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dinner roll

(2020-09-16 11:09:10) 下一個

這個麵包方子真不錯!!

https://www.kingarthurbaking.com/recipes/soft-white-dinner-rolls-recipe

前些日子做了些pulled pork,這周送的飯,就是它了。想來想去,還是要試試dinner rolls。隻有昨天能試一下,不行的話,明天就改corn bread。結果出乎意料地好。昨天烤好就吃了一個,晚上又送一個下肚。今天吃,口感也沒變,還是那麽暄軟。明天再做,希望也一樣成功!

今天是MOW,明顯感覺到早晨路上的車輛大大減少。可以照時速開車啦!原來的19人,今天變成18了,仔細一看,是其中一對夫妻從兩人份變成一人份了。老夫人應聲開門,我特別問了一句,就一份吧?她說,就一份,老爺子在床上起不來。。唉。。希望他能慢慢強壯起來。Helen,上周要了兩個口罩,要給我錢,我說就捐給鎮裏做口罩的組織吧。。我都忘了這事,今天她早早把幾塊花布和幾塊錢準備好,我給她飯,她給我布料和錢。原來,她是個quilter,可惜現在眼神不好了。老人家有時還要自己開車去看醫生,也挺難的。

送完飯,就繞道去Penny 那裏,把布料和錢給她。跟她聊了一會兒。低年級學生們的口罩已經準備齊全了。高年級的,還不知道具體的需要量。原來她也認識Nell,知道她是忙得找不到的人。聽說鎮裏有個組織負責接待homeless,好像他們現在有個房子,總有人在waiting list 上。(什麽原因能讓homeless 離開呢?住院了,或者家人願意接回家。。)因為有了房子,也許可以集體做飯,掌握些基本生活技能?組織的人要求提供一些口罩,一式三個,一共12個,這樣每三個男士或女生一個樣式,集中洗,也好管理。說實話,我不太理解其中的道理,不過,令人感動的是,做事的人想得周到。。

這疫情倒是提供了讓我認識Penny 她們的機會,是災難中的幸事。還有MOW的Karen,她說她是接媽媽的班。那份鎮地圖就是她媽媽留下的,用來查地址分配路線。

天涼了,很多人都再次加入被送餐的隊伍,準備貓冬。

 

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