感恩節——千恩萬謝LD大人的烤鴨套餐 ：）

俺家過感恩節，從來不烤火雞——一是覺得味道“一般一般，全國第三”，二是吃不了那麽多，三是覺得忒沒特色。俺們一般是吃烤羊腿或烤鴨，前者是俺負責，後者LD包辦。今年決定吃烤鴨，說吃就吃，而且飯前不能忘了感恩LD，哈哈。

 

鴨子要先醃製一下，入味；還要用開水燙燙皮。那時候鴨子是這個樣子滴

烤的時候用鋁箔紙包住鴨翅膀和小腿的地方，以免這些肉比較薄的地方被烤糊了。400F 30分鍾脆皮，然後降到325F烤大約一個半小時即可。

“荷葉餅”，這次LD采用了烙饢的方法，中間有個空氣大泡泡，這樣一撕開就是很薄的荷葉餅了，而且本身就很香。

醬是LD的秘方，還加了點橙汁，配烤鴨既醇香又清爽。

這是LD做的Cranberry cake。烤製各種點心，是LD的業餘愛好，全家俱有福焉。

家製南瓜pie，這個殼奶油味道十足，很多朋友都喜歡。

俺剛開始切鴨腿，LD又端上一盤brussel sprouts。葷素搭配，健康開胃。

窗外，雪正在飛。。。LD大人——你最美！：）

祝大家節日快樂！男同胞們千萬別忘了趁機給LD溜須拍馬哦！

 

[阿留]

回複 '尼斯' 的評論 :

多謝您雅臨垂賞！也祝願您和家人節日快樂，Happy holiday season!

[阿留]

回複 '荷花清香' 的評論 :

多謝荷香姐雅賞留言，也祝願您和家人享受一個快樂的holiday season!

[尼斯]

好幸福的感恩大餐，好廚藝，祝福你們一家人幸福快樂！

[荷花清香]

好幸福的一家！！同意那句話：“Happy wife,Happy life!"

祝福阿留老師！！

[阿留]

回複 '吃出健康' 的評論 :

也讚您的好廚藝，很喜歡您的博客。節日快樂！

[阿留]

回複 '為寫而寫' 的評論 :

多謝寫兄雅讚！據說讚美老婆的男人能發達，俺還得繼續努力。：）

[阿留]

回複 '菲兒天地' 的評論 :

多謝菲兒雅賞鼓勵！您是大師級滴，俺們時不時到您哪裏去偷手藝哈。多指導，節日愉快！

[阿留]

回複 'momo_sharon' 的評論 :

多謝老鄉垂賞！廚藝您是大拿，多指教啊。周末愉快！

[吃出健康]

好廚藝，讚！

[為寫而寫]

“Happy wife, Happy life!” 讚懂的讚美老婆的人！

[菲兒天地]

哇，大餐啊，感恩節快樂！

[momo_sharon]

好幸福的一家！祝老鄉節日快樂！

[阿留]

回複 'SDUSA' 的評論 :

哈哈哈，多謝肯定和謬讚！這個馬屁是一定要拍滴！節日快樂！

[SDUSA]

最後一句馬屁拍的恰到好處，讚！