通常相約小聚都需要提前不少時間,以便對方好安排時間,我這次與好友妹妹的約定真是特別倉促,完全取決於我對自己身體狀況的感覺,因為前段時間各種繁雜事情比較多,整個人就想“冬眠”,窩在家裏來個葛優躺,聽聽音樂、看看書,或者和先生在茶台品茗、閑聊,可是隻有聖誕、新年假期孩子們放假,不需要上學及各種補習班,我們才可以輕鬆無壓力地與朋友小聚,於是在微信上問好友:現在約你晚嗎?好友爽氣回複: 好飯永遠不晚,一定去哈!沒想到這臨時邀約,讓她們在加拿大過的第一個聖誕節留在了我家。
布置好餐桌,準備享用家宴(因當晚準備的是中餐,隻配置了筷子和湯匙)
八寶烤鴨
剪刀剪開後即可開吃(已去骨)
兩個不同方向的全景圖
鐵板鮮蠔
健康、美味的家鄉紅油豆筍(其實就是腐竹,隻是用傳統工藝製成的,從國內帶回來的)
我的保留菜式:貴妃叉燒肉
功封鴨脯,在此要感謝城內大拿遊走四方的魚,今年初在私房小菜搜索到她的配方,感謝她無私、詳盡的分享,讓我零失敗學會此菜。蜜漬金桔用的是下廚房裏找的配方,都非常讚。感恩這些高手的分享、指導!
蠔油金錢菇
點心及水果。好友做的戚風紅絲絨蛋糕、花環麵包、奶酪蛋糕(麵上點綴的是富有聖誕元素的糖霜製品);我自己做的紙杯蛋糕和心形蛋糕是金桔味道的,用的是君之的配方;水果撻則是在大統華買的。
我把水果交給好友洗淨、擺盤,巧手的她把西班牙柿子、麒麟果拚在小果盤裏,非常養眼。
好友在西溫哥華的花店購買的鮮花藍,與夏天時送我的大花束來自同一家
享用美酒、美食、美點後,我們一起快樂K歌,女兒為我們伴舞,近深夜時分仍意猶未盡。與聰慧、豁達、美麗的好友妹妹相處,總是心懷感恩,她是一位點心達人,每次聚會的點心都由她包辦,我在廚房忙碌時,她會在外麵幫我把成品的菜肴擺上餐桌,並拍照留念,我倆非常默契地配合著,八菜一湯完成後竟然沒有感覺到以往的疲憊,她非常懂我的需要,知己可遇不可求呀!
期待下次相聚!
祝看帖愉快!新年快樂!
姐姐好!太久沒有進城了,千辛萬苦才找回密碼,謝謝姐姐還惦記著我!感恩!
謝謝您光臨小舍並留言鼓勵!就是利用假期為輕鬆小聚找個由頭。
祝新年快樂!