立冬，不吃餃子

這本書聽了好久：Geography Is Destiny: Britain and the World: A 10,000-Year History by Ian Morris. 

那些曆史時期，地名人名，個個都是左耳進右耳出。對歐洲和英倫一無所知的我，這無疑就是本天書啊。看來還是要再多聽幾遍才行。

從老大家回到二人世界，雖然清淨下來很舒服，但也還挺想他們的。

前幾天聽說了G的男友騎摩托出事的壞消息，昨天他趁著進城的機會在城裏跟G吃了個晚飯，慰問一下兩邊跑的G，男友還在BMC，好像顱內出血還沒有完全止住，再加上身上多處受傷骨折，他還是在藥物作用下昏迷著。真不敢想。。。再早些日子，G說有好消息，並發了一張桌上有個戒指的照片，我們想應該是婚姻提到日程上來了。這兩人還真是患難與共。去年和今年他陪她經曆了癌症手術和化療，現在她陪他度過這道生死關。希望他們能劫後重生，晚年安好。

昨天做了一鍋beef stew，8份，聞著味道不錯。因為隻有8份，就沒留給自己，哈哈。。。照這個方子：

https://www.ambitiouskitchen.com/moms-slow-cooker-beef-stew/

用了2.5磅多一點的Bottom round roast。放了些芹菜，1個半洋蔥，蒜瓣和幾片香葉。沒放豌豆，1磅多一點的紅皮土豆是後放的，但也還是太早了些。7根胡蘿卜應該可以和牛肉一起放進去。用了2 cup 紅酒， 3 cup 雞湯，家裏沒有牛肉湯。可以再多放些土豆的，不過這次是有些土豆都碎了，看不到了。

網上beef stew 的方子很多，下次也可以試試別的。

今晚的飯好吃，西紅柿疙瘩湯，先把紅蔥炒香，再把西紅柿下鍋，多燒一會兒，倒入雞湯。半杯麵，加了大概有一杯水，一點鹽，多攪一攪，上勁兒。然後水開鍋，下疙瘩，再放入打散的蛋，一點切碎的綠菜葉子。點香油，白胡椒粉，齊活！比以前做的好吃很多，有蔥香，上了勁兒的麵疙瘩也好吃，軟Q。說起我們小時候，哥哥和我管疙瘩湯叫麵K。。。為啥這麽叫？誰知道，反正我倆一直這麽稱呼這碗香噴噴熱乎乎的湯。

炒上海青和口蘑，也是一點紅蔥熗鍋，然後煸炒口蘑片，差不多了，再下青菜。。。這樣炒出來的口蘑感覺味道更好。

清蒸chilean sea bass，開鍋蒸12分鍾居然還沒蒸透。。以後那麽厚的要蒸20分鍾？

還是回家好，吃的可口，舒服。