寶寶愛吃飯的獨門單方

讓寶寶愛吃飯的獨門單方	Local Access打往中國電話卡1.3￠/分種
		來源: muimuijuju 於 07-02-25 18:04:47 [檔案] [博客] [舊帖] [轉至博客] [給我悄悄話]

一個多星期前去一家日本店吃飯，隨定食奉送的蒸雞蛋羹引發了我的靈感。這個日式蛋羹裏有些蟹柳，一點魚肉，一隻蝦，清淡和味，極鮮美。我喂了小魚一小口後，她馬上張口再要。我把蛋羹和半碗白飯拌勻， 小家夥飛快吃完還意猶未盡。 回家後，我把方子改良了一下，連做了幾頓蛋羹飯，效果超好，小魚每次都把飯吃的幹幹淨淨，喂食過程非常輕鬆。如果有媽媽為小寶寶正餐吃飯頭疼，試試我這個菜譜, 非常簡單方便： 準備幹淨杯子一個。 （就是我們平時喝水用得mug). 把一個雞蛋打入碗中，注入少量溫開水（10ml 至20ml)，加少許鹽，打散至起泡沫， 然後倒入杯中。 （據說要蛋蒸得滑，得用溫水打蛋） 把一片大白菜葉切碎成mince 狀， 也放入杯中。 切 少許魚肉（2-3cm 厚的魚肉）放入杯中，稍與蛋拌勻。 一到兩隻蝦 （可加可不加） 也放到杯中。 用錫紙蓋牢杯口，（這樣蛋羹不會蒸老成蜂窩狀） 飯煲煮上飯，在飯水還未收幹時把杯子放在飯上麵。 飯燜好後，就是美味蛋羹大功告成之時。蛋羹稍稍放涼後，拌米飯喂寶寶。（我家小魚現在20個月， 食量是半碗米飯。） 以上步驟寫來複雜，但實際準備工夫就10 分鍾，寶寶就可有肉有菜的享用一頓營養餐了。（實際上這杯東東老少鹹宜呢） 喜歡用杯子是因為覺得視覺上比較整潔，而且有把手，而且可以目測蛋羹的量，不必拘泥。