初夏二三事

天氣突然就熱了。。。

昨天去K的新居看她，兩年多前疫情前最後一次上班跟她道別，誰知再相見已是兩年有餘了。這期間她完成了離婚大事，也終於做了外婆，一雙外孫外孫女，十分可愛。她的故事，說起來堪比小說電影的狗血。

Boston baked beans，照網上的各種方子做了幾次，總被告知，好雖好，還是不夠原裝原味。再用slow cooker 試一次，這個方子和其他的有所不同，沒用BBQ sauce 和Ketchup。dry beans 泡了24小時，用了醃肉，slow cooker 低溫做了一夜。嗯，說是很地道。

https://foodfolksandfun.net/slow-cooker-boston-baked-beans-recipe/

好幾個星期了，90歲的Helen 都不在MOW的名單上，不知道她是不是被轉去nursing home還是別的地方。最後一次見她時，她說自己不適合獨居了。願她安好。

疫情的事，隻有二字，無語。