孫燕的博客
有感而發
日本印象
孫燕
在我旅遊去過的國家中，我認為去日本旅行的舒適度是最高的。剛剛結束了八天的日本之旅，感觸頗多，下麵我就從幾個方麵來總結一下我對日本的印象。
首先是物價方麵
七年前我去日本，當時一美元等於一百日元，所以覺得東西很貴。蘋果，柿子都是一個一個地賣，不能像美國成袋地買。現在一美元能換一百四十多日元，所以感覺日本貨很便宜，而且貨真價實，不用懷疑買到假貨。
吃在日本
世界上各個國家的美食都有各自的特色，好的食物一定是能夠捕獲大眾味蕾的。日本料理在全球的美食排行榜上一直名列前茅，現在是米其林三星最多的國家。
日本美食壽司絕對是首選。日本的壽司用料都是當天打上來的魚，特別新鮮，味道鮮美，每天吃也不會膩。在日本的八天時間我們連著幾天吃壽司。
新宿有一個非常有名的海鮮市場，早上六點就開門，可以吃到當天新打撈上來的海鮮。有很多攤位，現場用鮮魚做壽司。市場裏多數是外國遊客，無論哪國人，在吃這件事上都是一樣的奮不顧身，一樣的勇往直前。很多攤位都需要排隊。這裏除了進飯店裏麵有座位，外麵是沒有座的。大家買完就站在攤位前吃，然後再去下一個攤位。我們吃了金槍魚和三文魚壽司，還有新鮮海膽和魚籽壽司，我們還吃了現烤的和牛，新鮮麻糬攤位前也排著長隊。雖然用餐條件不太好，但是我覺得外麵的感覺更直觀，能眼見食材，更有趣，更接地氣。先生不喜歡這種接地氣的吃法，他說不擔要享受美食，環境也很重要。最後為了休息一下並上廁所我們還是走進一家餐館吃了一些東西。市場還有海鮮幹貨賣，像幹貝類的食品非常好，現在後悔沒有多買點，下次去日本一定還要去那裏。
日本的奶製品非常好，牛奶好喝極了，奶糖可以吃到記憶裏的味道。日本的奶茶是我喝過最好喝的奶茶，因為裏麵的鮮奶油質量好。日本的和果子像藝術品一樣精致，像我這樣的甜品控已經徹底淪陷，臨走的時候恨不得每一樣都帶走。
日本的便利店是名副其實的便利。美國的便利店價格比超市高很多。而日本的便利店價格比超市的便宜還新鮮，比如牛奶和麵包都特別好。日本的超市和購物中心都很晚才開門，所以便利店比超市更受歡迎。
日本的餐館品質和價格雙優，貨真價實，無論餐館大小，食物的品質和味道都是一樣的好。而且沒有小費，等於少了百分之二十，所以顯得更加便宜。在日本可以大快朵頤，大飽口福了。
幹淨的日本
日本的幹淨世界公認，身臨其境更是令人驚歎，那是360度無死角的幹淨。從機場到酒店我觀察了一路，經過的稻田，廠房，還有碼頭，街道，所到之處都是幹淨整潔。無論從332.9公尺高的東京塔頂俯視全東京，還是從我們酒店的16樓向下看，所有的房頂上都整整齊齊，幹幹淨淨。
日本橫濱的中國城是全球最幹淨的中國城。
日本完全消除了城鄉差別，從東京的繁華都市到富士山腳下的偏僻鄉村都是一樣的幹淨，富士山半山腰的公共廁所也有衝洗馬桶蓋。我想隻有在日本這樣的國家才能做到普及衝洗馬桶蓋的。
日本的幹淨是全民性的。清晨我走在街上，街道幹淨得令人吃驚。地上沒有一點雜物，沒有人往地上丟東西。一大早幾個人掃大街也隻是掃了一些樹葉而已，沒有紙屑。
在日本垃圾分類和處理是相當嚴格的，有很多相關的法規。我驚訝地發現日本的街道上，地鐵站幾乎找不到垃圾桶，隻有回收桶。人們用過的東西都自己裝起來。一開始我們找不到垃圾桶，隻好把奶茶杯等垃圾一直拿回酒店。後來我們外出時會背著塑料袋裝垃圾，一旦碰上垃圾桶我們會大喜過望，趕緊把垃圾丟進去。
我曾經看過一個視頻，一個白人小夥子穿著一雙白襪子行走於東京街頭，他走過熙熙攘攘的街道和商店，人潮湧動的地鐵，煙火彌漫的美食街，最後的檢驗結果是白襪子隻沾了一點灰塵。小夥子得出結論：日本是世界上最幹淨的國家，對此我深表認同。
安靜的日本人
日本安靜得令人窒息，沒有喧嘩，更沒有鼓噪，甚至連歡聲笑語都沒有。大家都行色匆匆地走著，好像都在趕時間。
鄰街的商亭裏小販們隻是朝著遊客招手，小聲地招攬生意，絕對不會大聲吆喝。
日本的地鐵車廂裏幹淨得像客廳。上下班高峰時人擠人，沒有人說話，即使有同伴一起出行，在地鐵裏也相互不說話。他們一半人看手機，一半人打盹兒。人們安靜地上下車。上班族多半是男士，白領都是西裝革履。他們或麵無表情，或表情凝重。日本人的工作認真，同時也帶來巨大的壓力，現在比過去好些，可以跳槽了，但是依然壓力大。先生公司的日本部門有人跳槽，這在以前是不會發生的。日本人不但效忠天皇，還效忠公司。這種從一而終的工作方式實在令人壓力山大，所以日本男人大都表情凝重。
相比之下日本的女人都活得瀟灑自在。商店裏，公園裏多數是女人。女人們結伴逛街，喝下午茶。公園裏有的女人推著嬰兒車，有的女人推著寵物狗悠閑地遊覽拍照。
日本女人活得精致，在外麵的日本女人都是穿著入時，畫著精致的妝容。她們舉止優雅，你不會看到邋裏邋遢的日本女人，無論她們多大年紀。
陽春四月的日本早晚還有些許涼意，但是女人們都是穿著漂亮的裙子，傳統的米色風衣隨處可見，在美國這樣的正裝隻有在電影裏才能看到。
三月中至四月初正直櫻花盛開，新宿的皇家花園裏人潮湧動，日本人攜家帶口逛公園，他們全家圍坐在櫻花樹下靜靜地賞花。沒有喧嘩，沒有嬉鬧。日本的公園有著獨特的風格，世界各地的日本公園大致如此，花草樹木看起來很自然，實際上都是經過精心設計和修剪而成，園如其人，小巧典雅。
日本人的禮貌
日本人的彬彬有禮是全球公認的，這種禮貌也是職業性的，是商業化的，是沒有溫度的。我感覺日本人隻是有禮貌，沒有熱情，也不是很友好，這裏主要是指日本男人。日本女人尤其是年輕女孩兒大多很善良和藹可親。
日本的商店，飯店服務都不錯，但不是很熱情，這與日本沒有小費有關。在美國習慣了給小費，往往會關注服務員的態度。而不用支付小費使日本的餐飲顯得格外便宜，餐廳生意非常好。
日本的地鐵四通八達，非常便利，價格也很便宜。但是紅藍黃三個地鐵線路縱橫交織，錯綜複雜。需要耐心地分析整理找到自己的線路，不能指望問別人。多數日本人尤其是男人麵無表情，匆匆忙忙，無形之中會給人拒人千裏之外的感覺，而且日本人的英文不普及，很多人不懂英文，所以問路很不方便。
厲害的日本人
日本人守秩序也是有名的。地鐵先下後上。滾梯靠左側，右側給急行的人。買東西排隊。自覺等紅綠燈等等這些社會公德日本人都做得很好，不是多數人，而是所有人。這是日本最厲害的地方。
每一個社會都是多層次的，有精英，有中產，還有底層。厲害的日本人做到了讓日本的社會階層彼此融合，沒有明顯的差別。從表麵上看，你分不清他們的職業和生活水平。遵守社會秩序是日本全社會的共識，在這一點上沒有階層的差異。這是日本特有的品質，即使美國或者歐洲國家也做不到。
在日本我覺得很安全，不用擔心錢包被偷，不用擔心食品有毒，水可以隨便喝，不用擔心指標。日本的食品安全期精確到那一天的幾點鍾。我和先生說：在日本我好像想象不出來有壞人的存在。在日本我看到過一個無家可歸者，他看起來並不邋遢。他們一般都會在早晨收拾幹淨之後離開。
在日本我們參觀了一個有趣的博物館：泡麵博物館 cup noodles museum 。1958年41歲的安藤百福研製成功世界上第一種泡麵，1971年桶裝泡麵誕生。現在全世界已經有三千多種泡麵了。在他95歲的時候研製成功太空泡麵，他96歲去世。安藤百福的經曆告訴我們發明創造什麽時候都不晚。他的這項發明給人類帶來巨大的影響。在這裏你可以自己動手製作一桶泡麵帶回去，也可以在這裏品嚐不同風味的泡麵。
這個博物館老少皆宜，非常有趣。博物館在橫濱。
這就是我眼裏的日本，拋開曆史，看眼前，看未來，日本有很多值得大家學習和借鑒的地方。世界上有191個國家對日本人免簽，不是沒有原因的。
這趟日本之旅在意猶未盡中結束。回到美國，時差還沒有倒過來，我已經開始計劃下一次的日本旅行了。
上個星期才去過日本，我覺得這恰好是日本一個不太好的地方。好多時候我不得不把香蕉皮啥的揣兜裏回旅館再扔，很不方便。像美國這樣，各商場門口放個垃圾桶方便大家，便民，多好，也不見得就汙染了環境呢。