韭菜山莊-My Happy Choice
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兩個咖啡壺買回來，幫主立即開封調試。在廚房裏一南一北，遙相呼應占據顯要位置。看著這兩個功能齊全的咖啡壺，心下像得了兩輛奔馳跑車，美地竟有了“土豪”的感覺。
終於有了兩套係統工程可以同時運作。美式裝備讓咱的中國廚房，馬上彌漫著洋味。
一套用來燒熱水，白開水隨時供應。從灌涼水，摁電鈕，到白開水，耗時60秒鍾。至此廚房裏用了十幾年的燒水壺，帶著歲月的記憶光榮退役。
早晨從夢中醒來，摸進廚房的第一件事，就是摁電門燒水。然後兌成溫水，一家人人手一杯一頓猛灌。一夜缺水狀態，立即改觀。
來客人喝茶，再也不用手忙腳亂的洗燒水壺，望眼欲穿的等水開。而是隻瀟灑的問一句：“普洱還是碧螺春？”揮手之間，燒水泡茶兩不耽擱。江湖高人雲：簡單就是力量。闡述的就是這個理兒。
另一套當然用來專泡咖啡。糖和咖啡伴侶一置辦，就輕易的在家裏搶了星巴克的生意。
第一次泡咖啡，狠狠的加了冒尖的兩湯匙，已在Costco從咖啡豆現磨成的咖啡粉。與幫主，一人抱一杯濃鬱醇香的苦咖啡對飲，稀裏嘩啦的灌進肚裏。
晚上睡覺時，本該一沾枕頭就著的狀態，竟然比白天還亢奮。輾轉反側激動的回憶起如煙的歲月。往事從幾乎忘記的曆史塵埃中，一一的回想起來。耳邊聽著幫主如雷的呼嚕聲，腦中好萊塢大片般的閃回片段徐徐放過，又將十二生肖正數百遍，倒數百遍，西窗外仍是麻麻的漆黑一片。真是成也咖啡，敗也咖啡也。
頂著一對熊貓眼圈，第二天質問幫主：“這就是你吹的咖啡美容效果？”
幫主兩手一搓，“唉，多好的事兒，咋到你這就出叉尼？！”
經過反複試驗，適合我的咖啡濃度，終於不遺餘力的被我研製出來。就像檢驗真假百元美鈔一樣，無論誰泡的咖啡，端著玻璃咖啡壺，對著陽光眯眼一瞧，透光的咖啡，濃淡相宜，放手斟一杯。不透光的咖啡，立時在屬我的杯中灌白開水半杯。可見世界上就怕“認真”二字，無論中外難關，都不抵“認真”倆字的連番攻擊。
有了咖啡，就有了名正言順的理由要求幫主的配合。
與朋友談心總是要有點氣分，不是製造氣氛，就是買個現成氣氛。
要不然星巴克的生意不會如此蒸蒸日上，跨海跨國的到處攻城掠地。其實駕臨星巴克的顧客並非真心買咖啡，而是有意無意的買了一個心情，一個氣氛。總不能要談合同的倆人，對著服務生喊：“Dude，來兩碗地瓜小米粥。”
地瓜小米粥是好東西，但擱在星巴克就有點兒煞風景，倒胃口。要不然，連幾十年前的地下黨接頭的時候，明明餓著肚皮，本該來兩碗紅燒排骨陽春麵，卻都瀟灑的一揮手：“小二，來壺鐵觀音。”
咖啡與茶雖然一中一洋，但所含情調與氣氛的品質卻有異曲同工之妙。
每天早晨與幫主一人抱一杯冒著熱氣的滾燙苦咖啡，兩人必然心平氣和，小心翼翼，心無旁騖的小口慢嘬，才不致傷及嘴皮。對幫主這種，腦中常常裝著幾十來樣事，隨時準備撤腿走路的人，牛飲溫吞咖啡容易，品嚐享受熱咖啡實在是種極大的挑戰。
治療心急火燎，苦大仇深，性浮氣躁症狀秘方：一杯滾燙苦咖啡，與你的他（她）每天早晨慢品40分鍾，倆星期一個療程。不出兩個療程，一準藥（咖啡）到病除。
一杯咖啡所含的主要成分，其實裝的是愛和時間。
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