蘋果飄香

搬到新家之後無意中發現了附近的一個Botanic Garden，去過幾次，很喜歡。那裏有蔬菜園，花園，有個挺大的蘋果園，林間的小路上還能見到一些精美的小石雕。

聽說這個長周末每天下午蘋果園裏都有品嚐和講解，就去了。去了才知道，那個蘋果園裏有百多種不同的蘋果，每種蘋果都有自己的曆史。一棵棵蘋果樹下，果園的種植者講解著果樹的來曆，別名，口味，外觀，成熟期，它適合做蘋果泥，果汁，還是烘烤甜點，或是做果酒，適不適合長期保存，等等。同時也解答大家的問題，講解之餘，樹上的蘋果也被摘下來，切片讓大家品嚐。不知不覺中，兩個多小時就過去了，有趣又有味。

從來不知道，商業果園和這樣的果園因為有著不同的功用而有很大區別，難怪以前雖然去不少蘋果園自摘蘋果，卻沒機會見到這些古老稀少的品種。講解的人愛那個蘋果園，聽她的講解就知道，那種愛能感染周圍的人。

買了些品嚐過很喜歡的蘋果回來，準備做蘋果派。每年這個時候，不做幾個蘋果派好像就不能算過了秋天，今年這個派應該更有味道。