告訴你一個真實的轉基因

 

土摩托日記

告訴你一個真實的轉基因 1

我做了這麽多年轉基因種業報道，深感這個領域魚龍混雜，大多數媒體報道都不靠譜。反轉一方固然是謊話連篇，但挺轉方也有問題。與此有關的種子公司的人自然 不敢說實話，一部分直接參與研究的科學家因為怕惹事也不敢說實話，另一部分科學家為了說話更嚴謹，結果反而越說越晦澀，一般人很難聽懂他們在說什麽。再有 就是像我們大家都熟悉的No Heart老師這樣的“挺轉人士”，因為自己的糊塗，或者另有企圖，也在很多關鍵的地方瞎說八道，混淆視聽。作為一個媒體人，我沒有利益糾葛，不怕得罪 人，但正式發表的文章也必須嚴謹，所以很多話也不敢說。思前想後，我決定在自己的地盤說點真心話，幫助大家更好地理解這個行業。

這個係列屬於隨性而至，想到哪寫到哪。但我有一個原則，那就是盡量用一個高中生就能懂的語言講道理。我發現大家對於轉基因的很多誤解都很低級，稍微一點就通了。

一，轉基因根本就是安全的

第一部分說說轉基因食品的安全性。這個問題貌似很多人關心，但謬誤也最多。No Heart等人甚至在培訓記者的講座上瞎說八道，我覺得很有必要糾正他們的錯誤。

那些說轉基因能夠致癌、減少精子、不孕不育之類的謠言我就不一一解讀了，錯的太離譜，如果你們還信這個，就不用往下讀了。

我要批評的是以No Heart為代表的一部分挺轉人士的觀點，即轉基因需要嚴格監管，嚴格嚴格再嚴格。這個說法滿足了烏合之眾的道德想象，但毫無科學道理，純屬是民粹主義的另一種表現形式。

轉基因是什麽？就是人為地把一段基因拚裝進植物基因組。基因是DNA，這種分子是由ATCG這4個核苷酸按照不同排列方式組成的長鏈分子，幾乎所有生物都 是如此。所以，不同DNA的唯一區別就是ATCG的排列方式不同而已。我們平時吃的食物裏含有成千上萬種不同的DNA分子，排列方式也有成千上萬種，沒聽 說誰在吃飯前要查查食物的DNA序列的，那是神經病。也許有人會說，現有食物是老祖宗們試吃過的幾千年的，證明裏麵的DNA順序沒有問題。但你聽說過基因 突變吧？萬一你今天吃的這根胡蘿卜有個基因突變，變得和老祖宗吃的那根不一樣了怎麽辦？你要不要做一晚上噩夢啊？或者，你真的認為政府應該檢測一下每一根 胡蘿卜裏含有的DNA是否突變了？如果你真的這麽想，恭喜你，你成為公知了。

結論：食物中的DNA是安全的，沒有例外，根本不需要做任何測試。

當然了，科學家把DNA導入農作物是為了讓它生產出不一樣的蛋白質。蛋白質原則上和DNA一樣，也是由20種氨基酸按照不同的排列方式組成的長鏈分子，幾 乎所有的生物都是如此。但蛋白質的化學屬性和DNA不一樣，確實有一小部分蛋白質可以讓人中毒，或者引發過敏反應。問題在於，這樣的蛋白質非常少見，在所 有的食物安全案例裏，因為蛋白質導致的中毒事件非常罕見，你要是遇上一個，可以去買彩票了。

退一萬步講，蛋白質是否有毒是可以很容易地測出來的，任何轉基因種子公司事先都會這麽做，不費什麽事。如果你還是堅持要讓FDA花錢做這個測試，原則上也 可以，但實際上毫無必要。你想，如果一家企業生產出有毒的食品，它本身也就完蛋了，所以企業在這方麵的擔憂不比政府小，監管力度也不比政府少多少。

結論：食物中的絕大部分蛋白質也是安全的，如果沒有特殊理由（比如你有某種罕見的過敏症），你根本不必在這件事上浪費糧食。

所以說，各國FDA對於轉基因的現有的審批過程在食品安全這一步上都是白花錢，至今沒有見到任何例外。但是，因為這個程序又慢又費錢，導致轉基因種子的研 發和上市成本變得毫無道理地高昂。我采訪過的巴西國家農業研究公司研究出了一種轉基因菜豆，研發過程隻花了20萬美元，但用於應付各種安全審查和審批程序 的錢卻高達330萬美元，這還僅僅是巴西境內的花費，如果這家公司想讓這個品種種到其他國家去，還得再花更多的錢去通關。從這個案例可以看出，轉基因技術 為什麽會那麽貴，發展速度為什麽那麽慢，為什麽全世界隻有少數幾家公司做得起。

一個行業，如果因為政策法規的限製，使得來自民間的活力全部被壓製，這是什麽？這就是改革開放前的中國，年紀稍微大一點的讀者應該都不陌生。

最後說說草甘膦。這種除草劑本來和轉基因沒有直接的關係，但因為不少人指責轉基因擴大了草甘膦的使用範圍，有必要簡單說幾句。關於草甘膦本身的所謂“毒 性”我就不多說了，大家可以去查查相關資料，都是公開的。我想讓大家知道的是，草甘膦早在在轉基因出現之前很多年就有了，而且是被當做一種非常安全的有機 除草劑來使用的。隻是當轉基因技術侵害了搞有機的那幫人的利益時，才被反咬一口的。

最後給大家看一張照片，這是我在西雙版納的曼旦村拍到的，這個村號稱自己是雨林深處的世外桃源，他們種的南瓜號稱是純天然的有機南瓜，可以打著這個旗號賣高價的。而下麵這張照片，就是我在南瓜地裏拍到的，大家感受下。

告訴你一個真實的轉基因（二）

(2014-05-26 17:14:13)

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二，跨國種子公司不會影響中國的糧食安全

不少人擔心，轉基因核心技術掌握在跨國種子公司手裏，他們會借此機會遏製中國，威脅中國的糧食安全。我要告訴你們的是，實際情況正相反，不是我們怕被他們遏製，而是他們怕被我們偷種子。

最近有個新聞，說中國政府機構禁止采用WIN 8操作係統。我不懂計算機，但如果微軟在操作係統裏安個後門，通過互聯網把情報傳出來，起碼在理論上應該是可行的吧？但這種事情在轉基因種子領域完全行不 通，因為基因是個實實在在的分子，不可能被遙控的，你以為孟山都是唐僧啊？一念緊箍咒就“遏製”了中國？大話西遊看多了吧？

很多人不知道的是，跨國種子公司不可能在國外生產種子，然後賣到中國，那樣做成本太高了。中國境內種植的農作物種子絕大多數都是中國本土生產的，具 體來說，外企把具有知識產權的優秀種質資源（包括但絕對不限於轉基因）帶進中國，在中國租一塊地作為製種田，雇傭中國農民生產種子，再賣給中國農民。也就 是說，一旦跨國企業在中國賣種子，這個種質資源就算永久地進來了，再也拿不回去了。而中國本土的種子公司如果想要偷的話，也是很容易的。就拿已經在中國大 規模生產的轉基因抗蟲棉來說，轉進去的Bt基因隻是很小的一段DNA，本土企業隻要拿到一株轉基因棉花，就可以讓它和自己的棉花雜交，篩選出正好攜帶了這 段DNA的後代，這個基因就算偷過去了。如果一個國家的專利保護機製不健全的話，第二年他就可以光明正大地賣自己品牌的轉基因棉花了，而且因為不用交專利 費，可以賣得很便宜，質量和孟山都的一樣。

那麽請問，中國是不是一個對知識產權保護得很好的國家啊？是不是啊？啊？

答案是不言而喻的。事實上，孟山都的轉基因抗蟲棉隻在中國賣了3年就賣不動了，但全中國90%以上的棉花都是轉基因的，其中相當一部分都是偷來的盜 版種子。這麽做的結果是，就連印度都在使用抗蟲性能更好的第二代轉基因抗蟲棉，但孟山都就是不願將其賣到中國來，因為他們一旦把這個基因帶進中國，必然被 偷。

以上可不是我瞎說的，而是都有實地考察為證。2010年我去菲律賓采訪世界著名的水稻研究所（IRRI），該所的專利律師傑拉德•貝裏 （Gerard Barry）親口對我說，農業專利都是有適用範圍的，美國專利不適用於中國，中國有很多辦法規避。更何況中國科學家目前正在進行的轉基因研究使用的都是早 已成熟的技術，原來的專利早就過期了。他甚至認為，中國有可能從轉基因技術中獲益，因為中國科研人員在這方麵的技術水平很高，完全可以把自己的轉基因產品 出口到亞洲非洲等發展中國家，和孟山都爭奪種子市場。

說到中國種業，不少人認為中國應該拒絕外資進入，好給中國種業一個發展的機會。不少所謂“挺轉派”也是這個主張，而且他們會覺得自己這麽做完全是為中國利益著想，問心無愧。我今天再來說一句得罪人的話：這個想法不但毫無道理，而且反而是傷害了中國的國家利益。

為什麽這麽說？你隻要看看農業這塊大蛋糕都是怎麽分的就明白了。現代農業可不光是有好種子就行了，還需要化肥農藥和先進的耕作技術等等等等作為支 持，種子隻占這個產業鏈很小的一塊。但種子是起始點，它的實際價值超過了紙麵價值，能夠影響到後續產業鏈的很多方麵。國內的種子企業（還包括各種研究所） 當然不願意老外進來搶生意，這是可以理解的，但請別打著國家利益的旗號，因為一個好的種子可以給農民帶來很多額外的好處，使得整個農業產業鏈都受益，最終 為整個國家帶來好處。

再來說一條很多人不知道的事實，那就是國產種子企業完全可以在進口轉基因技術中分一杯羹。我這次去南美采訪人家的大豆產業，發現大多數大豆種子實際 上都是阿根廷本土企業的產品，隻是從孟山都等跨國種子企業那裏獲得了技術授權，相當於國產汽車裏使用了外國的零部件一樣。這樣的操作模式是全世界的常態， 為什麽到了中國就變成一件“喪權辱國”的事情了呢？

還有人說，跨國企業在中國收取了高額專利費，是暴利。這個嘛，你為什麽不去對喬布斯說啊？事實上，專利費到底高不高，是企業之間的事情，煽動愛國情緒也許可以幫助本土企業在談判時獲得一點優勢，但僅此而已，這個製度本身是沒錯的，否則誰還搞研發？

最後我想說的是：民族主義者幾乎都是盲目的，凡是打著這個旗號的人最終都會有意無意地傷害這個國家，轉基因種業就是明證。不少毛黨因為仇恨美國而去 反對轉基因，最終的結果不但傷害了中國的本土種子企業，而且還影響了整個中國的農業現代化進程，他們才是威脅中國糧食安全的罪魁禍首。

 

告訴你一個真實的轉基因（三）

(2014-05-27 09:49:29)

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三，轉基因可以很環保

我為什麽那麽賣力地推廣轉基因？不是因為它安全，也不光是因為它能讓中國農民賺到錢，而是因為這是一項具有環保潛力的技術，和每個人都有直接的關係。請注意我的措辭，我敢打包票說轉基因食品對人體很安全，但不敢保證轉基因對環境有好處，必須具體問題具體分析。

先來看看目前應用得最廣的兩項轉基因技術：抗蟲和抗除草劑。抗蟲靠的是Bt蛋白，這是一種來自細菌的蛋白質，隻對鱗翅目昆蟲有毒性。這種蛋白質早在1920年代就被有機農業當做有機殺蟲劑使用了，屬於典型的生物防治， 這在環保界是多時髦的一個詞啊！可惜這種蛋白質相當昂貴，而且在自然環境下很容易降解，需要不停地噴灑，成本太高了，所以早年間隻有那些特別虔誠的環保人 士才會使用。後來科學家們好不容易把相應的基因轉入農作物，實現了24小時低成本抗蟲，滿足了環保組織的要求，沒想到卻被這幫人倒打一耙，真是一群不知感 恩的白眼狼啊！

抗除草劑目前主要指的是抗草甘膦。同樣，草甘膦當年也是被當做環保型除草劑而被大肆讚揚的，它本身是低毒的化學物質，而且在自然狀態下最多一個月就 可被降解，不用擔心農藥殘留，多好的東西啊！可惜它是一種廣譜型除草劑，一不小心噴到莊稼上就壞事了，所以早年間都是在播種之前使用的，出苗後就不能用 了。抗草甘膦農作物出現後，這個問題徹底解決了，不但節省了大量勞動力，而且農民不用再犁地了，使得免耕種植法得以迅速普及。免耕的好處我就不多說了，大 家可以參考我寫的那篇關於大豆的文章。總之，這同樣是環保組織極力提倡的一種農耕方式，沒想到當農民們在科學家的幫助下真正實現了這一點後，卻被環保組織 倒打一耙，這是咋回事呢？

除了宗教或者反全球化等因素外，我認為有兩個最根本的原因。第一，環保組織擔心基因擴散，但這種擔心其實是毫無必要的。基因擴散是一件概率極低的事 情，而且即使擴散了也沒什麽了不起的，因為絕大部分莊稼的基因都隻適合人工環境，放到野外和野生品種競爭一點優勢都沒有，會很快被淘汰掉的。這就好比狗跑 到野外和狼競爭，不可能贏。退一萬步講，基因擴散每時每刻都在發生著，你怎麽不擔心袁隆平的雜交水稻汙染野生水稻呢？要知道，即使是最普通的水稻也和野生 水稻相差十萬八千裏，裏麵相當數量的基因都已經被改變了，再多一個抗蟲或者抗除草劑的基因沒什麽大不了的。

第二，大部分環保組織不僅要保護環境，而且希望以他們認可的方式保護環境，那就是通過回歸舊時傳統，降低人類的欲望，而不是提升人類的科技水平來環 保。當Bt蛋白隻是一種小範圍使用的殺蟲劑時，環保組織是歡迎的，但當轉Bt基因普及後，大量農民開始使用這項技術，導致產量增加，糧食消費也相應增加， 跨國公司趁機進入農業生產領域，農民開始購買種子……於是環保組織就不爽了，千方百計尋找各種理由攻擊轉基因技術對環境有害，忘了他們當初是如何稱讚Bt 蛋白和免耕法的了。

環保組織使用的詆毀手段很低級，那就是隻看一點不及其餘。風電好吧？但如果你隻盯著風電產生噪音這一點來攻擊它，結果會怎樣？轉基因也一樣，必須從整個農業的角度來衡量它的好壞，術語叫做“農業的足跡”。 Bt基因雖然看上去不錯，但如果這種基因導致大量珍稀昆蟲被滅絕，那就不好了。同樣，抗除草劑轉基因雖然導致農民大量使用化學除草劑，但其結果是避免耕地 帶來的各種水土流失和養分丟失，對農業生態的好處是非常多的。中國目前最大的汙染來源不是工業，而是農牧漁業。這一點與中國農業技術含量過低有著直接的關 係。轉基因技術可以填補很多空白，提高土地利用率，減少化肥和有害化學物質的使用，這些都是中國最急需的東西，可惜被反轉控們毀掉了。

總之，轉基因可以是一項非常環保的技術，但這一點是需要有關部門做評估的，不能想當然。目前已經推廣的轉基因技術都是對環境有益的，大家完全可以放 心。說句實話，目前使用轉基因技術比較多的美洲和印度等國的農田大都是私產，農場主們比你更重視可持續發展，你就別操這份閑心了。

（圖為巴西農場主Rogerio Pacheco向我展示沒有轉抗蟲基因的大豆田裏抓到的蟲子）

 

告訴你一個真實的轉基因（四）

(2014-05-27 17:25:30)

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四，轉基因不是萬能的

轉基因是一個很高級的育種技術，隻有經濟收入和知識能力達到一定高度的農民才適合使用。這就好比你打算給你媽買部手機，而她老人家隻用它來打電話，你就沒必要花5000塊錢給她買部進口智能手機了，一來浪費錢，二來很可能反而給她添了很多不必要的麻煩。

具體來說，轉基因種子通常都比較貴，如果農民根本用不上那些優點，那就白花錢了。比如抗除草劑的基因，對於窮國的小農戶來說，除草都是人工進行的， 沒有必要使用這麽昂貴的種子。抗蟲也是，棉鈴蟲既可以用手抓，也可以使用廉價的殺蟲劑，也沒有必要購買昂貴的轉基因種子。富國的農民有時也不必使用轉基因 種子，比如巴西農民在貧瘠的山坡地上種大豆，目的不是收大豆賣錢，而是通過大豆來改造土壤，增加肥力，這時就沒有必要使用轉基因大豆了，普通大豆完全可以 達到目的。

我曾經認為，如果種子都是盜版的（比如在中國），價格沒有差別，那還是轉基因的好。但我後來發現這個想法太天真了，轉基因在使用上有很多注意事項， 普通農民還真不太好掌握。比如抗蟲轉基因，需要留出一塊“避難所”，種不含轉基因的普通種子，以減緩害蟲抗性的出現。我在實地考察中發現，美國農民在這方 麵做得比較好，南美農民就不那麽守規矩了，因為留出避難所自己會受點損失，很多農民都希望別人留，自己不留，可如果大家都這麽想，這個製度就維持不下去 了，於是個別地方確實出現了抗性的問題，原因就在於這個地方的農民不守規矩。

孟山都想出一個好辦法，在賣給農民的種子中預先摻入一定比例的非轉基因種子，強迫農民種避難所。但這個方法隻適用於玉米，大豆的害蟲可以很容易地在植株之間爬來爬去，必須專門設立一整塊避難所才能有效果。

以上討論的隻是轉基因本身的優劣，如果我們放眼整個農業的話，就會發現轉基因所能起到的效果隻占很小的一塊，種質資源才是決定一個國家農業發展水平 的關鍵因素。轉基因作物目前最多隻是同時轉入3-4個基因而已，好處有限。一個農作物品種本身攜帶有成千上萬個基因，它們當中有很多都對品種的特性產生了 很大的影響，這些基因（種質資源）才是種子公司之間相互競爭的關鍵所在。我去參觀過不少中外種子企業，他們最自豪的往往都是自己的種質資源，而不是轉基因 技術。後者就好比是一家擁有上萬名員工的報紙的明星記者，他確實很有名，所起的作用也很大，但真正決定這份報紙質量的不是他，而是那幾千名普通記者。

告訴你一個真實的轉基因（五）

(2014-06-04 11:31:26)

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五，反轉派裏很少有人真的在乎轉基因

反轉派的很多理由都禁不起推敲，隻要換個詞，或者換個思路想一想，他們的理由都是很可笑的，說明這些人內心裏並不真的在乎這件事，純粹是打嘴炮而已。

常聽到有人說，隻要中央領導們先吃，我就吃。他們還會說，我不是不相信轉基因技術，我是不相信中國政府的管理水平。請聽題：這些人到底是信政府還是不信政府啊？

五毛黨們常說，轉基因是美帝國主義殘害第三世界人民的毒藥。帶路黨們常說，我們要民主，要知情權。可是，美帝不但自己種，自己也吃，而且不要求貼標簽啊！請問兩黨，這個怎麽破？

不少反轉派特別熱衷於在社交媒體上轉發各種流言蜚語，說轉基因能致癌，導致不孕不育。可如果事實真的是這樣，他們居然隻轉發一下就罷手了，沒有去上街遊行，抗議政府允許這種大毒藥進入市場！假如把轉基因換成三聚氰胺的話，他們還會這麽淡定嗎？

這幫人也許會說，你要吃就去吃，反正我不吃。可轉基因大豆油已經到處都是了啊！你去餐館吃飯的時候有沒有去人家廚房檢查一下用的是不是轉基因大豆油？如果答案是否定的，你怎麽能吃得下去？難道你學高倉健，偷偷去廁所把轉基因豆油摳了出來？

跟這幫反轉派打交道越久，我就越不相信他們是真心的。外國也一樣。我采訪過英國倫敦國王學院（King’s College）營養學係教授維維安•摩西（Vivian Moses）博士，他曾經在2006-2008年主持過一項關於消費者消費習慣的民意調查，一方麵通過問卷的形式調查歐盟各個成員國居民對於轉基因食品的 態度，另一方麵通過各大超市的檢索係統統計那些回答問卷的人最後都購買了哪些食品，結果發現絕大多數人言行不一，口頭上反對轉基因，結果卻購買了很多含有 轉基因成分的食品。

無獨有偶，南美也做過類似的研究，得出了類似的結論。大多數反轉派嘴上都很強硬，但真的讓他們出高價買有機食品，他們就慫了。

一個成熟的現代社會的政府是不應該被這種所謂“民意”牽著鼻子走的，可惜目前隻有美國、巴西和阿根廷政府這麽做了，一個原因在於這3個國家的農民團體團結起來遊說政府，而因為貿易保護等原因，歐洲農民沒有這麽做。

中國呢？轉基因技術無論對於中國農民還是中國貿易都非常有利，但中國政府既沒有聽民眾的，也沒有聽科學家的，更沒有把農民的利益放在前麵，而是去聽 那些老革命的，他們缺乏科學知識，思想保守僵化，冷戰情結尚存，他們才是中國反轉政策的根源所在。五毛黨們是這幫老同誌的棋子，由他們去收集所謂的“民 意”，以此來要挾政府，這是容易理解的。可笑的是那幫帶路黨，竟然也跟著瞎起哄，還自我感覺良好，以為自己是在為民請命。

被人家賣了還替人家數錢，說的就是這幫人。他們為什麽會這麽傻：一句話：缺乏科學素養。而這，就是當今中國所謂“民主派”們最大的軟肋。