最近兩月做的酥皮小點

以前一直沒有對酥皮點心下手，原因之一是覺得複雜，另外一點是各種做法裏麵都強調用豬油。

 

終於忍不住了，到底有多複雜，試試看。沒有豬油就用一般的植物油，吃吃看，嗬嗬。

 

於是，就操作出了以下酥皮小點心，雖然做酥皮用的是植物油，可起酥效果還是很好的。

 

休息日，帶上這小點短途旅遊，解饞又果腹。

 

悄悄話：酥皮製作不複雜，就是花時間，不過這些對吃貨來說不是問題

 

 

一、酥皮芋頭酥

 

餡：買的大華的大芋頭，加糖和一點黃油。

 

 

覺得這種大芋頭的味道有點點奇怪，但整體口感還是可以的

 

 

二、老婆餅

 

餡：炒麵，糯米，藕粉，糖，糖桂花（有冬瓜糖最好）

 

像不像小麵包蟲：）

 

 

餡，甜、軟、糯

 

 

三、蔥油椒鹽酥餅

 

餡：蔥油，炒麵，炒芝麻，椒鹽

 

 

咬一口，滿口香！

 

 

謝謝觀賞，晚安！

[xiaolai]

MM好手藝，這個可好吃了，俺上回還沒吃夠那：）