口味暗示你的健康

 美國MSN網站近日提醒大家，如果一段時間內，你特別想吃某種或某類食物，也許意味著營養失衡或更大的健康問題。

    1.老想吃巧克力。意味體內缺乏B族維生素，尤其是維生素B6和B12。它們幫助人體新陳代謝，提高傳遞能量的效率。一旦缺乏，人容易感到疲勞、沮喪或情緒低落。巧克力則通過釋放血清素，讓人感到快樂。

    2.想吃甜食。可能是胰島素缺乏。胰島素的作用是抑製細胞對糖的攝入，一旦缺乏，人低血糖時就會焦躁不安、思緒混亂且易怒、固執。這就是有些人不吃甜食就坐立難安的原因。

    3.想吃鹹的食物。生活中越是疲勞的人，越愛吃鹹的、口味重的食物。這些人大部分處於腎上腺疲勞狀態，過多攝入鹽分會刺激腎上腺分泌出一種可抑製和緩解緊張的激素。

    4.想吃肉。體內缺乏氨基酸或鐵等礦物質不足。肉類的蛋白質能幫助人體獲得所需的氨基酸；其中的鐵與植物中的鐵不一樣，與人體需要的形式完全一致，能更好地被人體吸收利用。並且，肉中含有某種因子能促進鐵離子吸收。

來源：《生命時報》