初一的餃子初二麵。

我就不，行麽？偷個懶，魚充數。。

昨天有餘，哈哈，清炒炒魷魚絲

今天繼續有餘：black cod 是我家魚中的最愛（跟智利鱈魚有一拚）。miso調料醃泡兩天。煎三分鍾，再進烤箱broil至表麵有些焦黃。我們這裏的侯父子家從秋天就有賣的，雖然這魚是太平洋的。 

小紅蔥頭蒜末炒軟，生抽，陳醋，一點點糖，香油，澆在焯好的生菜上。味道出乎意料地很好。生菜還是脆脆的。

還有一碗湯，看了個食譜，蘋果和squash還有別的啥一起炒熟再打成湯。想省事，也想多保留squash的味道，還想試試蘋果。蘋果和honeynut squash 去皮去籽，烤箱裏烤熟，打成湯，再煮開，放點heavy cream，別的啥都沒放。齊活。能嚐出來一點點果香。

聽好幾個家住北邊的同事說家裏停電，停網，看來雪是不小。

希望壇子裏住北邊的姐妹一切安好！！