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農場的成長(16)雞生蛋,蛋生雞

(2024-03-24 18:49:13) 下一個

去年7月初購入三個種類的肉蛋兩用雞, 母雞各100 隻,公雞各10隻。當時Tractor Supply(離我家不到1英裏)在促銷兩種雞,每隻不到1刀,全部買了下來,共40餘隻。

剛開始的三個月在馬圈裏養,陸續夭折了一些小雞。長大的雞具體數目有多少不是很清楚,真數不過來,估計母雞在300隻左右。前段時間殺了近20隻公雞,給每種雞留了3隻做種雞。關於養雞過程中的酸甜苦辣以後會詳細地寫。

母雞們在去年底開始下蛋,很快就到達了巔峰,每天產蛋260個左右,這大大超出了我的預期,原來以為會在210個。這麽大的產量,尤其是在寒冷的冬季,況且雞房(室內跑馬場改裝的)裏也沒有取暖設備。最冷的時候,馬圈裏的水管都凍住不出水了,我每天要從家裏運4桶水過去。

雞舍

這些都擋不住瘋狂的要下蛋的母雞們,下蛋熱情之高讓人震驚,估計天氣暖和後也就這樣了。

田野裏散步的雞們

母雞下蛋高峰期能持續400-500天,這批雞明年春天就要陸續進入淘汰階段。春天馬上就要來了,於是就開始啟動了孵小雞計劃。

先是組裝了三個鐵絲雞籠,每個近200平尺,以便於把雞們按種類關在一起,保證血統的純正。

正在組裝的雞籠

把三種雞按照10隻母雞配1隻公雞的比例分別關入(標配是1隻公雞配10-15隻母雞)。從下蛋的結果看,Barred Rock最能下,每天9-10個。Rhold Island Red 次之,每天8-9個。Black Australorp再次之,每天7-8個。花了一個星期,湊足了200個種蛋。

在把公雞引進前,先讓母雞在裏麵適應了幾天,以便排完以前不知道是什麽公雞留的種。

籠子裏的種雞們

去年從中國進口各種東西時時,專門訂購了一台孵蛋機,可一次孵528隻小雞。第一次擺弄這玩意,也是第一次孵小雞,保險起見,先拿200 個雞蛋試試水吧。

這個機器是用水蒸汽加熱的,給它配上水源,放在了新建的育苗房裏,那裏已經開始育苗,溫度在70度左右,暖和!Warehouse裏溫度經常在冰點左右。

水係統

擺上了蛋

孵化器

在孵蛋前,若是不打破雞蛋,很難知道是否是受精卵。傳統的辦法是第7天時拿燈照一下,受精卵能看到血絲呈現,不是受精卵的就沒有了。

受精卵

非受精卵

找出來20 幾個疑是非受精卵的,打上標記,過幾天再看看。

到了第14天,把有標記的蛋再檢查一遍,找出13個確定的。打開一看,蛋黃已經化了,於是拿去喂雞,馬上遭到瘋搶。雞們有個習慣,雞蛋在完好時隻是圍著觀看,但要是雞蛋破了,馬上就一擁而上地搶起來。每天去撿雞蛋時都會有一群母雞圍著,可能是看看是否能吃到破損的蛋吧。

14天時的受精卵

非受精卵,蛋黃已經化了

第20天(昨天)早上看了一下,居然有幾隻小雞迫不及待地出來了,剛出生的小雞濕漉漉的,需要在孵化器裏烘幹毛發,然後就變得神采奕奕,惹人喜愛了。

第一批孵化的小雞

第21天(今天)早上,育嬰盒裏已經擠滿了小雞,把毛發已經幹了的小雞挪到預備好的小雞舍裏,有100 餘隻。

擠滿的小雞

雞舍

這個機器的結構是這樣的,上麵有6層孵化盒,每層能放近88個蛋。小雞在裏麵孵出來後,由於最後盒子是傾斜的,所以小雞會沿著坡度爬到最邊緣,然後掉到最下麵的育嬰盒子裏。看來小雞是不大怕摔的,從最高層近一米的地方掉下來也沒啥事。

濕漉漉的小雞

掙紮出殼的小雞,頑強的生命

到今天下午離開農場時,還有20餘個蛋在機器裏,估計到了明天早上,該出來的就出來了,出不來的也就出不來了。

掌中的小雞

留下一幫蛋殼

對這次的嚐試很是滿意,出生率超過了80%,孵出的小雞隻有一隻由於肚子被劃破了而死亡。到了這,也就對孵化的全過程了解了,農場於是實現了從雞生蛋到蛋生雞的過程,可以自給自足了。去年買這些雞,可是花了一千多刀。以後要是想搞什麽新品種,買些受精卵來就行了。

 

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閱讀 ()評論 (20)
評論
海風隨意吹 回複 悄悄話 太好看了,像是看了一部紀錄片。地主太能幹了,大規模生產,敬佩!
Sailor19 回複 悄悄話 地主真是個handy guy,幾年前就看你改建你家後院,然後是建農場,現在看見你的農場已孕育出了新的生命,小雞寶寶們太可愛了!
新林院 回複 悄悄話 【每天產蛋260個左右】
過去博主說熟人能全都買下。
一般人一天最多吃一個雞蛋吧。
博主有260個熟人?
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '最西邊的島上' 的評論 : 我小時候也養過雞,20多隻吧,家裏的營養全靠它們了:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 'mikecwu' 的評論 : 賣呀:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '梁牧' 的評論 : 是的:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '思想的自由' 的評論 : 這是10隻雞的下蛋量:)
思想的自由 回複 悄悄話 我能再確認一下嗎:每一隻雞(Barred Rock)每一天9-10個蛋?即使是下蛋高峰,能達到這個數字,也是非常可觀的。我一直以為,每一隻雞一天一個蛋。
梁牧 回複 悄悄話 一些有趣的事是城市居民不曾經曆過的。
mikecwu 回複 悄悄話 這些雞和雞蛋都是自己家消費媽?還是賣出去?
魅力野花 回複 悄悄話 雞鴨鵝狗貓豬馬羊牛兔子,都該養一批。
他們都是有趣的動物。
喜歡
最西邊的島上 回複 悄悄話 Wow,they are so cute!

小時候家裏(平房)也養過雞,每年春天買10隻小雞,冬天留2,3隻大母雞下蛋。不過我沒吃過自己養的雞(他們是我有名有姓的朋友)。

很羨慕你,讚!
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '6ba6' 的評論 : 散養雞之香會讓你後悔吃了別的雞:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '新林院' 的評論 : 一直都是這麽幹的:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 'polebear' 的評論 : 過程略忐忑,結果很滿意:)
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '大漢唐' 的評論 : 謝謝:)
6ba6 回複 悄悄話 大種雞就是基因強大,生蛋能力強,散養的肉質如何?有雞味嗎?
新林院 回複 悄悄話 【留下一幫蛋殼】
是不是可以把一幫蛋殼敲碎了再喂雞?
它們反正是需要吃含鈣的東西以形成蛋殼吧?
polebear 回複 悄悄話 哇,真是大手筆,這個生命誕生的過程讓人感動,地主做啥像啥啊,太讚了!
大漢唐 回複 悄悄話 讚!
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