正文

日本印象

(2025-05-05 09:18:07) 下一個

日本印象

孫燕

在我旅遊去過的國家中,我認為去日本旅行的舒適度是最高的。剛剛結束了八天的日本之旅,感觸頗多,下麵我就從幾個方麵來總結一下我對日本的印象。

 

首先是物價方麵

七年前我去日本,當時一美元等於一百日元,所以覺得東西很貴。蘋果,柿子都是一個一個地賣,不能像美國成袋地買。現在一美元能換一百四十多日元,所以感覺日本貨很便宜,而且貨真價實,不用懷疑買到假貨。

吃在日本

世界上各個國家的美食都有各自的特色,好的食物一定是能夠捕獲大眾味蕾的。日本料理在全球的美食排行榜上一直名列前茅,現在是米其林三星最多的國家。

日本美食壽司絕對是首選。日本的壽司用料都是當天打上來的魚,特別新鮮,味道鮮美,每天吃也不會膩。在日本的八天時間我們連著幾天吃壽司。

新宿有一個非常有名的海鮮市場,早上六點就開門,可以吃到當天新打撈上來的海鮮。有很多攤位,現場用鮮魚做壽司。市場裏多數是外國遊客,無論哪國人,在吃這件事上都是一樣的奮不顧身,一樣的勇往直前。很多攤位都需要排隊。這裏除了進飯店裏麵有座位,外麵是沒有座的。大家買完就站在攤位前吃,然後再去下一個攤位。我們吃了金槍魚和三文魚壽司,還有新鮮海膽和魚籽壽司,我們還吃了現烤的和牛,新鮮麻糬攤位前也排著長隊。雖然用餐條件不太好,但是我覺得外麵的感覺更直觀,能眼見食材,更有趣,更接地氣。先生不喜歡這種接地氣的吃法,他說不擔要享受美食,環境也很重要。最後為了休息一下並上廁所我們還是走進一家餐館吃了一些東西。市場還有海鮮幹貨賣,像幹貝類的食品非常好,現在後悔沒有多買點,下次去日本一定還要去那裏。

日本的奶製品非常好,牛奶好喝極了,奶糖可以吃到記憶裏的味道。日本的奶茶是我喝過最好喝的奶茶,因為裏麵的鮮奶油質量好。日本的和果子像藝術品一樣精致,像我這樣的甜品控已經徹底淪陷,臨走的時候恨不得每一樣都帶走。

日本的便利店是名副其實的便利。美國的便利店價格比超市高很多。而日本的便利店價格比超市的便宜還新鮮,比如牛奶和麵包都特別好。日本的超市和購物中心都很晚才開門,所以便利店比超市更受歡迎。

日本的餐館品質和價格雙優,貨真價實,無論餐館大小,食物的品質和味道都是一樣的好。而且沒有小費,等於少了百分之二十,所以顯得更加便宜。在日本可以大快朵頤,大飽口福了。

幹淨的日本

日本的幹淨世界公認,身臨其境更是令人驚歎,那是360度無死角的幹淨。從機場到酒店我觀察了一路,經過的稻田,廠房,還有碼頭,街道,所到之處都是幹淨整潔。無論從332.9公尺高的東京塔頂俯視全東京,還是從我們酒店的16樓向下看,所有的房頂上都整整齊齊,幹幹淨淨。

日本橫濱的中國城是全球最幹淨的中國城。

日本完全消除了城鄉差別,從東京的繁華都市到富士山腳下的偏僻鄉村都是一樣的幹淨,富士山半山腰的公共廁所也有衝洗馬桶蓋。我想隻有在日本這樣的國家才能做到普及衝洗馬桶蓋的。

日本的幹淨是全民性的。清晨我走在街上,街道幹淨得令人吃驚。地上沒有一點雜物,沒有人往地上丟東西。一大早幾個人掃大街也隻是掃了一些樹葉而已,沒有紙屑。

在日本垃圾分類和處理是相當嚴格的,有很多相關的法規。我驚訝地發現日本的街道上,地鐵站幾乎找不到垃圾桶,隻有回收桶。人們用過的東西都自己裝起來。一開始我們找不到垃圾桶,隻好把奶茶杯等垃圾一直拿回酒店。後來我們外出時會背著塑料袋裝垃圾,一旦碰上垃圾桶我們會大喜過望,趕緊把垃圾丟進去。

我曾經看過一個視頻,一個白人小夥子穿著一雙白襪子行走於東京街頭,他走過熙熙攘攘的街道和商店,人潮湧動的地鐵,煙火彌漫的美食街,最後的檢驗結果是白襪子隻沾了一點灰塵。小夥子得出結論:日本是世界上最幹淨的國家,對此我深表認同。

安靜的日本人

日本安靜得令人窒息,沒有喧嘩,更沒有鼓噪,甚至連歡聲笑語都沒有。大家都行色匆匆地走著,好像都在趕時間。

鄰街的商亭裏小販們隻是朝著遊客招手,小聲地招攬生意,絕對不會大聲吆喝。

日本的地鐵車廂裏幹淨得像客廳。上下班高峰時人擠人,沒有人說話,即使有同伴一起出行,在地鐵裏也相互不說話。他們一半人看手機,一半人打盹兒。人們安靜地上下車。上班族多半是男士,白領都是西裝革履。他們或麵無表情,或表情凝重。日本人的工作認真,同時也帶來巨大的壓力,現在比過去好些,可以跳槽了,但是依然壓力大。先生公司的日本部門有人跳槽,這在以前是不會發生的。日本人不但效忠天皇,還效忠公司。這種從一而終的工作方式實在令人壓力山大,所以日本男人大都表情凝重。

相比之下日本的女人都活得瀟灑自在。商店裏,公園裏多數是女人。女人們結伴逛街,喝下午茶。公園裏有的女人推著嬰兒車,有的女人推著寵物狗悠閑地遊覽拍照。

日本女人活得精致,在外麵的日本女人都是穿著入時,畫著精致的妝容。她們舉止優雅,你不會看到邋裏邋遢的日本女人,無論她們多大年紀。

陽春四月的日本早晚還有些許涼意,但是女人們都是穿著漂亮的裙子,傳統的米色風衣隨處可見,在美國這樣的正裝隻有在電影裏才能看到。

三月中至四月初正直櫻花盛開,新宿的皇家花園裏人潮湧動,日本人攜家帶口逛公園,他們全家圍坐在櫻花樹下靜靜地賞花。沒有喧嘩,沒有嬉鬧。日本的公園有著獨特的風格,世界各地的日本公園大致如此,花草樹木看起來很自然,實際上都是經過精心設計和修剪而成,園如其人,小巧典雅。

 

日本人的禮貌

日本人的彬彬有禮是全球公認的,這種禮貌也是職業性的,是商業化的,是沒有溫度的。我感覺日本人隻是有禮貌,沒有熱情,也不是很友好,這裏主要是指日本男人。日本女人尤其是年輕女孩兒大多很善良和藹可親。

日本的商店,飯店服務都不錯,但不是很熱情,這與日本沒有小費有關。在美國習慣了給小費,往往會關注服務員的態度。而不用支付小費使日本的餐飲顯得格外便宜,餐廳生意非常好。

日本的地鐵四通八達,非常便利,價格也很便宜。但是紅藍黃三個地鐵線路縱橫交織,錯綜複雜。需要耐心地分析整理找到自己的線路,不能指望問別人。多數日本人尤其是男人麵無表情,匆匆忙忙,無形之中會給人拒人千裏之外的感覺,而且日本人的英文不普及,很多人不懂英文,所以問路很不方便。

 

厲害的日本人

日本人守秩序也是有名的。地鐵先下後上。滾梯靠左側,右側給急行的人。買東西排隊。自覺等紅綠燈等等這些社會公德日本人都做得很好,不是多數人,而是所有人。這是日本最厲害的地方。

每一個社會都是多層次的,有精英,有中產,還有底層。厲害的日本人做到了讓日本的社會階層彼此融合,沒有明顯的差別。從表麵上看,你分不清他們的職業和生活水平。遵守社會秩序是日本全社會的共識,在這一點上沒有階層的差異。這是日本特有的品質,即使美國或者歐洲國家也做不到。

在日本我覺得很安全,不用擔心錢包被偷,不用擔心食品有毒,水可以隨便喝,不用擔心指標。日本的食品安全期精確到那一天的幾點鍾。我和先生說:在日本我好像想象不出來有壞人的存在。在日本我看到過一個無家可歸者,他看起來並不邋遢。他們一般都會在早晨收拾幹淨之後離開。

 

在日本我們參觀了一個有趣的博物館:泡麵博物館 cup noodles museum 。1958年41歲的安藤百福研製成功世界上第一種泡麵,1971年桶裝泡麵誕生。現在全世界已經有三千多種泡麵了。在他95歲的時候研製成功太空泡麵,他96歲去世。安藤百福的經曆告訴我們發明創造什麽時候都不晚。他的這項發明給人類帶來巨大的影響。在這裏你可以自己動手製作一桶泡麵帶回去,也可以在這裏品嚐不同風味的泡麵。

這個博物館老少皆宜,非常有趣。博物館在橫濱。

這就是我眼裏的日本,拋開曆史,看眼前,看未來,日本有很多值得大家學習和借鑒的地方。世界上有191個國家對日本人免簽,不是沒有原因的。

 

這趟日本之旅在意猶未盡中結束。回到美國,時差還沒有倒過來,我已經開始計劃下一次的日本旅行了。

 

 

 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (1)
評論
偷得浮生半曰閑 回複 悄悄話 そうですね
登錄後才可評論.