喝一口養身玉米粥，不免蕩氣回腸，連思緒都飄飄逸逸的了......
還是個調皮的男娃時，我就愛喝玉米糊糊，哪時的上海哪去找玉米麵呢？六七十年代的上海人吃的是限量配給的大米和秈米，糧店裏根本就不供應玉米麵。像我這樣靠著七十多歲老祖母餘下的口糧吃飽了撐的，要喝玉米糊糊的上海人，到還真是個異類。長年在新疆的爹爹見我有這癖好，便讓一對正好有事來上海住我家的周氏姐妹，帶了一大袋玉米麵給我。我興高采烈地喝著玉米糊糊，卻未知周氏姐妹在客堂角落裏笑翻了天。等我喝完，倆大姑娘家告訴我，在新疆，玉米糊糊是用來喂豬的，哈！我心下嘀咕，你們哪知道，我就屬豬的，這都是緣分啊.
......餐廳服務員無意地碰了我一下，令我收回了紛飛的思緒。新疆酒店裏供應的免費早餐，包括玉米粥，黑米粥，和奶茶，還有腐乳和醬菜、鹹菜。令我這南方人喳喳稱奇 的，是新疆早餐還包括幹飯和幾個肉絲炒蔬菜，這些東西在南方是絕對不上早餐桌的，想來北方人習慣於三餐皆是幹飯的為多。當然桌上也有南北鹹宜的饅頭和花卷。
對麵坐了一桌高鼻子藍眼睛，看喝茶的樣子便能猜到是英國佬，其它桌則都是同胞。未幾，居然有位同胞過來和我打招呼，說在哪見過我，受寵若驚的我連忙跟著“啊哈，我也覺得您臉熟啊“ 。
旅程開始之前，先去拜見了大姨 一家，自表弟十幾歲來上海探親，我與他已有近四十年未曾見麵，卻相互覺得毫不見外，都是不愛虛頭的實在人。表弟生在烏魯木齊、長在烏魯木齊，他帶我步行去了幾 個這時節頗讓人心驚膽戰的維族聚集區，從二道橋大巴紮（集市），山西夯（巷），一直逛到爹爹工作過三十年的於田街。在大巴紮和山西夯， 一路上見不到幾個漢人，除了店麵上偶爾出現的漢字，這裏寫的和說的都 是維語，服飾迥異，感覺仿佛是行走在了阿富汗的街道上。脖子上還掛著相機一路盲拍的我，更是接受了不少令我心驚的注目禮。
也許因為是星期 五，是維族人上清真寺的主麻日。女人們穿著豔麗，部分女人們裹著遮頭但沒蓋麵紗。男人們也是著正裝，隻有極少數上了年紀的留著長胡子，年輕些的都遵守禁令不留長須。對維族人來講，土耳其產品才是他（她）們崇尚的高大上，但街上賣的絕大多數還是國貨。從售賣的CD片來看，哈韓族到也頗有市場。大巴紮裏邊到是還有幾家漢人開的店鋪，但所有的店鋪都是冷冷清清，看來新疆不斷的出事，確實嚇到了內地的遊客，不知這諾大的巴紮還能撐多久。大巴紮裏最引入矚目的貨物，還是那無窮無盡的”和田玉“。天啊，清乾隆晚期便被開采殆盡的和田玉，難道生玉娃子了不成？
畢竟烏魯木齊市內是出過事的，在維族聚集區外邊的烏魯木齊街道上，每隔幾個街口，便必會看到五六個荷槍實彈，背對著背的武警，地上的拒馬上掛著大字：“不許照相，不準靠近”。可聚集區內防暴的武警並不明顯，我隻是在大巴紮出入口兩邊的鐵絲網隔離牆內，隱隱約約地看到十來個提著機槍站著待命的武警們。
表弟是個名副其實的”地頭蛇“，不斷地帶著我從醫院和機關大院裏穿進穿出，以免連續在同一條街上長時間行走引起太多不必要的注意。肚子走餓了，便隨表弟去了號稱烏魯木齊抓飯頭牌的”十七號“。同樣，路上沒有漢人遊客，當然生意冷清蕭條。表弟給我點了最著名的手抓羊肉，抓飯，以及烤羊肉。第一次吃地道的新疆羊肉，果然不同凡響，清口，沒有羊膻味，難怪臨行爹爹一再囑咐，要嚐嚐新疆羊肉。
照著表弟教的方 法，左手拿帶肉羊腿骨，右手拿烤肉串，一口清燉羊腿，一口肥瘦相間的烤羊肉，吃得是滿嘴留香，指間流油。騰出右手三指，學著抓個飯試了試，不行，飯都被抓 到桌上去了，還是老老實實地用勺子吧。習慣上，這抓飯是要跟個鹹味的菜，可生意清淡的店家現今隻售賣袋裝榨菜絲。表弟到也幽默，說這店似乎缺了點”與時俱進“的精神。
我這茶客對於這裏加了香料的大碗茶情有獨衷，特別是就著烤羊肉喝，覺得特別地醒口，和吃廣東點心喝菊花普洱茶有著異曲同工的妙用，可惜的是，除了這“十七號”餐館，金秋北疆行的一路上再沒喝到過這樣好的大碗茶。
烏魯木齊的作息要 比上海晚三小時。我們八點半吃完出來，正是下班時間，到處堵車，根本攔不到計程車。表弟膽大，攔下了一輛維族漢子開的黑車，用維語談妥了二十元價，便和小心髒狂跳的我坐上了車。俺還鼓起勇氣偷拍了一張，當然是手抖抖地對不上焦了。一路上表弟和司機用那熟悉的“疆味”夾生普通話談著路況，到是有說有笑。要命的是表弟不光告訴司機我爸在新疆待過，還跟他說我是美國回來的。我隻能湊上去打哈哈說，我是個假洋鬼子。哪知這司機一皺眉用夾生的普通話責問我：“這假洋鬼子是哪裏的話”？難到他認為我罵他“假洋鬼子”？嚇得我哼哼哈哈地再也不說話了。
謝天謝地，還好路不遠，表弟陪我安全地回到了酒店。
#1
#2
#3
#4
#5
#6
#7
#8
#9
#10
==================
