節日的季節

 

在美國，過了萬聖節，很快就進入了節日的季節了。這個節日季節裏包括感恩節，聖誕節和新年。

 

進入節日季節，氣氛也隨之熱鬧起來，首先是商店裏裝點一新，各種平時見不到的節日商品擺滿了貨架，這些商品來自世界各地。有世界聞名的意大利麵包，有精致典雅的法國糕點，有各種口味的比利時巧克力，有獨一無二的奧地利莫紮特巧克力，有風味濃鬱的德國香腸。實在是太豐富了，想想也是醉了。

 

說美國是一個民族大熔爐，此言不虛。美國不但容納了各色人種，更匯集了全世界的美食。在這一點上美國沒有絲毫的歧視，隻要是好吃的食品，在美國就有市場，就能盛行，而且還能夠通過改良而發揚光大。廚藝高手還可以申請特殊人才移民，美國真正做到了不拘一格降人才。

 

有些中國移民常常抱怨說在美國吃不到正宗的中餐，可是我們嚐遍了全世界的美食啊！我們全家隻要去餐館吃飯，我們一定選異國風味的餐廳，為的是體驗不同的文化與風情。飲食文化是民族文化的一個重要組成部分，從中可以反映出一個民族的特性。

 

作為家庭主婦我對烹飪頗有興趣，尤其喜歡嚐試不同的風味。在國外的這些年，我也試圖學做外國菜，有的比較容易做，比如意大利，墨西哥，泰國，這些菜參照菜譜可以做出來。有的菜就做不出來，像法國菜少而精，除了對食材的要求過於精致，對擺盤的要求也趨於藝術化，尤其是法國餐的甜點精美之極，很難模仿。法國餐適合在情人節或者結婚紀念日時兩個人去浪漫一下。德國人做事嚴謹，他們做菜也同樣一絲不苟，德國菜像德國人一樣要求過於嚴格，我也是學不來。印度和馬來西亞菜調料太多，一道印度菜需要四十多種調料，那是無論如何也買不全的。所以我們外餐時盡量選我做不出來的菜種。

 

我的最愛是甜點，甜蜜的生活離不開甜蜜的食品。無論是下午茶，還是晚餐後，對我來說，一份甜點入口，才是真正的圓滿。我不但喜歡吃，也喜歡做，從甜蜜的食材，精美的磨具，到甜美的成品，我享受美食的同時更享受這個神奇的製作過程。節日聚會，為朋友精心製作一道甜點是一件美好而愜意的事情。

 

物質極大豐富的今天，人們對生活的追求正在悄悄地轉向健康和精致，食品的美學也不可忽視，美好的東西人人向往，也包括食品，一道製作精良，造型唯美的食物不但能增加食欲，更能提升美的享受，同時增進幸福感。

 

朋友，為了幸福，最簡單的辦法是從食物做起，美麗而又美味的食物能夠使你幸福。不妨在這個節日的季節裏用心做幾款美食給你的家人和朋友，你會得到意想不到的驚喜。

 

[happybob]

是啊，過了感恩節就像當與中國過年進了臘月門，到處開始洋溢著節日氣氛。

[孫燕]

回複 'mzl9876' 的評論 : 謝謝，也祝你節日快樂！

[mzl9876]

喜歡，祝燕美眉感恩節快樂。