綠島陽光

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周末,冒險去吃一頓米其林

(2021-10-25 02:13:25) 下一個

英國現在疫情一路上揚,每天新增已經衝上5萬了。又成了歐洲最糟糕的國家!醫學專家們已經在呼籲政府實行計劃B了。所謂計劃B,就是號召大家在家工作、疫苗護照和室內必須戴口罩。其實,這些規定,不僅歐洲其他國家在實行,連威爾士蘇格蘭都在實行,隻有英格蘭還在堅持完全躺平。

因為現在中小學正常開學,孩子間互相傳染,然後傳給父母。。。我們周圍已經開始有認識的人被傳染上了。。。估計這樣一來,所有學生家長都會被感染或者自身足夠強大能抗過去。

覺得政府堅持不實行計劃B的原因,是現在雖然感染率很高,但是重症和死亡率比以前低很多,可能是疫苗的作用,也可能是年齡大身體差的前幾波已經給抹掉很多了,也或者兩者原因兼而有之。看來疫苗對重症也許有效,但對防止傳染擴散效率不是很高。

今天有新聞說政府準備實行計劃B了,因為冬天來了,本來NHS本來就不堪重負。

我們昨天去市中心吃了一頓米其林。

這是我們自去年三月以來第一次出去飯店吃飯,也是第一次去市中心,戰戰兢兢。

不是我們勇敢,非要“頂風作案”,而是因為一張米其林“餐卷”。

這張餐卷本來是2019年我家孩子買來算送給我們兩人的生日禮物。當時因為我家司機比較忙,一直拖著沒去,因為餐卷有一年有效期,2020年新冠疫情爆發,不能出去吃了。這個餐館將餐卷有效期延了一年,所以看看又快要到期了,決定勇敢地去吃回來。

因為這張餐卷不是減價餐卷是原價禮餐卷,麵值一百多英鎊過期了太可惜,也因為我們都已經打了疫苗了。

這個米其林一星餐館在市中心。街上有許多人,但是相比於新冠疫情以前人已經少多了。街上有的人戴口罩,有的人沒戴口罩。

我們專門找人少的地方走:

轉彎抹角找到這家餐館。和我們以前去過的兩家米其林餐館一樣,這家也裝修非常簡陋,就和街頭其他餐館沒啥兩樣,甚至更簡陋一些,不同的是門口有個米其林星級招牌。

我們訂的時間很早中午12點,所以人不是很多。在我們吃飯的時候,陸陸續續來了很多吃客,大多數為兩個人,但也有七八個一道的。這麽貴的餐廳,居然還這麽忙。

酒單和菜單很簡單,白紙板正反兩麵印著,但是價格不一般,有圖有真相就是這幾樣,不像其它餐館有很多選擇,這裏沒啥選的。

這裏麵的中餐就一個菜單,三道餐每人45英鎊,五道餐每人55英鎊:

IMG_0999a.JPG

這個是試吃(不是白吃)菜單,每人99英鎊:

IMG_1001啊.JPG

當然,酒水是另外點的。

不僅如此,所有吃的喝的,總算再加12.5%的服務費。

我們的餐卷是110英鎊的,每人55英鎊吃5道,酒水和服務費另加。

餐館一般酒是市場價兩三倍,這家餐館的酒都是市場價四倍以上:

想想國內現在政策規定,所有的餐館都必須允許客人自己帶酒這一條很好。

英國的印巴包提餐館也是自己沒有酒牌,客人可以自己帶酒,所以很受英國人歡迎。

這個餐館裏麵桌子擺得比較開,桌子擺放至少一米五以上,我還是比較小心的,將桌子用消毒紙巾擦拭一遍,將刀叉全部用醫用酒精紙巾片擦拭一遍。但是服務員都沒帶口罩,這個危險因素無法自己控製了。

我們每人點了一杯酒,這裏一杯175毫升的酒錢在市場上可以買一整瓶多。

IMG_1011.JPG

看看五道菜吃的啥,我們兩人吃的都是一樣的,沒得選哈哈。

這個麵包是送的

前盤:

jerusalem artchoke

sweet and sour pear-roasted hazelnut-black truffle

Ruby Beetroot

escabeche of beetroot – horseradish and wasabi crumble – watercress

Mi-cult Scottish salmon

raw fennel salad-horseradish-beetroot ketchup

正餐:

Fish du Jour

mijote of coco beans and fennel – shellfish bisque – rouille emulsion

這個菜,

slow cooked daube of beef

roast king pyster mushroom-parsley and shallot salad-cep pickled shimeji

等想起來拍照已經吃了一半了哈哈:

這個是甜食(Violet and Blueberry pâte à choux)

吃了一頓,除去餐卷110英鎊,我們自己還要付酒水和服務費近40英鎊。

總結,就是裝盤漂亮,價格貴,名氣高,吃著感覺好哈哈。

覺得味道嘛,比一般西餐館好些,總算還可以不費力地吃下去,但不能和國內很多好餐館比的,也比不上我自己燒的菜好吃哈哈。

這種餐館就是吃個偶爾,吃個情趣。下次還去米其林餐館嗎?米其林餐館還會去吃,但不會再去這一家了!

全部綠島陽光攝圖

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閱讀 ()評論 (8)
評論
綠島陽光 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 問好菲兒美才女!多謝捧場!祝天天快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 哈哈哈,米其林真漂亮,就是價錢也漂亮:)我們今天也吃了下,回頭貼。
綠島陽光 回複 悄悄話 回複 '笑薇.' 的評論 : 是的,米其林這個遊戲玩得高級,收益也不錯:))
綠島陽光 回複 悄悄話 回複 'xiaofengjiayuan' 的評論 : 哈哈,對,在西餐中算好的,不過性價比太低了,這次吃的這家用的也不是啥高級原料:))
笑薇. 回複 悄悄話 記得孩子上中學時,帶他去米奇林吃晚餐。路上講起米奇林來曆,孩子說,it is really a French style. It is that a tire company evaluating and rating restaurants and so many people accept it.
xiaofengjiayuan 回複 悄悄話 米其林的味道還是好的,就是價格肉疼,所以連帶著就感覺沒那麽可口了。
綠島陽光 回複 悄悄話 回複 '若敏' 的評論 : 問好若敏!吃過回來討論,我們倆認為這個水準的米其林在國內可能開不下去哈哈。
國內好餐館太多了,隻要肯花錢。
上海的桂林公館,環境好,裝潢好,服務好,而且每道菜都很好吃,差不多吃一頓每人不到一千元,也是小份,九道菜左右,也不是米其林,但是比俺們吃的這個米其林好很多。最好秋天去,因為在桂林公園裏麵,秋天桂花飄香.
若敏 回複 悄悄話 感受相同,這次去意大利和法國也去了米其林,價格最貴的米其林二星,平心而論,擺盤漂亮,真不太好吃。威尼斯的那家沒有星,卻很好吃,據說在奔星的道路上。最好吃的是紐約的一家米其林三星。其他的都比我的期望值低一些。
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