糊塗爹娘胡思亂想
全是胡思亂想，個人觀點而已。謝謝來訪！
[注：我不是醫藥專家，本文所寫僅供參考，切勿信以為真並付之實踐。]
錢公主這個人絕對是“麻煩製造者”。前幾天喝養生瓜汁中毒，剛緩過勁來，饞勁又來了。她慶祝美國國慶，約幾個上海人去中餐館吃生蠔，結果回到公寓大瀉特瀉，差點昏倒在馬桶蓋上。我接到電話，出於關心，像領導視察地震災區那樣，趕緊驅車上門慰問。錢公主已經吞吃半瓶上海造黃連素片，躺在席夢思上，病情趨於穩定。錢公主拉肚子，當然不能放過美國。她一見到我，第一句話就是：“這個鬼地方，還有安全的食品嗎？”
錢公主的不幸遭遇，加之網友曾談及黃連，我決定叩問一下黃連的秘密。
黃連是一種植物，它之所以有藥用價值，主要是由於它含有黃連素。東西方醫界對黃連素的研究，皆有悠久曆史，成果也不少。網友在互聯網就能搜看到許多資料，我不想重複，隻找一些資料議論一下，順便體會一下世事的哲理。我的笑談雖然兒戲，但比多數專家教授更擺事實、講道理、留餘地，符合“科學態度”。
黃連素有毒嗎？
中文對黃連素的評價，用詞很“大”，但滿篇之乎者也，像我悠忽的散文一般，讓讀者頭疼。舉個例吧。有位專家撰寫論文，說黃連“大苦大寒，驅火解毒，可治濕熱痞滿、高熱神憒、心火旺盛”，他還說“黃連燥辛傷津，脾胃陰寒者忌用。”或許中醫能看懂他的言論，但他寫得像《山海經》，不是專業論文。該專家所雲，隻有“大苦大寒”比較好懂，因為我至少能聯想到錢公主苦大仇深，恨透了美帝。其他“驅火解毒”、“濕熱痞滿”、“高熱神憒”、“心火旺盛”等等詞語，似乎是巫師專長，雖然國人欣賞，我不知其確切所雲。
黃連素的英文叫做Berberine，實驗報告反映出毒性。我去年在協和醫院拜訪名醫劉夫人，她對我說：“是藥三分毒。”言下之意，什麽藥都會有或大或小的副作用，劑量過大必然傷人。這個好理解，錢公主一頓吃一頭大野豬，必撐死無疑，可見無論何物，多則成“毒”。自費五帽泛濫美國，遲早也會成為危害中美友好的大毒瘤。
黃連素藥性獲得長期實踐佐證，屬於比較安全的。然而，實驗顯示，幾斤重的大花貓，吞服零點幾克黃連素，一兩周內便死去。老鼠腹部注射一定劑量的黃連素後，亦不幸身亡。黃連素的毒性，無疑是真實的，因此適量地應用，成為關鍵。
黃連素能治急性腸胃炎嗎？
這是個科學問題。急性腸胃炎，最常見的症狀就是拉肚子。按中醫的說法，可能叫做“瀉痢”。我不敢貶低博大精深的中醫，我不懂深奧的名詞，責任全在自己。西醫傳入中原，中國人對黃連素的研究出現許多西醫成果。中國西醫指出，黃連素是一種生物堿（小檗堿Berberine）。
西式論文的優點是能夠指出物質，對號入座，逐一解釋，中醫說的“標”與“本”，在西學得到比較具體的闡述。顯然，小檗堿跟我以前提到苦瓜的Cucurbitacin是不同的，功能也差別頗大。
洋人列舉黃連素也許對心力衰竭、瘧疾、糖尿病、青光眼、幽門螺杆菌感染、膽固醇過高、急性腸胃炎、寄生蟲感染、血小板減少、沙眼等症，有一定的效果。我特別注意到洋人的“也許”，因為他們頑固地認為，必須做更多的實驗，才能證實黃連素的功效。洋人對黃連素應用於心力衰竭，可能檢驗得比較多，故而將它列在最前麵，我倒是第一次聽說黃連素居然能對心力衰竭有效。
但是，包括心力衰竭在內的所有這些疾病，洋人對黃連素的療效一律保持狐疑，他們認為研究太少，安全性沒有建立起來。洋人對“安全性”過度慎重，似乎藥物有效尚且不夠，還必須副作用極小，才算好藥。既然“是藥三分毒”，豈有完卵？洋人尋找無毒之藥，基本緣木求魚，難以成功。
洋人的報告中，黃連素的副作用包括頭痛、皮膚癢、臉紅、心慌、肝中毒等等。“心慌”、“臉紅”還算副作用？少女頭一回遇上白馬王子，還有這些症狀呢。不過，有些具體的數據我們必須重視。譬如，黃連素可能對懷孕或哺乳的女人不安全，但這方麵缺乏詳細的論據。我個人感覺，屬於“寧可信其有”，不吃自然沒事。糖尿病病人也應該慎用黃連素，因為實驗顯示黃連素或會減少血糖濃度。黃連素對心髒病或白血病患者，也可能有危險。所有這些例子，都是“可能”、“也許”、“或者”，洋人沒有把話說死，到底可不可信？
洋人還是講科學的，他們沒有足夠的實驗數據，所以不下決定性的結論。我們的專家學者倒是要學習他們這種態度。電視上的專家學者，說話非常堅定，結論下得不留餘地。比如，錢公主崇拜的那些少將中將，在節目中說某某國產新款導彈，百分百炸爛美帝航母。這或者是真的，但說得那麽絕對，先把美軍戰士全部嚇死嚇癱，航母沒人開出來，我們豈不是想發射導彈都找不到靶子？再說啦，新導彈還不如黃連素靠譜，人家黃連素還在實踐中發生過作用，新導彈實踐的記錄在哪兒？新導彈連航母的毛都沒碰過，倒像是事實，專家怎能一口咬定“必擊沉美帝航母”？
我忽然想起“吸煙致癌”的說法。洋人做過大量實驗，也經過長期觀察，采集了豐富的數據。在如此之多的證據麵前，“吸煙致癌”鐵板釘釘。可是，我最近看到某美國醫學院士的文章，他居然說“癌症原因未知，吸煙或許致癌”。我覺得他的態度非常好，正是我們所應該學習的“科學態度”。的確，癌症依然是一大謎團，其確切成因，仍有待探索，吸煙致癌盡管有不少人證物證，還不能下明確的定論。
附最近討論苦黃瓜與苦瓜的博文鏈接：《笑談食物：苦黃瓜可以吃嗎？苦瓜有毒嗎？》
錢公主的事情：《 土豪設宴1：騎馬出獵活受罪，廣東養女真驍悍 》
不知錢公主去的是哪兒。你提供的那個鏈接，很有趣的信息，謝謝！
鬼地方有安全的食品,但不一定對身體好: http://qz.com/223742/there-is-a-secret-ingredient-in-your-burgers-wood-pulp/
回複 '富音兒' 的評論 :
我看了你提供的維基鏈接，裏麵某些結論，也使用了諸如may、could、seem、might等詞語，說明那些結論並不確定。鏈接的內容對黃連素的副作用和毒性試驗說得較少。黃連素有積極的一麵，但從我看到的其他資料，黃連素可能存在的副作用和毒性，尤其是對孕婦和哺乳可能有負麵影響，值得重視。