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A. 買了兩條竹莢魚，肉身做了個酸甜煎魚，魚骨做味噌湯，很是美味。
煎魚做法： 1. 魚身剖成兩塊，剔除魚骨，用鹽和胡椒粉醃製十分鍾，裹上麵粉
番茄一個切成4片；大蒜一瓣切片
2. 平底鍋下橄欖油，煎香蒜片盛出； 接著煎魚片，煎至兩麵焦黃盛出。
3. 再接著兩麵煎軟番茄，倒入魚片，加一大勺白醋、少量糖和鹽，胡椒、一小勺白葡萄酒，中火煮至入味盛盤，擺上蒜片。
味噌湯做法： 水燒開，放入魚骨，加入一小勺料酒、幾片生薑一起煮2-3分鍾，放入大蔥圈和味噌，用筷子劃散味噌稍煮一會即可。
B. 家鄉味道---香辣鴨翅
這是媽媽的做法，從小就吃，香鬱勁辣，念念不忘。憑著記憶把媽媽的味道做出了90%，辣味減半（要照顧不善吃辣的家人）。
做法：鴨翅飛水瀝幹。鍋裏放入沒過鴨翅的清水，加入八角、桂皮、香葉、鹽、冰糖、生抽、老抽、薑片、料酒、幹紅 辣椒，大火燒開水後改為小火燉一個小時。
C. 沙拉醬炒小扇貝肉
做法：平底鍋裏放入扇貝肉、辣椒丁、沙拉醬，中火炒1-2分鍾，調入一勺辣椒粉、少量糖再翻炒幾下，倒入一小勺醬油，入味後關火。
煎魚做法： 1. 魚身剖成兩塊，剔除魚骨，用鹽和胡椒粉醃製十分鍾，裹上麵粉
番茄一個切成4片；大蒜一瓣切片
2. 平底鍋下橄欖油，煎香蒜片盛出； 接著煎魚片，煎至兩麵焦黃盛出。
3. 再接著兩麵煎軟番茄，倒入魚片，加一大勺白醋、少量糖和鹽，胡椒、一小勺白葡萄酒，中火煮至入味盛盤，擺上蒜片。
味噌湯做法： 水燒開，放入魚骨，加入一小勺料酒、幾片生薑一起煮2-3分鍾，放入大蔥圈和味噌，用筷子劃散味噌稍煮一會即可。
B. 家鄉味道---香辣鴨翅
這是媽媽的做法，從小就吃，香鬱勁辣，念念不忘。憑著記憶把媽媽的味道做出了90%，辣味減半（要照顧不善吃辣的家人）。
做法：鴨翅飛水瀝幹。鍋裏放入沒過鴨翅的清水，加入八角、桂皮、香葉、鹽、冰糖、生抽、老抽、薑片、料酒、幹紅 辣椒，大火燒開水後改為小火燉一個小時。
C. 沙拉醬炒小扇貝肉
做法：平底鍋裏放入扇貝肉、辣椒丁、沙拉醬，中火炒1-2分鍾，調入一勺辣椒粉、少量糖再翻炒幾下，倒入一小勺醬油，入味後關火。
哈哈，我的菜這麽有特色呀，開心！ 扇貝肉日本特多，又新鮮又便宜，常吃。
其實鴨翅最好吃，正宗江西味。好不容易買到了鴨翅，可以解饞了。
哈哈，城頭看了標題就知道肯定是老鄉的帖子！饞死了！尤其是扇貝，美國佬暴殄天物，超市賣的把鮮美的裙邊和黃都扔掉了，剩下的貝丁雖大，卻少了很多味道。。。
隨便做的，沒有聖誕烤雞，也沒有蛋糕。
聖誕快樂！
就不見龍座，問好！聖誕快樂！
有一段時間未動筆了，但有時間也會上詩壇逛逛，默默地欣賞各位佳作。
最近老在廚間轉悠，響應那句話：民以食為天。
聽過龍座的《青花瓷》，相當驚豔，詩情畫意的才子一枚！
黑體字批評一下，很久都沒在壇子裏看見你了哈，那什麽，好吃看得見，不是不是，是菜，也不是~，重點，是看得見~~
這麽會做飯？居然。聖誕快樂！， 不知道深藏多少驚豔，驚詫，驚喜。驚喜，你懂滴~