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如今都地球村了，吃辣椒已經不是湖南、貴州、四川等人的專利。現在一個男人不敢吃點辣椒，都不太好意思說自己是Man。。
記得剛出國時還有興致自己做點辣椒醬神馬的，用幾斤辣椒麵跟油啊什麽的搞來搞去，做好了留著慢慢吃。後來老幹媽，飯掃光一類的醬族橫行，也就慢慢地失去了自己做的興趣。
每頓飯時總喜歡弄些辣椒放在邊上調調味，但我不太喜歡這些做好的醬類，實在是不知道裏麵有些什麽，老幹媽裏能吃出強烈的味精味道。但兒子很喜歡，吃飯時總喜歡捧個辣椒罐子在旁邊，最近他又迷上了朝鮮辣白菜，每頓必吃。
我喜歡純粹的辣椒，以前買些六必居的小米辣（其實就是鹽水泡小辣椒），吃上幾個過過癮。但養生專家又說了，少吃醃製的東東，裏麵有神馬神馬的，還有什麽防腐劑一類的東東，嚇得我喲。。
這年頭，啥都信的話都不知該咋活了。。
但俺有純有機的，昨天給家裏的兩條餓狼烤肉，順便到地裏摘了些長得差不多的尖辣椒，放在爐子上烤了一下。
地裏的辣椒
爐子上的辣椒，好像也沒洗
兩邊烤變色，還得有些糊皮？
這個名字很好聽，有人叫“虎皮辣椒”，看來夠唬人，這顏色跟虎皮咋也扯不上關係，要硬扯的話，也是病了許久的虎。。
等涼了後撕成條，去掉辣椒籽，倒些醬油，成了。。烤糊的皮最好別吃,其實也不好吃.
吃到嘴裏的是純粹的辣椒的清香和清辣，有機的就是不一樣，那香味不是隨便就能來的。就跟地裏西紅柿的甜一樣，那麽自然。幾個月前吃了個店裏買來做菜的西紅柿，形同嚼蠟，差點沒吐了。
做好的虎皮辣椒
專家們說，要多用玻璃器皿，少用塑料盒，於是把它裝在玻璃碗內。
地裏還有美國的子彈頭，個小，肉厚，不知烤來啥味？
但這種好日子不會太長，過段時間，就該罷園了，咳，好日子有一天算一天吧。。
地主真牛，不用考慮看客的感覺：）
長期下來，應該對身體有好處。市場上賣的西紅柿真的不好吃。