我和冰清的相識完全是一種緣份。在雜誌《品》的眾多作者中，我首先記住了冰清，照片中的冰清麵目清秀，笑容燦爛，一看就是一個好女人。有了這個第一印象，每次讀到《品》總是先找冰清的文章。後來在網絡雜誌《文心社》中又讀到冰清的文章，也注意到她的新書即將出版。所以說我在見到冰清之前已經認識她了。而冰清也通過博客認識了我。我們在見麵之前已經成為朋友。因此當我們終於相見時，我們儼然是久別重逢的老朋友了。 得到冰清親筆簽名的新書《美味人生》喜不自勝。將近二十萬字厚厚的一本書，對於一個有家庭，有孩子，還有工作的中年女人，冰清不知付出了多少心血，犧牲了多少睡眠。書未讀，先生敬意。
正如我所預料的，這本書讀起來相當輕鬆，我用兩個上午就讀完了全書。冰清的文筆流暢，故事生動有趣，更難得的是身為食品營養學碩士的她把食品的健康和安全融入作品中，使這本書具有更高的價值。
作為同一個時期來美國的人，冰清的經曆，我感同身受。一篇篇精致的短文，把我拉回了初來乍到的艱苦年代。剛出國時，雖然美國的物質比中國豐富得多，但唯獨缺少了家鄉的風味。在那個一味調料就能解鄉愁的年代，我練就了隻用醬油就能燒中國菜的本事。＂在異國他鄉漂泊，想不想家，自己的胃最知道。＂這句話道出了海外華人共同的心聲。所以這本書讓我讀著讀著就有入戲的感覺。
隨著生活水平的提高，食品的健康和安全越來越受到人們的重視，有機食品正在走進千家萬戶，但人們對它的認識還非常有限，隻知道有機食品是不施化肥的。其實有機食品的種植和生產有一係列的規則和技術，是一門科學。冰清作為有機食品的專欄作家，她對有機食品進行了專門的研究，並多次親自到有機農場實地考察和采訪，有了理論和第一手資料，所以她的文章具有可信度。在這本書的最後一輯＂有機天地＂裏，冰清從專業的角度介紹了有機食品是怎樣種植和加工的，有機魚和肉食動物的飼養，有機酒的釀造等等，相信讀後你肯定和我一樣大開眼界。
冰清是勤奮的，她同時為幾家專欄撰稿，博客也辦得有聲有色。祝願冰清生活中擁有一個＂美味人生＂。
