在我的博客裏,我顯擺過我種的花,我養的狗,還從來沒膽量顯擺我做的菜。
上星期應曉青之邀,參加菲兒舉辦的《家鄉的百家宴》活動,我自知廚藝不精,上不得台麵,但盛情難卻,隻好趕鴨子上架,給大家獻醜了。
為了給自己壯壯膽,我還是先顯擺一下我的花花和狗狗吧。
這是上星期晚上開的火龍果花,我打著手電筒拍的,半夜躺床上看照片越看越嚇人,莫名想到女鬼貞子。
人家美得不要不要的。
好吧,開始我的弱項了。我不會做菜,因為以前家裏基本上都有人幫忙,雙方父母輪流來,沒人的時候請保姆,我一直認為下班回來還要做飯是一件慘無人道的事。去年才開始沒再請阿姨,現在過上了“慘無人道”的日子。
開始下廚的第一件事,就是要找帥鍋陪伴,我是個喜歡跟風的人,到家壇一打聽,大拿們爭相推薦各式帥鍋,我一口氣請了三個帥鍋回家,現在最喜歡的是這個帥鍋,但是這個帥鍋重極了,有了它意外長出了肱二頭肌,健身房的舉重可省了。:)
活動要求三個菜或飯,我隻會做一些簡單的家常菜,但自我感覺已經是“大長今”了。
第一道回鍋肉,第二道羅卜湯。
原料:郫縣豆瓣,蒜苗,五花肉,羅卜,花椒,薑,蔥,醬油,糖
1. 買瘦一點的五花肉,先用水煮開去血腥
2. 另加水放薑,蔥,花椒把肉煮到8成熟
3. 肉撈出來切片,我喜歡切薄一點,把切好的白羅卜放入湯中繼續煮
4. 炒鍋放油,把切好的肉片和薑片一起炒,我喜歡炒久一點,把油熬出來,但也不能太久,否則肉會變硬,熬出的油舀出來倒掉
5. 加郫縣豆瓣翻炒
6. 將切成段的蒜苗倒入翻炒
7. 加少許醬油和糖即可
8. 做完這道菜就有一菜一湯。
我女兒喜歡吃我做的回鍋肉,但我也不常做,五花肉總歸太肥,偶爾吃吃還可以,不能常吃。
第三道芽菜豆瓣。
原料:四川宜賓芽菜,冰凍蠶豆豆瓣
1. 炒鍋放油
2. 油熱後下宜賓芽菜,不宜太多,稍微煎一下
3. 下解凍後的豆瓣,翻炒一會兒後加少許水,不用放鹽,芽菜的鹹味已夠了
4. 好了,非常簡單,但是真的很好吃。
做這個帖子真的很辛苦耶,大家多多鼓勵哈。
很理解你一定很忙,不要勉強,有靈感就寫,暫時沒有靈感就休息下。祝萬事如意。
一塊石頭終於落地了。好好放鬆休息一下吧。其實女孩不用學習太好。長得好看是第一位的,其次是氣質,修養,和情商,最末位的是學習好。
可以理解。但作為媽媽你要首先沉住氣。同意“四月花開”,SAT隻是你女兒人生中一個不太大的事情。不是最重要的。其它以後有你操心的。有時我覺得女孩情商比智商更重要。我深有體會。
我猜不同年齡段的男人對這三種會有不同的排序吧。但男人恐怕不期望或不喜歡女人“打得過小三,鬥得過流氓”,喜歡軟弱逆來順受型。
哈哈,你這四句是新版本。老版本後麵還有一句“入得閨房”,擔心不妥讓我給刪去了。
剪毛後還沒那麽像了,沒剪毛時更像綿羊。:)
火龍果花跟曇花非常像,但沒曇花那麽短命,還有果實吃。:)
你家狗狗像綿羊。
菜做得很有地方特色,沒必要把花兒和狗先拉出來壯膽啊LOL
讚。
雖然已吃了一頓飽飽的晚餐,回鍋肉的照片還是讓我直吞口水,如果擺在我的麵前,肯定加一碗米飯,一掃而光!