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山寨柬埔寨的湯燴菜

(2020-09-30 17:49:27) 下一個

老二在閨蜜家吃過泰國茄子,說好吃。周末我們在中國超市看到,也買了一盒。可我不會做啊,好像都沒吃過。老二查到這個方子:

https://www.196flavors.com/cambodia-samlor-kako/

這也忒複雜了。。再說了,好多佐料都木有呀。那就刪繁就簡試試吧?

煸炒紅蔥和薑絲,再放黃薑和南薑粉,綠咖喱,然後是自家熬的雞湯,魚露,紅糖,泰國茄子,日本南瓜,雞肉。。。煮了一會兒就齊活。

南瓜真好吃,湯也特別鮮美!泰國茄子,一般般,圓圓的小球裏麵都是籽。

下次試試蓮藕,佛手瓜,芋頭。。

 

 

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