能長蒜苔的蒜是這樣的。

很多人不知道什麽樣的蒜叫硬頭蒜，就是能長蒜苔的蒜，見圖蒜頭中間有個杆：


再來一張：


剝開看，中間有一個硬杆，這個就是蒜苔。買有這個杆的蒜做蒜種才能長出蒜苔，要在北方深秋時種。

加一張今年收的蒜苔的照片：


今年收獲的蒜：

[QZ]

回複少壯軍人的評論:
你很幸運，雖然不懂但都買對了。

[QZ]

回複erandom的評論:
蒜要出蒜苔需經過一個低溫過程，南方沒有達到這個低溫條件，所以不能出蒜苔。

[susuma]

回複少壯軍人的評論:
那你種一種就知道了，曾經有人給我說過同樣的，但就是不出苔。等終於明白後才吃到

[少壯軍人]

盡說外行話，凡是蒜都可以出蒜苔

[QZ]

回複囫圇的評論:
加了蒜苔和收獲的蒜的照片。

[囫圇]

有沒有種好的蒜苔玉照?

[wyx2000]

有中間沒杆的蒜嗎？好像沒見過啊

[xiaomiao]

如果蒜被放射線照過，就不會長蒜苔。
正常的蒜應該能長蒜苔，否則不能開花結果繁殖。

[蔥蒜]

美國當地品種一般不會抽苔，要在超市買中國進的大蒜做種才行。一般中國來的大蒜根部凹進，比較幹淨，美國種根部凸起，一般帶根，有泥色，很容易區分

[erandom]

南方的蒜不長蒜苔嗎？

[幸福劇團]

原來是這樣啊，謝謝分享！