芝加哥後續

從芝加哥一路向東，在Erie PA停留一晚，湖邊吃晚飯時發現一個好去處。Presque Isle State Park。

https://en.wikipedia.org/wiki/Presque_Isle_State_Park

開車過去，正好趕上日落。。。

、

 

和芝加哥的密西根湖不一樣，水沒有那麽藍，水麵也沒有那麽平靜。大湖真是大，一眼望不到邊。。但是，總覺得缺了些什麽。。。啊，是陣陣海風送上的鹹鮮的海洋味道。

再向東，就到家啦！！回到家，還是想吃自己做的飯。。。

無肉不歡，韓國牛排：

這是老二點的，腐乳蒜蓉空心菜。。吃的時候，免不了給她憶苦思甜。當年，天天頓頓都吃這個菜，以至於後來很多很多年我都不碰它。。

苦瓜，小時候沒吃過，但是嚐過了，就喜歡。雖然基本上就我一個人吃，那也要做。

突發奇想，加些泡菜進去。嘿，老二居然也喜歡了。她說，總聽中國同學說，媽媽勸吃苦瓜。

立馬告訴她，我可沒勸你吃。這個菜，我還想留著明天吃呢。。。

最後這個是受芝加哥一家飯店的啟發，一道忘了是肉還魚的菜裏，有切薄片略帶酸味的配菜，問了人家，才知道是佛手瓜。我還真不記得吃過，至少到美國後從來沒吃過。網上有清炒佛手瓜胡羅卜的做法，要點是快速翻炒，保持瓜的脆爽。行，我順便把前一天剩下的玉米切下來，扔進去，出鍋前放了一點兒蘋果醋。

玉米既增添了色彩，又在味道上加了一層甜味。。酸脆的瓜片，粒粒甜玉米。出乎意料地受歡迎！