吃貨的學無止境

好久沒去中國店買菜了，隻能因地製宜，做非中餐。不過，也是個機會，嚐試新口味。

網購的cod fillet 昨天晚上到貨。今天照這個方子做，配泰國香米，清炒油菜蘑菇。

https://www.themediterraneandish.com/baked-cod-recipe-lemon-garlic/

這魚的做法挺容易的，味道也極受歡迎。。。

前天用chickpea豆做的這道燉菜，也非常棒：

https://cooking.nytimes.com/recipes/1017228-moroccan-chickpeas-with-chard

人家本來是一道湯菜，網購沒訂到turnip，剛好家裏有多餘的日本小南瓜，就放進去了。結果呢，南瓜燉化了，屬於歪打正著，不是湯湯水水的，成了一道正餐。幹的chickpea豆泡出來比罐頭的好吃多了。剩下的今天中午再放入些chard，加些雞湯，兩小勺醃檸檬汁兩三個切碎的杏脯，煮一會兒，澆在米飯上，好吃！ 

再做了一次醃檸檬和橄欖燒雞，這次用的都是連皮帶骨的chicken thigh， 味道極好。

chickpea是好東西，醃檸檬也是。。。宅家裏的收獲之一。