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上一篇貼出之後，收到好幾位朋友熱情點評，其中水星兄留言提到：“我現在對國內的想念就是美食，其他的都沒有啥興趣了。” 理解他說的意思。年輕時，每次從外地回到家裏，母親總是不辭勞苦，做很多很多好吃的來“喂勞”我們。對我們每個人來說，家鄉的美味佳肴令人刻骨銘心，難以忘懷。不管你走到天涯海角，你對家鄉味道的記憶就像你的基因一樣不會改變，深藏於你記憶裏。
到家後次日早晨，按既定安排由弟弟弟媳和姐姐陪著開車上山，為父母掃墓，也為許多年前就去世的外婆外公掃墓。墓園所在的整座山上，布滿了四麵八方前來的車輛，把山坡上的每條道路擠得水泄不通，都是趕在中元節前為逝去的親人先輩上墳的人們。
接下來的幾天，姐弟們每家都精心張羅每一天的餐飲，好吃好喝地款待我這個遠道而來的“客人”，各家輪番做東，在不同餐館預訂好酒席，一次次擺下既豐盛又熱鬧的家宴。看得出，他們用心良苦，要讓我感受到像父母親還健在時回到家裏的樣子。一家人圍坐在一起，邊吃飯，邊聊天，其樂融融，溫馨美好。
說到我們連雲港的菜肴，主要以淮揚菜為主，但又加入了當地特有的海鮮，一年四季都能吃上品種繁多，味道鮮美的海鮮名菜。尤其對家鄉特有的海產品，像大對蝦，竹節蝦，梭子蟹，黃魚，帶魚，八帶魚，海蜇，紫菜，幹貝等等，如數家珍，一見如故。
以前回家探親，回來之後分享所見所聞時，也是回回離不開美食佳肴，所以這次就再續上這篇吧。
先在離住家不遠的開元曼居，最近的幾次探親都到這一家吃過。
涼拌海蜇
冷盤鴨掌
涼拌八帶魚
炸芋丸
每人一碗的海參小米羹
魚丸蒲菜湯
三文魚和金槍魚
特色海產品 —— 蟶
牡蠣
人手一隻時令梭子蟹。每年沿海漁場有“禁捕期”，8月之後才重新“開海”，所以才能吃上新鮮的梭子蟹。
家鄉特色菜豆丹
涮羊肉
短肋排拌飯。味道太好，吃得太快，拍時隻剩一小半了。
羊肉湯
在連雲港所有五星級酒店中，41 層的索菲特酒店是評分最高的一家。酒店的6樓樂軒華中餐廳供應正宗淮揚菜和海鮮美食。因為這家是法國酒店，設計風格極具傳統特色，餐廳景色絕佳、法式玻璃落地窗臨街而設，營造溫馨愉悅的就餐氛圍。
視野很開闊，可以邊吃邊賞景。
清淡涼爽的消暑小菜：
冷盤牛腱
色拉
涼拌鴨絲
烏魚王子菇
紅燒龍蝦
大蝦
紅燒牛肉
韭香椒蔴煮墨魚花生苗
火腿絲瓜湯
清蒸石斑魚
烤乳鴿
哎呀，菜點得太多，根本吃不完，最後還有甜品和果盤。下麵這盤烤得香甜可口的甜品，很好吃，可惜名字沒記住。如此這般，一頓頓吃下來，算是過足了嘴癮了。
謝謝瀏覽！敬請參閱以下相關博文：
謝謝菲兒旅途中特意過來！祝你們旅得愉快，成功！靜等你的精彩分享！
謝謝讀帖！民以食為天，說美食的能找到共鳴點：-）
謝謝皮卡兄！吃得越好，印象越深，就越期待下次回去。再祝回國假期愉快，圓滿成功！
謝謝NeedToSay 點評! 餐飲行業競爭性強，做得精、做得好才能吸引顧客。
謝謝水星兄！對你上篇的留言深有同感，就先分享一下美食。真能實地與你分享這些家鄉菜，就太好了。蟶，在我家鄉是很普通的海產品，但不是哪兒都能看到的，我們這裏亞洲超市倒是有的。也是相隔四五年才又吃到這些海鮮，沒有這樣的機緣，哪裏能天天吃到：-）連雲港跟法國資本有些淵源，核電站就引進了法國資本或技術。祝周日快樂！
謝謝pears 點閱評論！你說得倒也對著呢，凡是食品都存在安全問題，比如吃太燙的食物，嘴巴容易燙傷。
謝謝這位仁兄留言！太可愛了，三個“問號”似乎沒毛病，可最後“感歎號”來得就莫名其妙了，你自己看看毛病在哪兒吧。
謝謝桔子來訪！是的，兄弟姐妹齊齊地相聚在一起，滿滿的幸福感！周日快樂！
謝謝XQQ點閱評論！一別四五載，終於回到家，家人很珍惜這短暫的相聚。
多謝曉青光臨點評！確實很豐盛，不過是選自兩場聚餐，當然也沒有每道菜都貼上，而是選有特色、有代表性的菜來分享。
謝謝topremax點評和分享！作為最早的14個沿海開放城市之一，變化還是很大的，不過還可以建設得更好。歡迎有機會再來我家鄉！
好久沒見五湖兄，謝謝點評！看來我們想法都差不多，不過四川倒是還想再去的。到了家，家人們也是非得要帶我出去走走不可，去了少數幾個地方看了一下。
謝謝靚媽光臨！敬上我家鄉的雲霧茶！靚媽去過我們那嘎達，一定對那裏的海鮮美食記憶猶新吧？海鮮必須得新鮮才好，我家鄉得地利之便，所以總能吃到最好的海鮮。周末快樂！