愛爾蘭之行 （3）

看手機裏的照片想起來了，在Balfast 的那一天，去了Northern Ireland的一個 flower garden show，在一個公園裏。裏麵其實花並不多，有一個大插花展，不是那種放在桌子，架子，台麵上的盆景，是比真人還高的插花，二三十個，擺放在一個大廳內。有個英式花園，但沒什麽花，就是樹叢和草木的造型比較精巧。其他的就有些像這裏的craft show，也有食品展，都是一個個小攤。食品展裏，有爆米花，各種辣油，各種whisky ，各種麵包，各種肉製品，各種奶酪，還有些的食品攤，但不記得了。craft show的攤位更多，有陶器，針織，繪畫，木刻，特色肥皂護膚品，也有買手搖毛線的，反正各種手工藝挺多。那天天氣不太好，我們準備走的時候，發現一個帳篷裏有盆火，結果呢，買了一瓶據說能緩解類風濕一類的關節疼的油。是從一種到處都有的野草中提煉出來的。據一位在那個帳篷裏的小姐姐說，那種草渾身是寶，草莖有點像麻，晾幹後可以做成很細但異常結實的麻線。草籽可以提煉做油。葉子也有療效，可以泡茶。我們後來真的發現那種草到處都是。手指如果無意碰到草上的小刺，就又麻又癢，但幾小時後就沒事了。在那個帳篷裏還遇到一個人，她說自己以前在酒業工作，後來去墨西哥時，發現自己很喜歡那裏，就辭了職留在那裏，在那裏成了家，到如今也有十幾年了。她是回來看望父母，正好趕上這個show，她認同那個帳篷裏的人的理念，組織人們去體驗如何在野外謀生，學會敬畏，尊重大自然。不過對我們來說，收獲最大的，是從她嘴裏得知在dublin 有一家老字號的whisky生產廠，她覺得是最好的Whisky，而有一款酒隻有去他家才能買到。

在craft 攤裏，碰到一個來自中國東北的女孩，她說在這裏學了製陶，就開始自己製陶，賣各種陶器。她的多數作品的確不如其他一些製陶手藝人的作品。但她能把中國元素帶入，應該也算有自己的特色。

晚飯是Irish beef stew， 一般般。。。後來我才知道，其實Irish Stew 應該是羊肉。飯後去了一家有live music 的酒吧，音樂響起就有人開始跳舞，裏麵的氣氛很是輕鬆自在。 

第六天，從Balfast 出來，就離開了Norhern Ireland， 進入了Republic of Ireland。在邊界附近的一座小城稍事休息，得知那裏是Biden 祖先居住過的小鎮。小鎮裏遊客不少，應該是衝著那些古老的城堡廢墟去的。找到一家有oyster的飯店，第一次吃到愛爾蘭的oyster，也是第一次吃愛爾蘭的seafood chowder。都出乎意外的好吃。。那裏的oyster比我們這裏的大，鹹度倒差不多，應該都是北大西洋的海水，鹽度高的緣故。seafood chowder之所以特別好吃，應該歸功於愛爾蘭的cream，太細膩香滑了。seafood 包括白魚，mussels和salmon。第一次發現salmon 在chowder裏也那麽好吃，一點魚腥味都沒有。後來還吃過多家的seafood chowder，都有salmon，mussels和dill，但每一家的原料都也不盡相同。另外，他們配這個chowder不是這裏的crackers，而是brown bread。吃過很多家（我幾乎每頓飯都會點些brown bread），他家的最好，口感和味道都屬上乘。

那晚我們住在一個小城的B&B，沒訂早餐，我還是不習慣一大早吃得很heavy。但好像也就沒機會跟主人甚至同住的客人聊天。入住時，主人推薦了附近的飯店和第二天可以去遊覽的地方，倒也有了足夠的信息。

誰知，第二天臨行時，正好碰到女主人牽著狗出門，那狗簡直跟我家的A一樣，就問了女主人一句，她很健談，就聊起來，說那狗是她家福星。自從有了他，女兒的癌症治療一帆風順，現在女兒治愈了，要去國外工作，她們家也諸事順遂。說起狗來，狗主人的共同話題太多了。