吃貨的節日

 

老二找到一個方子，用miso 醃striped bass。周四下午醃好，周五晚上做了。很不錯！那魚的油比不上salmon，但也不少。醃了一天多一點兒，正好。

https://cooking.nytimes.com/recipes/1015115-miso-glazed-fish

周五把八份lasagna都送去了。沒給自己留一點，有點不甘心。另外還有些原材料沒用完，浪費不好。昨天一大早再去買肉和ricotta cheese。還發了麵，開始做肉餡，等做好lasagna，再烤麵包。然後去取紐約蘑菇農場的蘑菇。這次的平菇質量真好，素炒一盤，再做個鮮貝蒸蛋羹，黃油蒜蓉檸檬汁烤鮮貝，橄欖菜四季豆。。。晚飯就齊活！

高效率的一天，都為吃！

據說，這是我做的lasagna最好的一次。。給Jan and Bob 送去兩份。他們很小心幾乎不去超市，都是訂貨送到家，可是基本沒有肉類。我們呢，偶爾做一次肉食，還真吃不動，正好！

lasagna是找這個方子做的，簡單，容易，半成品就很香。唯一麻煩的是要煮noodles，不能用oven ready。。 

https://www.allrecipes.com/video/672/worlds-best-lasagna/

聽The New Jim Crow聽得很壓抑，不能想象那些生活在其中的人們。