相信，連自己都照顧不好，缺乏基本生活技能的人，很難過的健康快樂和幸福，更何談照顧別人。
想要過的健康快樂，生活技能是必修的功課。
生活技能就像語言，需要從小開始訓練。我的印象裏，孩子從小不喜歡做飯的不多，大多喜歡邊玩邊學，運用想象力嚐試創作的樂趣。但是，往往後來，因為父母各種原因的幹涉，而使孩子逐漸覺得，做飯這種最基本的生活技能與自己無關。等到孩子長大形成了習慣，十指不沾陽春水，父母又開始抱怨孩子懶，不知道幫助父母分擔家務。
其實，傳授基本的生活技能，是父母應該及早給予孩子的珍貴禮物。因為，再能幹的母親或父親，都不可能跟隨子女一輩子。總要到那一天，Ta們需要出門求學，工作，交朋友和談戀愛。
很快，Ta們也將成家立業結婚生子，開始經營自己的小家庭。有了這些生活技能的武裝和加持，Ta們必然信心滿滿，從容淡定，對生活充滿期待和憧憬，在麵對每天的挑戰和一團亂麻的生活時，無需焦慮和惶恐，一切均在掌控之中。
家庭是個團隊，每個人都應該成為強勁給力的依靠和後盾，而不是一個隻等別人照顧的巨嬰和袖手旁觀無計可施的豬隊友。
沒有人是超人，即使萬能的媽媽，也有疲勞和不舒服的時候。所以，及早的訓練兒女，在有需要的時候，可以擔當和主持家庭的正常運轉。
實際上，不用學成大廚或美食家，教孩子學幾樣中西拿手的菜式，就完全可以自如的應對平時的需要，而感覺生活的如魚得水。
民以食為天，會做飯，不僅可以讓自己一飽口福，享受美食的治愈效果，自給自足，還是交友和社交強有力的輔助工具。
記得美國婚姻專家談話節目主持人Dr. Laura Schlessinger，曾經在她的節目中說過，與其抱怨自己孤單和沒有朋友，不如邀請朋友到家裏來聚餐，給朋友展示一下廚藝，分享美食，就立刻會被朋友包圍。
廚藝好的人，沒有朋友是不太可能的事。
以前常讀洪晃的文章。雖然有些人噴她是名門痞女，但我仍然喜歡她幽默犀利的文字，還喜歡她接地氣的生活態度。她的鐵杆朋友不少，不是因為她長得好，不是因為她的家勢背景，也不是因為她有多聰明多有智慧，而是因為她很會做飯。
她在文章中曾提到過，每到周末，都會邀請幾個好朋友到家裏，她下廚做好吃的，然後與朋友們邊胡吃邊海砍。有玩有吃，誰不喜歡？她家客廳貼著標語，“革命就是請客吃飯”，令人印象深刻。不管她的觀點和文章如何，我總覺的她是個會生活懂經營人脈的人，並且富有煙火氣。畢竟，再厲害再牛氣衝天的人，都免不了需要按時吃飯。
“治國如烹小鮮。”所謂持家，就是管理。想要學習管理，就必須參與其中。所以，會做飯的孩子，就已經把自己放到了會生活懂管理的人群中，自信心也必然大增。
再者，勞動產生智慧，勞動產生感恩之心。
所以，愛孩子，就要訓練和預備孩子，將來在真實的人生中，可以應對各種局麵而遊刃有餘。
我家大兒子君子，這次被一家商業房地產開發公司的副總親自麵試選中，在200 多名申請人中，成了幸運的4 名實習生之一。
他已經歡天喜地的飛去工作的城市，有著全職員工的各種福利，一小時超過三十美元的薪資，外加住房補貼。我和莊主不禁感歎，到底是資本主義啊，動不動拿錢砸人，還沒畢業的大學生，就給這樣的待遇，我們真的是，非常的知足和感恩。
除了收入待遇，還有更令我欣慰的是，他一安頓好自己的住處，首先去Costco采買了充足的蔬菜水果米麵，開始自己埋鍋造飯。軍馬未動，糧草先行。吃的健康吃的舒服，人生才會有堅實的根基。
外麵餐廳的食物，很好吃也很方便，但是，沒有人會把你的健康放在第一位，偶爾吃一餐可以。但是，如果以外賣和餐廳為主，就很可能對自己的健康造成威脅。
無論如何，自己廚房裏烹製的美食，最健康最安全，也最美味可口，還有，也最省錢。
一石多鳥！
下麵是我家二少的廚藝展示
(我家莊主做的水煎包）
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祝福韭菜一家。
了不起的二個公子，手藝太好了，大大地點讚。廚藝好，懂生活，工作上也會很有成就！：）
哇，都是大餐，太厲害了，必須點讚!