初育韭黃

到了深秋，特別是前幾天有一夜溫度降至零下，地裏的各種蔬菜都去見了馬克思，唯有暖房裏還貌似春意盎然。韭菜吃了一年有些煩了，無非是炒雞蛋，包餃子，烙韭菜盒子一類，能不能搞點別的呢？

周六閑來無事，把地裏的韭菜都割了，看著暖房裏的韭菜仍在蠢蠢欲動，似乎還有要生長的意思，靈機一動，為什麽不培育點韭黃呢？這東東自打出國後就沒吃過。

說幹就幹，上網查了查，韭黃無非就是韭菜在無光下生長出來的，那就給它們做個黑屋子吧。車庫裏的木頭現成的，鋸巴鋸巴，搭個架子，然後用黑黑的塑料布（我用的是heavyduty的垃圾袋剪開的）就成了。
 

收獲的韭菜
 

架子
 

蒙上黑塑料布

把暖房裏要養韭黃的那片韭菜割掉，培些土，澆足了水，把黑屋子往上一扣，邊上再用土填填，以防漏光，大功告成了！
 

養韭黃的那塊地
 

O了
 

暖房裏

這轉眼一周多了，檢查一下結果吧，長是長出來了，真是黃的，就是慢了點，大概這段時間天冷吧。
 

剛冒頭的韭黃

希望在嚴冬來臨前能多長些，要求不高，夠吃一頓就行，都忘了啥味道了，應該比韭菜嫩些，不見陽光嘛！

有了這個小黑籠，明年開春後就輪著扣，韭菜一年能長好幾茬，但一塊地不適合連續長韭黃，缺營養啊！我想夏天應該是極好的，那時的韭菜太辛辣，都得扔掉，用來長韭黃正合適。
 

[牛城地主]

回複 'rancho2008' 的評論 : 真沒注意過:)

[牛城地主]

回複 '一般群眾' 的評論 : 好主意:)

[一般群眾]

悶韭黃很傷根。我的經驗是不透光要透氣，不然就稀稀疏疏還爛根
我是用桶，桶底上鑽幾個洞，晚上打開洞眼一段時間再遮住

[佛心]

聽說韭黃要壓著才能長的壯，道理同發豆芽。

[rancho2008]

你們那裏華人超市沒有韭黃賣？

[七色花瓣]

也許弄塊黑布直接蓋上就行了

[流雲朵朵]

簡單而有效的方法。

[ingodwetrustforever]

這地主就是比貧農能幹。