反饋就是回報，對麽？

昨天送炒飯的時候碰到在忙Chrismas sale 的Jean，她說聽買了紫薯派的人說派非常好吃，口味和口感都很棒。可惜今天去超市，紫薯已經沒了。因為第一次做紫薯派，紫薯的texture 和一般紅薯的很不同，所以我心裏一直沒底，雖然烤紫薯很好吃，口感和味道都比紅薯好很多，隻是不知道做成派以後效果怎麽樣。聽Jean這麽一說，總算放心了，也很開心。明年如果再買，店裏若沒有，網上應該可以訂到。

Jeannie說感恩節的火雞，配菜，甜點都很特別，主要是home made，這兩年裏，她基本沒吃過home made的飯。唉。。。 她一個勁兒的謝我，其實，我不過是捎帶手，做大鍋飯時，多做一個人的真不算啥。人老了，落單了，真的很無助。可年輕時，誰想到這些呢？Jeane的反饋正是我需要的，真不是她的感謝，而是她告訴哪個更好吃。。。

今天做了meat loaf，明天準備做turkey meat loaf，今晚去鄰居家，來不及做了。

烤了一個蘋果派，昨天做pie crust 時發現，還是連續做幾個過癮。今天的派烤的時間超過了方子上說的，記得老二說的，要等到派裏麵開始bubbling。

上周買了幾斤板栗，照著這個方子做了，真好吃！

https://blog.wenxuecity.com/myblog/73767/201910/23420.html?#comment_36264 

我烤的時間還可以長一點點，溫度可以低一點點。。對了，切十字刀，不如用廚房剪刀剪十字。記住了？明年別忘了。

清零還是不清零？這是個問題。。但求可以平安過渡。。。。我們這一代人啊。。。