輕酌慢飲 -wiser56- ♂

國人飲酒，尤其是北方年輕人飲酒，喜歡激情壯烈。不喝情不投，不喝多情不深，你方勸罷我登場，不醉不休！不過俺既喜歡三,五好友聚飲的豪情萬丈，也喜歡獨自斟酌的愜意。奔波經年，家徒四壁，但唯有不可少的就是那杯中之物。疲憊時可以解疲乏，困苦時可以減憂，歡樂時可以增情趣！ 我喜歡一切美好的東西，美女，美食，美酒，美山水，美的旋律。。。年輕的時候喜歡啤酒，每到一處，必要品嚐當地的品牌，時至今日，想必上百種該是嚐過了！啤酒需要豪飲的，但隨著年齡的增長，這啤酒的消費在適度的控製中，不然就要看自己的肚皮日漸地茁壯了！嗬嗬！ 白酒嗎，偶爾也喝，現在主要限製在茅台，5糧液和2鍋頭了，最近又發現尖莊,五糧醇有售,經濟又實惠,好喝不上頭.但也隻會在特殊的時候，有特殊的飲食，才會來上一杯，比如吃螃蟹或吃那熱氣騰騰的火鍋，吱溜一口酒，吧噠一口菜，爽！ 以往在國內不習慣喝葡萄酒的，因為好象國內的葡萄酒大多是糖份和酒精勾對的，甜甜的糖份，濃濃的酒精，很快就會被醉倒了！到了國外，受到資本主義腐朽文化的熏陶，也忙不迭地裝起小資來了，加上這地利的方便，經常去實地考察和品驗，也就漸漸地喜歡上了這味美的葡萄酒。了解了葡萄就的釀製，和葡萄酒的分類及一般的飲用常識。象“海鮮配白酒，紅肉配紅酒” ，總之可以蒙人了！夏日半晚，靜坐，手裏一杯紅酒，空氣裏再流淌著充滿小資的浪漫旋律，一口酒下肚，在呼吸回味一下，那淡淡的橡木和酒中的香料氣息，油然而生，偶這個農民，也能感受到小資的氣氛了！ 最近幾年，俺又沉醉於玩cocktail了，調酒的工具買了，雞尾酒的配方書也有了，基本的酒和配料也劃拉了一些，如Tequila-龍蛇蘭，Rum-朗姆, Gin-杜鬆子, Whiskey-威士忌, Brandy-白蘭地, 和Vodaka-伏爾加等，再加一些配酒和飲料。刨冰搖晃，裝腔作勢起來，還真象那麽回事！調起一杯色澤舒適的，輕酌慢飲起來，真也是別有一番風味上心頭！ 飲酒也要講究適度，這才對身體有益而無害。譬如，睡前一杯紅酒，即可助眠，又可安心。這就不難理解為什麽法國人長壽了！ 今天,你喝了沒有?