終於找到了可以山寨的蔥油大排

一直記得當年第一次去上海，阿姨給我們做的大排麵。可是後來沒吃過了，嚐試著做，都以慘敗告終。雖然煎豬排配洋蔥蘋果也是很好吃又很好做的一道菜，但是大排麵還是我心心念念的一個結。。。

買了兩塊厚豬排，剛吃過煎豬排沒多久，也該換個花樣了吧。看了網上好幾個做法，這個瞧著還行：

https://www.youtube.com/watch?v=khNKUO4W_tI&t=28s

摻水嫩化這個步驟和別人的不一樣，試試吧。結果呢，很不錯。總算吃到了那時的味道，阿姨，你知道嗎？可惜沒顧上捏一張，就三下五除二掃蕩了。。下次再做希望能留個照。

實在劇荒，看了一眼三悅有了新工作，還就看下去了。人之常情。