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後院農家菜
今年後院農家菜栽種有18棵日本黃瓜，20棵地瓜，20棵西紅柿，5棵茄子，3棵芹菜，1棵花生及多年生韭菜。
西紅柿有黃色大的，紫色大的，紅色大的品種，還有黃色小的和紅色小的品種。黃色小西紅柿最好吃，很甜。
以上這些西紅柿都是剛摘完才想起來照相，所以基本沒有成熟的掛在秧子上。
地瓜葉子茂盛，但是雜草還是冒出來。
地瓜葉子和次梗可以用來炒菜吃。
地瓜已經把土拱破，露出地瓜來。
黃瓜每伺候好，大部分都死了，可能是尿燒死了，也可能是爛根死了。
小黃瓜滿身刺，毛茸茸的。
烈日下的黃瓜葉子都蔫了，以防止水分進一步蒸發。黃瓜喜水，要每天澆水。
茄子沒長好，第一次栽種，沒經驗。
美國小牛蛋子茄子，老了。很硬。
日本茄子，沒長得細長，也很老了。
這三棵芹菜是去年在市內花盆裏撒的種，撒了幾包種子，長出一些都死了，澆水過多淹死的，冬天冷凍死的，僅僅活了一棵，這棵有分出2棵小的。今年種栽在地裏任意長，一次也沒吃，所以老杆葉鋪倒在地上。今天割了幾個杆莖後才想起照相。
多年生的韭菜，最老的有20年了，因為開花結種，每年還有新的韭菜。剛剛把粗壯的韭菜割了，剩下細的容易倒伏。
昨天包了60個大韭菜豬肉蝦皮包子，個頭賊拉的大，皮賊拉的薄，裏麵全是大陷。兒子不吃菜，包包子多放菜騙他吃菜。剛吃完一個大油餅的他，有一下子吃了6個超大包子。
中國薄荷，這種薄荷以前也沒見過，味道不濃。
坡上的蕨菜，綠化作用，從來沒吃過。野外到處是蕨菜，特別是一個小時遠的西麵有一個大水庫，山坡上漫山遍野都是蕨菜。春天4月-5月份時，蕨菜剛發芽並卷曲是采摘的時節，不過從來沒采摘過。聽說吃蕨菜易得癌症。
Blackeye Susan, 加薪的眼睛比她黑，比她大，哈哈哈！
這是什麽花？是大球花，近看不一樣了。
黃瓜不用來做菜吃了，直接生吃，現摘先吃，清涼清新，中國黃瓜味。
到現在為止已經摘了40根了。
各種小西紅柿，這一盆有10磅以上，累計采摘了有15磅了。兒子和加薪都非常愛吃，特別是黃色的，賊拉的甜。
這些大西紅柿有20多磅，個頭大的有2磅多重。紫色的和黃色的西紅柿很好吃。
地瓜葉子洗幹淨
地瓜葉子炒肉末，有機，好吃。
芹菜和韭菜花切碎炒肉末，很不錯。因為擔心芹菜和韭菜花梗太老，所以切碎，芹菜葉子也一起切。
摘下薄荷葉子晾幹
這一口袋幹薄荷葉子，給加薪泡水喝。
謝謝大俠，留心中國超市的薄荷。不過，我這裏貼的可能真是紫蘇，不是薄荷。別人給的種子，告訴我是薄荷，我不認識紫蘇。我有美國薄荷，長得跟中國的不一樣，但是味道挺像。
新鮮的好？那試一試。
好，試一試做魚吃。
昨天我做了紫蘇桃子薑，非常好吃。